一、淮安林記板鴨吃法？

1.用水煮了就可以蒸煮板鴨方法講究。煮前，用溫水洗凈表面皮層，下溫水浸泡3小時(shí)以上，以減輕咸度，使鴨肉回軟。煮制時(shí)，用茴香一粒、蔥一根、姜三片，從鴨翅下開口處塞入肚內(nèi)。再用一根長約6厘米空心管，插入鴨肛門半截，使湯汁在煮時(shí)內(nèi)外對(duì)流。要先將鍋中冷水燒開，?；鸷髮Ⅷ喎湃脲亙?nèi)，使水浸過鴨體，從開口處充分灌入鴨肚內(nèi)。鴨在水中要保溫，蓋嚴(yán)鍋蓋，在85攝氏度左右水中燜40分鐘，并將肚內(nèi)湯更換一次，把鴨翻身。這時(shí)將水燒至95攝氏度（即小沸），停火再燜10至20分鐘，即起鍋。煮熟鴨子，須待完全冷卻后方可改刀，以免流失油鹵，影響口味。如將生板鴨切下一塊，再切成薄片放在板鍋內(nèi)蒸熟，這樣吃，口味也很好。 2.臨吃時(shí)洗凈板鴨 板雞 ，放入姜片、料酒上籠蒸熟，取出刷上麻油，宰成小塊裝盤。有一種方法是將醬板鴨撕成小條，用來做干鍋。

二、油茶樹在什么地種植最好（詳解油茶樹栽培技術(shù)管理）

油茶是種植比較廣泛的經(jīng)濟(jì)樹種，油茶是常綠小喬木，它的植株不高，葉片為橢圓形，開花為白色，油茶果是圓形的，果實(shí)可以榨油，茶油質(zhì)地優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)食用油，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。那么，油茶栽培技術(shù)是什么？下面我們一起來看看吧！

一、油茶栽培技術(shù)介紹

1、選地

油茶樹可以在山區(qū)、平原、丘陵、溝坡地的陰涼環(huán)境處種植，盡量選擇肥沃的土壤，種植前要整地信神迅施肥，改良土壤。

2、種植方法

油茶繁殖可用嫁接和瞎告切割的方法，大田種植也可以直接用健壯的小苗栽培，種植密度株間距2米左右，種植時(shí)要注意不要破壞苗子的根系，栽植后及時(shí)澆水。

3、管理

生長期間注意增加光照，保證土壤肥力充足。油茶樹養(yǎng)護(hù)期間要適當(dāng)追肥，前期以氮肥為主，生長旺期以磷鉀肥為主，進(jìn)入花期的時(shí)候結(jié)合灌水施新的肥料和花肥。油茶還要適時(shí)修剪，剪掉盲枝和壞果，這樣果樹才能快速生長，多結(jié)果。

二、種油茶10畝地年收入

油茶種植經(jīng)濟(jì)效益還是很不錯(cuò)的，首先前期的投入包括地租、種苗費(fèi)用、人工費(fèi)、肥料等，大面積種植的話成本較高。油茶樹種植3年掛果，5年后達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)量1000公斤以上，能出產(chǎn)茶油100公斤以上，茶油的價(jià)格在50-80元一斤，畝產(chǎn)值可達(dá)萬元，不過種植油茶前三年無收入，三年后油茶樹結(jié)果，開始產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，5年后達(dá)到豐產(chǎn)期，種植10畝油茶在豐產(chǎn)期年收入也是非?？捎^的，后期產(chǎn)量增加收入還會(huì)再提高一個(gè)檔次。

以上就是油茶栽培技術(shù)介紹，油茶是很好的經(jīng)濟(jì)樹種，它種植簡單，管理方便，前期投入大，但是以后可以長期產(chǎn)生收益，如滑此果有經(jīng)驗(yàn)的話還是很值得種植的。

三、種植茶油樹？

油茶樹

油茶樹是很美的一棵樹。能夠給我們帶來很大的經(jīng)濟(jì)效益。那么油茶樹是怎么種植的呢？

第一步就是選擇油茶樹的種子。但是一般的人選擇種植的油茶樹的樹苗。因?yàn)闃涿绲某苫盥适潜容^高的，那么小的樹苗的時(shí)候，我們可以根據(jù)不同的地方的不同呢，成長環(huán)境選擇樹苗。油茶樹我們一定要選擇哪種結(jié)果特別大的，果皮比較薄的油茶。而且必須是那種抗病能力比較強(qiáng)的。

