產(chǎn)婦吃什么食用油比較好

孕婦產(chǎn)后的飲食肯定是要十分注意的，除了許多生冷寒涼的食物不能吃以外，在食用油這方面也是有著許多講究的。我國的食用油有許多種，麻油、花生油、菜籽油、葵花油以及橄欖油等等，品種如此繁多，那么，產(chǎn)婦坐月子吃什么油好呢？下面我們一起來看看吧。

產(chǎn)婦坐月子吃什么油好

1、胡麻油

一般建議坐月子期間產(chǎn)婦應(yīng)首選胡麻油。并且建議產(chǎn)婦的食用量：每天鍵遲25——50g。建議從懷孕4個(gè)月開始，直到產(chǎn)后4個(gè)月或半年的期間，都應(yīng)該食用富含α-亞麻酸的胡麻油為食用油。

在月子餐料理中，全程采用胡麻油和米酒水來制作菜肴、湯品。而此中胡麻油也為特制的，經(jīng)低溫烘焙后再壓榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油豬肝、豬腰等食品，不僅有助于污血（惡露）順利排出，還促進(jìn)子宮收縮，又對(duì)剖腹產(chǎn)手術(shù)刀口愈合有益，因此，對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)極有幫助。同時(shí)，生理期、更年期女性食用也有相當(dāng)大的好處。

2、茶油

坐月子期間產(chǎn)婦也可以使用茶油來烹調(diào)食物，茶油食用保健價(jià)值有很多，助消化、養(yǎng)顏、改桐明目、烏發(fā)；潤肺、清熱、解毒、消腫、止痛、祛火；提高母乳產(chǎn)量、促進(jìn)胎兒發(fā)育、提高精子分泌；預(yù)防高血壓、預(yù)防心腦血管疾病、抑制動(dòng)脈粥樣硬化；降低膽固醇、清除體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物；抗缺氧抗疲勞,提高人體免疫力,抗癌消炎；肌膚將得到滋潤，變得柔軟細(xì)膩更具彈性。

3.火麻油

火麻油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含ω-3脂肪酸、α一亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA 和EPA?；鹇橛椭泻?5%的亞稿殲李麻酸，這是植物油中最高的，而ω-3脂肪酸是寶寶大腦發(fā)育的“黃金物質(zhì)”，母乳喂養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)充豐富的ω-3脂肪酸是對(duì)保持寶寶大腦發(fā)育需要的最佳方法。

4.山茶油

孕婦在孕期食用山茶油可以增加母乳。但是山茶油所含的飽和脂肪酸較高，容易引起高血脂、心血管疾病。所以不易長時(shí)間食用。

5.橄欖油

孕期女性對(duì)維生素、礦物質(zhì)等需求量急劇增加。橄欖油易于被人體吸收，而且含有豐富的可溶性維生素A、D、E、K，以及胎兒生長發(fā)育必需的脂肪酸等營養(yǎng)素。

6.黑芝麻油

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分?？梢宰龀筛鞣N美味的食品。一般人均可食用。

產(chǎn)婦坐月子吃什么油好呢？橄欖油是近年來比較受人青睞的一種食用油，它含有多種維生素和礦物質(zhì)，最是適合孕期婦女食用，能提供胎兒生長發(fā)育所需的許多營養(yǎng)物質(zhì)；火麻油富含亞麻酸，最是適合孕婦食用，能有效促進(jìn)胎兒腦部的發(fā)育。

茶籽油的主要用途

山茶油的作用

山茶油的作用茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

1、*改善血液循環(huán)：

美國心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

2、*促進(jìn)消化系統(tǒng)功能：

山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

3、*增強(qiáng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：

山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結(jié)果表明，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預(yù)防和控制糖尿病的最好食油。

4、*強(qiáng)化骨髂系統(tǒng)功能：

山茶油能促進(jìn)骨骼生長，促進(jìn)礦劑的生成和鈣的吸收。所以在骨骼生長期以及在防止骨質(zhì)疏松方面它也起重要作用。

5、*預(yù)防癌癥：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌變（乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌）。

6、*防輻射作用：

山茶油在被發(fā)現(xiàn)有增強(qiáng)防輻射的功能后，就被用來制作宇航員的食品。

優(yōu)秀的嬰兒食品

根據(jù)其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、*抗衰老：

實(shí)驗(yàn)表明，山茶油含有的抗氧化劑維E，能防止腦衰老，并能延年益壽。

8、*保護(hù)皮膚：

山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。山茶油是最典型的單一不飽和油脂。它是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液。是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分為油酸，其含量高達(dá) 75%左右，此外還含有豐富的好彎維生素E、胡蘿卜素和其它抗氧化劑。每克山茶油含9卡路里熱量。

