1. 山茶油用什么油來(lái)調(diào)和

野生茶油是一種暗黃色的清澈透明液體，它是一種能供人類食用的植物油，是人們從野生山茶樹的種子中提取出的植物油脂。

野生山茶油味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，能用來(lái)調(diào)制涼菜也能用于多種菜品的烹調(diào)滋味特別好。

野生山茶油還具有一定的保健功效，人們食用它不但能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，還能保健身體預(yù)防疾病。

2. 山茶油用什么油來(lái)調(diào)和好

葵花籽的有什么區(qū)別呀？

食用油加工，主要取決于原料初加工的產(chǎn)品，來(lái)命名：大豆油、菜籽油、葵花籽油、花生油、茶籽油；而調(diào)和油，是按一定比例的食用油，根據(jù)配方（主要取決于原成品油價(jià)格，適應(yīng)消費(fèi)者口味而“混合調(diào)配”生產(chǎn)），還有芝麻香油，進(jìn)口橄欖油等

3. 怎樣使用山茶油

1.涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而山茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2.熱炒：用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。 平時(shí)可以用茶油炒菜，茶油內(nèi)含豐富的維生素A和維生素E，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，用茶油炒出來(lái)的菜清爽可口不油膩

4. 山茶油配料

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，茶油豬心湯的做法如下：

材料：

豬心1個(gè)、茶油適量、姜片適量、水適量、鹽適量。

步驟：

1.將豬心清洗干凈，切成小塊備用。

2.在鍋中加入適量茶油，放入姜片煸炒至香味散發(fā)。

3.將豬心塊放入鍋中煸炒至變色。

4.加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。

5.加入適量鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1.豬心去掉油脂和筋膜，切塊后用水沖洗干凈，去除血腥味。

2.茶油煸炒時(shí)火候要掌握好，不要過(guò)熱以免破壞營(yíng)養(yǎng)。

3.煮湯時(shí)火候要適中，豬心煮爛后再加鹽調(diào)味，味道更好。

5. 山茶油用什么榨的

關(guān)于土榨茶油：又稱為毛油、土茶油等。

優(yōu)勢(shì)：

1、傳承了老一輩的壓榨手藝，茶油本身味道更加醇香。

2、價(jià)錢相對(duì)便宜，更多人能夠接受。

劣勢(shì)：

1、環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，很多小作坊為了節(jié)約成本，榨油工具長(zhǎng)時(shí)間使用是否按時(shí)清洗、消毒？包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留？

2、無(wú)生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)等，欠缺安全保障。

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，過(guò)濾不徹底甚至不過(guò)濾。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。

6. 山茶油選擇

1、小果油茶

     小果油茶又名江西子、小茶、雞心子等，是我國(guó)山茶屬中栽培面積和年產(chǎn)面積僅次于普通油茶的主栽物種。全株枝多葉密，葉橢圓形居多且較小，10月下旬至11月中旬開白色花，朔果于10月上旬成熟。小果油茶籽含油率與果形有關(guān)，常見的果實(shí)形態(tài)有橄欖形、臍形、桃形和球形。

2、攸縣油茶

     攸縣盛產(chǎn)油茶，素有“湘東油庫(kù)”之稱。攸縣油茶為常綠灌木，樹皮灰白色或黃褐色；分枝角度小，排列緊密，葉多為寬卵形、橢圓形。2月中旬至3月底開花，花白色；朔果10月底成熟，油質(zhì)好，揮發(fā)性物質(zhì)含量小于0.05%。3、浙江紅花油茶

    浙江紅花油茶為常綠小喬木，樹皮灰白色、平滑；葉長(zhǎng)橢圓形，兩面光滑無(wú)毛，花芽單生枝頂，花艷紅色，2月中旬至3月下旬開放；朔果皮木質(zhì)，9月中旬果熟，一般果重26-160克。紅花茶油的含油率比普通油茶高5%-10%，并且其脂肪酸組成均優(yōu)于普通油茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

4、博白大果油茶

      博白大果油茶又名赤柏子，主要分布廣西博白一帶，福建、江西少量分布。博白大果油茶為高大直立的常綠喬木，葉革質(zhì)、橢圓形，長(zhǎng)8-19厘米，花白色，朔果皮粗糙，呈黃褐色，呈球形或梨形，含油率高達(dá)40%。

5、騰沖紅花油茶

      騰沖紅花油茶為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也叫滇山茶或者野山茶，是山茶科植物的一種。騰沖紅花油茶為常綠喬木，葉為長(zhǎng)橢圓，花單生于小枝頂端，呈艷紅色，朔果殼厚木質(zhì)，果大。播種后15年進(jìn)入盛果期，花成果率高，種仁含油率高、油質(zhì)好。

7. 山茶油可以用什么油替代

可以，具有保濕、滋潤(rùn)、烏發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并治老 年人冬季皮膚瘙癢。

茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗稱），野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國(guó)大別山、福建、江西等地特產(chǎn)，果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。 方法一：壓榨。取自油茶樹的種子。

茶籽油的制作過(guò)程可分為：榨油，過(guò)濾。 方法二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)是低水份茶籽去殼，粉碎，扎胚，亞臨界低溫萃取，精煉。

8. 山茶油用什么油來(lái)調(diào)和最好

每一位糖尿病患者在平常的飲食中是需要格外注意的，在做菜的時(shí)候用的油還是有講究的，飲食上不能攝入太多的油，可以吃橄欖油、花生油、豆油、茶油和調(diào)和油。這些油對(duì)預(yù)防和改善高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化都能起到積極的作用，可以長(zhǎng)期使用。

9. 山茶油做什么的

茶油是以油茶籽為原料做成的

1：烘干、粉碎、：將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬，或用小火慢烘，待其殼脫落后，取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好，要注意磨得越細(xì)越好。

2：提取：將蒸籠隔水蒸熟，取熱的碾粒（蒸柸料）乘熱快速踩餅，如果冷了，搞不成餅，降低出油率，甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨，壓榨時(shí)，猛打快榨，中途不能退榨。

3：精煉：榨出的油通過(guò)精煉，以除去雜志?？捎?0%的稀硫酸與油混合，在45頓溫度下靜放一晝夜，使褐色的雜志沉積下來(lái)，或者每100千克用酸性白礬土粉2千克，混合拌勻，靜放一晝夜，也可將雜志分離出來(lái)，使油色澄清

10. 山茶油要哪種比較好?

推薦金浩山茶油好。

金浩JINHAO(中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司) 　　

11. 山茶油用法

一、面膜：

洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，輕輕按摩一下，再用蘆薈水或玫瑰露+珍珠粉泡紙膜敷臉15分鐘，皮膚迅速細(xì)嫩美白，一次見效。每周2-3次。

二、去斑：

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅(jiān)持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

三、消痘：

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。（如因內(nèi)分泌失調(diào)常年長(zhǎng)痘請(qǐng)同時(shí)配合中醫(yī)調(diào)理）

四、除皺：

對(duì)付惱人的細(xì)紋、魚尾紋或者眼部細(xì)紋，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處，一旦涂上去就吸收了，馬上看不出紋路。（外出時(shí)不用洗掉可以直接上妝）

五、祛斑：

茶油是油水自然分離的果油，沒有經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理，含有豐富的維生素和油酸，極易被皮膚吸收。直接使用茶油護(hù)膚能有效促進(jìn)皮膚的新陳代謝，防止皮膚皺紋和粗糙。使皮膚恢復(fù)自然彈性，光澤而柔嫩，從而達(dá)到淡化色斑目的。

六、卸妝：

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學(xué)品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來(lái)卸妝，可以把頑固的彩妝卸掉。