花旗參又稱西洋參，具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效。

具體作用如下：

1、抗疲勞：藥理研究顯示，西洋參中的皂甙具有增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，因而在消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等方面有促進(jìn)作用。

2、護(hù)血管：研究表明，西洋參皂甙可擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液運(yùn)行，因而轎腔在降低血壓以及預(yù)防動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病方面有一定的好處。

3、增免疫：西洋參作為滋補(bǔ)類藥材，具有促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白等營養(yǎng)成分的合成，在提高機(jī)體免疫力方面有好處。

4、清虛火：西洋參是一類性寒涼的中藥材，加上其具有滋陰補(bǔ)氣的功效，臨床上對(duì)于咽干舌燥、口渴少津或是虛熱煩倦等疾病癥狀有改善作用。

5、抗衰老：西洋參中含有的多糖類成分具有抗氧化作用，可以幫助清除機(jī)體的氧化自由基，從而具有延緩衰老的作用。

擴(kuò)展資料：

花旗參泡水喝的注意事項(xiàng)：

1、寒性體質(zhì)慎用

由于西洋參是性寒的中藥材，對(duì)于本身體質(zhì)虛寒的人群，應(yīng)慎用西洋參，以免加重寒性體質(zhì)，容易出現(xiàn)腹瀉或是嘔吐等不良癥狀。

2、泄氣食物不吃

服用西洋參期間，對(duì)于某些具有泄氣作用的食物應(yīng)禁忌，這樣才能保證西洋參的滋補(bǔ)功效，常見的泄氣食物有蘿卜、空心菜等;

3、濃茶咖啡不飲

濃茶當(dāng)中含有鞣酸，服用西洋參期間喝濃茶容易破壞其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋參一般3天后才能喝茶和咖啡。

4、非虛體質(zhì)勿補(bǔ)

西洋參是有滋補(bǔ)作用的，適宜有虛癥體質(zhì)的人群，所以，本身體質(zhì)不存在虛證的應(yīng)避免服用西洋參。

儲(chǔ)存方法：

1、吸濕劑干燥保管法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將西洋參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲 蛀、霉變，但帆告應(yīng)保證干燥劑不會(huì)與西洋參直接接觸。

2、低溫保存法：將干透的西洋參用塑料袋裝好，放入冰閉轎衫箱貯藏柜內(nèi)。如未干，應(yīng)先干燥后再放入貯藏柜內(nèi)。

3、常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的西洋參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的西洋參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50℃烘 烤，以殺死蟲卵和蟲體。注：儲(chǔ)存以半年左右為宜。

