我家里是做茶廠的，主要走的批發(fā)，主要做綠茶，也帶點紅茶，常年跟茶葉打交道，對茶葉的保存問題還是知道點的。

1.所有茶里面，綠茶是最難保存的。綠茶加工好后，放一個月，絕對要走味。茶葉加工好后，我們一般常溫放7天就放冷庫了。冷庫溫度常年保持在零下五度。夏茶我們加工好兩天后就塞冷庫了。如果自己家里的話，茶葉一個月內(nèi)喝不完，就要密封好放冰箱的冷凍，記住先密封好，不然冰箱那么多雜七雜八的東西容易竄味，而且必須是冷凍，冷藏效果沒那么好的，喝完一點再從冰箱取一點。綠茶還有一個保存方法，可采用生石灰吸濕貯藏法，即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置于容器內(nèi)，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼干燥的環(huán)境中。杭州有很多茶農(nóng)家里都是這樣保存龍井茶的，效果也非常不錯！

2.紅茶 白茶 普洱這幾個品種，保存條件相對沒那么嚴苛。常溫、通風、避光，還有一點比較重要，不能跟其他刺激性大的東西放一起，我一個朋友金駿眉和大蒜放一起，過一個月后茶葉喝起來一股蒜味，非常容易竄氣。

就先說到這里的，對茶葉感興趣的朋友可以聯(lián)系我哦，相互交流！