（1）當(dāng)歸佛手燉黃鱔

[配方]當(dāng)歸10克，佛手6克，黃鱔300克，紹酒15克，姜10克，蔥15克，鹽4克。

[操作]當(dāng)歸、佛手洗凈切片；黃鱔去骨和內(nèi)臟切片；姜切片，蔥切段。黃鱔加入鹽、料酒，腌漬20分鐘待用。黃鱔置燉鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、佛手、姜、蔥、鹽，放入清水600毫升。盛裝黃鱔的燉鍋，置武火上燒沸，用文火燉煮35分鐘即成。

[療效]順氣祛瘀。用于肋間神經(jīng)痛肝郁鏈耐氣滯瘀血內(nèi)阻患者。

（2）田七丹參佛手燉墨魚？

[配方]田七lO克，丹參6克，佛手6克，鮮墨魚400克，料酒20克，鹽4克，姜lO克，蔥15克。

[操作]田七烘干，打成細(xì)粉；丹參、佛手潤透切片；墨魚洗凈，去墨魚黑膜，切4厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。墨魚、佛手、丹參、田七放入燉鍋內(nèi)，加入料酒、姜、蔥、鹽，注入清水800毫升。燉鍋置武火上燉煮35分鐘即成。？每日1次，每次食墨魚50克，佐餐食用。

[療效棚滲春]滋陰補(bǔ)血，通絡(luò)止痛。用于肋間神經(jīng)痛氣滯血瘀患者。

（3）佛手白芍煲蛤蜊

[配方]佛手6克喊纖，白芍10克，白術(shù)l0克，郁金6克，蛤蜊肉300克，西蘭花50克，料酒20克，姜10克，蔥15克，鹽4克，素油30克。

？[操作]佛手、白術(shù)、郁金、白芍潤透切片；蛤蜊洗凈切片；西蘭花洗凈撕成小花朵；姜切片，蔥切段。炒鍋置武火上燒熱，加入素油，至六成熱時，下入姜蔥爆香，隨即加入蛤蜊肉、鹽、料酒和佛手、白術(shù)、白芍、郁金片，注入清水400毫升燒沸，加入西蘭花，文火煲30分鐘即成。每日1次，每次吃蛤蜊肉50克隨意吃西蘭花。

[療效]疏肝行氣，緩急止痛。用于肋間神經(jīng)痛肝郁氣滯患者。