如何預(yù)防茶葉受潮?
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時(shí)間:2021-08-25 02:26
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我家里是做茶廠的,主要走的批發(fā),主要做綠茶,也帶點(diǎn)紅茶,常年跟茶葉打交道,對(duì)茶葉的保存問題還是知道點(diǎn)的。
1.所有茶里面,綠茶是最難保存的。綠茶加工好后,放一個(gè)月,絕對(duì)要走味。茶葉加工好后,我們一般常溫放7天就放冷庫了。冷庫溫度常年保持在零下五度。夏茶我們加工好兩天后就塞冷庫了。如果自己家里的話,茶葉一個(gè)月內(nèi)喝不完,就要密封好放冰箱的冷凍,記住先密封好,不然冰箱那么多雜七雜八的東西容易竄味,而且必須是冷凍,冷藏效果沒那么好的,喝完一點(diǎn)再從冰箱取一點(diǎn)。綠茶還有一個(gè)保存方法,可采用生石灰吸濕貯藏法,即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中。杭州有很多茶農(nóng)家里都是這樣保存龍井茶的,效果也非常不錯(cuò)!
2.紅茶 白茶 普洱這幾個(gè)品種,保存條件相對(duì)沒那么嚴(yán)苛。常溫、通風(fēng)、避光,還有一點(diǎn)比較重要,不能跟其他刺激性大的東西放一起,我一個(gè)朋友金駿眉和大蒜放一起,過一個(gè)月后茶葉喝起來一股蒜味,非常容易竄氣。
就先說到這里的,對(duì)茶葉感興趣的朋友可以聯(lián)系我哦,相互交流!
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