無數(shù)研究表明，單一不飽和油脂（山茶油）對(duì)人體健康最有益，因此人們應(yīng)多食用這種脂肪，少食用其它如飽和油脂（動(dòng)物脂肪、椰子油和棕櫚油）和多聚不飽和油脂 (種子油)等脂肪。

新的研究表明，不同種類的脂肪酸對(duì)健康有著全然不同的作用，有些能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，有些能防止癌癥的發(fā)生；有些會(huì)增加心臟病的復(fù)發(fā)率，有些則能降低，因此某種脂肪對(duì)身體影響，往往取決于它獨(dú)特的脂肪酸成份。飽和脂肪酸，被認(rèn)為是壞脂肪（通常指動(dòng)物脂肪）。地中?？死赜須W米伽膳食證明：在野茶油、橄欖油中的單不飽和脂肪酸，能有效保護(hù)心血管系統(tǒng)，還會(huì)降低胰島素、拮抗性糖尿病三類因代謝而引起的疾病的出現(xiàn)率。

在民間，人們在傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣中十分注重茶油對(duì)人體的營養(yǎng)保護(hù)作用，長期以來，總結(jié)出：

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

有關(guān)專家通過對(duì)我國65個(gè)縣區(qū)人群流病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明：人體消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血壓發(fā)病率及死亡率越低。長期食用茶油地區(qū)的居民，冠心病及癌癥患者極少。

食用方法：

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉野生原料，未經(jīng)農(nóng)藥化肥污染低溫壓榨、未經(jīng)溶劑處理、未使用任何添加劑，不含黃曲霉素、膽固醇、油性穩(wěn)定、油煙少，富含單不飲和脂肪酸。

茶樹是寶，經(jīng)加工后，不僅可作烹調(diào)油，還有很多好處，《農(nóng)息居飲食譜》中廳襪前記載茶油可潤燥、清熱和利頭目；《農(nóng)政全書》中有茶油可療痔瘡、退濕熱的記錄；《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。

在中國民間產(chǎn)茶油的地方，產(chǎn)婦坐月子時(shí)，扮清還會(huì)喝用茶油煮的鯽魚湯。另外，茶油對(duì)頭發(fā)也可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。

《隨之居飲食譜》這樣說茶油，“茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！憋@然，我們的老祖宗早把茶油視為延年益壽和養(yǎng)顏美容的佳品?，F(xiàn)在，很多高級(jí)化妝品也強(qiáng)調(diào)有茶油成分，以表示化妝品的天然性和獨(dú)特功效。

不少人受到掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑困擾，不妨試試天然制品茶油--涂用茶油、用茶油護(hù)發(fā)。洗頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)的效果。市場上有售的利多山茶油，就對(duì)護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。

茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，所以，使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。

是很好的綠色健康食品

茶籽油營養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸占93%，其中油酸含量達(dá)83%，亞油酸10%）、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素E、鞣質(zhì)。已確知其結(jié)構(gòu)的皂甘元有：22a-基脂醇、玉蕊醇AL、皂甘元ST-1、山茶皂元、茶皂醇B、茶皂醇A、茶皂醇E。而亞油酸、亞麻油酸是維持人體皮膚、毛發(fā)的生長所不可缺少的，能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化。茶籽油中磨中的不E的含量高于其他食用植物油

茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈賣叢斗硬化。茶籽油的營養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，是高級(jí)食用油。

茶籽油含有大量不飽和脂肪酸，其性質(zhì)穩(wěn)定，密封儲(chǔ)藏一年后理化性質(zhì)變化很小。茶籽油比其他植物油容易儲(chǔ)存。茶籽油可以和其他食用植物油一樣炒菜、鄭襲涼拌菜等，具有獨(dú)特的茶香。

保?。翰枳延透缓伙柡秃椭舅?，長期食用對(duì)心血管疾病，降低血清中膽固醇，高血壓，心腦血管，肥胖癥有明顯療效，可清腸潤胃，殺菌解毒，清肝降血，加速傷口愈合有卓越功效。

醫(yī)藥：茶籽油具有消炎，消腫，止痛的作用。民間還用茶籽油治療燙傷和燒傷及體蘚，慢性濕疹等皮膚病。

美容：茶籽油具有保濕，滋潤，烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后檫身，增強(qiáng)皮膚彈性，可防止老年人冬季皮膚搔癢。茶籽油

茶豎凱籽油是食用油的一種，擁有普通油的食用方法，但營養(yǎng)價(jià)值卻是可和橄欖油相似，也可以直含畢接食用，作為化妝護(hù)膚品，護(hù)發(fā)，除皺，減肥，和治療外傷等等的功余老喚效。