參考資料來源：百度百科-西洋參泡水

花旗參 又稱西洋參或巴參，參齡四年至五年，參面較平滑，屬?zèng)鲅a(bǔ), 老年小孩，四季皆宜，是最受消費(fèi)者歡迎的一種。且補(bǔ)而不燥，不升火，是預(yù)防、保健、理病、治療之補(bǔ)品。 綜觀世界各地，在威斯康辛州種植的花旗參在藥效及品質(zhì)上，均受到極高度的肯定和贊賞。 建議使用： 每日使用2-4g為計(jì)量。簡易用法： 1. 切片沖茶。 2. 將花旗參煮成濃湯，放入冷凍庫做成冰塊，日后可放入各種飲料，可口又滋補(bǔ)。 3. 用慢鍋將花旗參煮成大鍋湯后，放入冰箱儲(chǔ)存。一日飲用1-2碗，簡單方便。 4.花旗參除了日常飲茶外，尚有其他多種用法，如煮魚湯，可加入一包花旗參茶；煮雞湯時(shí)，可加入兩包花旗參茶。對(duì)于工作繁忙的朋友，社最簡易的進(jìn)補(bǔ)方式。 花旗參 又稱西洋參或巴參，參齡四年至五年，參面較平滑，屬?zèng)鲅a(bǔ), 老年小孩，四季皆宜，是最受消費(fèi)者歡迎的一種。且補(bǔ)而不燥，不升火，是預(yù)防、保健、理病、治療之補(bǔ)品。 綜觀世界各地，在威斯康辛州種植的花旗參在藥效及品質(zhì)上，均受到極高度的肯定和贊賞。 建議使用： 每日使用2-4g為計(jì)量。簡森槐易用法： 1. 切片沖茶。 2. 將花旗參煮成濃湯，放入冷凍庫做成冰塊，日后可放入各種飲料，可口又滋補(bǔ)。 3. 用慢鍋將花旗參煮成大鍋湯后，放入冰箱儲(chǔ)存。一日飲用1-2碗，簡單方便。 4.花旗參除了日常飲茶外，尚有其他多種用法，如煮魚湯，可加入一包花旗參茶；煮雞湯時(shí)，可加入兩包花旗參茶。對(duì)于工作繁忙的朋友，社最簡易的進(jìn)補(bǔ)方式。 很多人都知道花旗參有清熱補(bǔ)氣的功效，所以動(dòng)不動(dòng)就沖焗當(dāng)茶飲。但其實(shí)花旗參不宜飲用過頻，就算是陰虛火旺底子的 人，亦要適可而止，以免損害胃氣、腎陽氣，出現(xiàn)手腳冰冷、四肢無力等問題。 味甘微苦性涼 大家平日常服用的花旗參，中藥學(xué)上稱為西洋參，屬五加科植物西洋參的干燥根。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載其藥理為： 「西洋參甘、微苦、涼。味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜?！箍梢娖浏熜Р⒉凰闾珡V泛，主要能生津養(yǎng)陰、益胃生津 、補(bǔ)氣清熱，因藥性偏涼，所以對(duì)于胃有寒濕及中陽衰弱者均不宜服用。 養(yǎng)胃生津抗疲勞 要獲得花旗參的好處，則春耐必須先了解自己的體質(zhì)，但凡氣津兩虛，即表現(xiàn)容易疲倦無力、口干，或是陰虛火旺，即常見干咳 冇痰、聲音沙啞、口渴煩躁、五心煩熱，則較適合服用。因花旗參含皂甘，近代中醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，其具有抗疲勞、提高免疫力、降血脂等功效 ，清潤而不燥熱，故能調(diào)和氣津兩虛或陰虛火旺的問題。不過在用量上亦需要注意，如遇有熱氣喉干時(shí)，可用水沖焗花旗參，清清熱、補(bǔ)補(bǔ)氣 ，但每天總用量別超過4錢為宜，飲至征狀消失便要停服，切忌長期當(dāng)茶飲用，以免令身體過分寒涼，傷及胃氣，反而出現(xiàn)孫春口淡、冇胃口的情況 。 此外，服用期間，亦要注意飲食，避免吃蘿卜、辛辣食物，以免影響花旗參的藥效。 腫瘤手術(shù)后才服用 至于在現(xiàn)代臨床上，花旗參亦有應(yīng)用于減輕放射治療及腫瘤治療后的不良反應(yīng)，例如咽喉干涸、胃口不佳、唾液減少、口爛、消瘦等問題，但卻要慎用，因?yàn)樵谥嗅t(yī)學(xué)上腫瘤是與濕濁痰瘀等病邪有關(guān)，花旗參卻會(huì)助邪，若于治療前服用，或會(huì)影響病情，故必須于 手術(shù)或治療后，才適合服用，事前更要請(qǐng) 中醫(yī)師。 湯水推介：花旗參鵪鶉湯 雖然花旗參味甘、微苦，性涼，但只要配合得宜，如加鵪鶉、紅棗等同煲，就能令性質(zhì)變得溫和，可每周飲用1次，能養(yǎng)陰 補(bǔ)胃，強(qiáng)壯機(jī)能。不過，鵪鶉含高膽固醇，老人、患有心血管毛病及肥胖人士不宜飲太多。 材料：花旗參3錢、鵪鶉1只、紅棗8粒、龍黃杏4錢。（4人分量） 煲法：清水10碗煲2小時(shí)。 功效：花旗參補(bǔ)氣益胃、清熱除煩，鵪鶉能補(bǔ)腎益精、補(bǔ)肺化痰，再配合補(bǔ)血活血的紅棗，就能養(yǎng)陰補(bǔ)胃，提升體質(zhì)。

有很多的功效的，你可以自己嘗試下的