而且油茶樹所使用的方法就是嫁接所以我們所選用的那些樹木都是能夠嫁接的樹木。之后我就開始給它選擇土壤，它的生長比較肥沃的，它不是喜歡濕潤的，也不太是需要干的，它只是喜歡陰涼的環(huán)境的，但是到了它后期結(jié)果的時(shí)候才需要光照的，所以我們要相互結(jié)合，找出一個(gè)適合的地方來種植油茶樹，而且油茶樹種植的時(shí)候，我們需要給地里施肥了，或者是把地都翻一遍，要改良成適合種植油茶樹的土地。

我們要知道油茶樹的種植時(shí)間。它有兩個(gè)時(shí)間段，有一個(gè)是春季的時(shí)候，一個(gè)秋天的時(shí)候，這兩個(gè)時(shí)間段種植的油茶樹的產(chǎn)量都是比較高的，油茶樹需要有一定的間距的，有一定的間隔的距離。因?yàn)檫@樣我們才能夠讓它更好地生存和發(fā)展。它們長得更加的旺盛，果子才能長得圓滿。

茶樹也是需要施肥的，施肥的時(shí)候是在它長出梔子的時(shí)候施肥一次，然后長出來果實(shí)的時(shí)候又是一下，但這兩次所用的肥料是不一樣的，而且它結(jié)的果子是密密麻麻的，可以兩三個(gè)在一個(gè)枝子上，所以我們一定要對(duì)茶樹進(jìn)行修剪。

因?yàn)橹挥腥サ裟切牡娜兆由龕灒蛘呤侨サ裟切┎婚L果實(shí)的枝葉，我們才能夠得到更高的產(chǎn)量，而且裂笑團(tuán)是需要除草的。我們最好是用手拔的方式。那這樣的話就相當(dāng)于把地翻新了一下。除草不只是一次因?yàn)榘蔚袅酥筮€是會(huì)長出來的，但是總比一次不拔的要強(qiáng)。所以我們?cè)诘乩锏臅r(shí)候也可以撒一些農(nóng)藥，這樣有助于小草的死亡。

油茶樹的種植在開花的時(shí)候一定要注意對(duì)花粉的傳播。我們可以借助動(dòng)物但是人力也行，就是比較的費(fèi)勁，產(chǎn)量卻是不一樣的效果，也可以用風(fēng)。那就要看天氣了，油茶樹的花是特別的香的，等到花開花謝了，果子就開始生長了，先從一個(gè)小的變成一個(gè)大的，慢慢的通過太陽，讓糖分充分的留在果實(shí)上，油茶樹綠綠的一片。結(jié)的果實(shí)也是很茂密，油茶樹我們?cè)缰浪Y(jié)果了，等長到一定程度。我們就開始觀察它的果實(shí)的變化。有時(shí)候一個(gè)枝子上能看到兩個(gè)甚至三個(gè)果實(shí)的存在。那你就需要給它增加肥力。因?yàn)樗灵偎鼈兌纪瑫r(shí)有一個(gè)枝干提供營養(yǎng)。

四、淮安適合養(yǎng)什么花，市花和市樹是什么

一、淮安的氣候特點(diǎn)

淮安地處中國暖溫帶和亞熱帶的分界線，所以淮安屬于北亞熱帶濕潤性季風(fēng)氣候和北溫帶半濕潤性季風(fēng)氣候，四季分明，雨量充沛，所以對(duì)于大部分我們熟知的植物，在淮安都比較適合栽種。

二、淮安適合養(yǎng)什么花

一般來說，地栽植物受環(huán)境影響比較大，針對(duì)于淮安的地理位置以及氣候特點(diǎn)，比較適合栽種牡丹、月季、玉蘭、南天竹、鵝掌楸、臘梅、碧桃、美人梅、日本晚櫻、海棠、火棘、風(fēng)箱果、珍珠梅、花楸、繡線菊、紫荊、樹錦雞兒、木槿、茶梅、金絲桃、石榴、杜鵑、連翹、桂花、丁香、莢_、八仙花、錦帶花、薔薇、紫藤、金銀花、玉簪、鈴蘭、菖蒲、石蒜、鳶尾、半枝蓮、福祿考、雛菊、荷花、睡蓮等等。

三、淮安的市花和市樹是什么

淮安的市花是月季，市樹是雪松。因?yàn)樵录臼侵袊氖竺ǎ笳髦赂?、?jiān)韌的精神，而且月季在淮安市的栽培也比較廣泛，所以淮安市便將月季定為了該城市的市花。至于市樹雪松，則是因?yàn)檠┧墒腔窗矁?yōu)秀的行道樹，深受淮安人民的喜愛，所以淮安市便將雪松定為了該城市的市樹。