立夏煲蓮藕綠豆豬骨湯好。

做法：

1、蓮藕削皮切塊，綠豆浸泡2小時(shí)，豬骨斬塊焯水。

2、食材放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開，小火慢煮1.5小時(shí)，加入適量食鹽調(diào)味，即可食用。

養(yǎng)生作用：綠豆清熱解毒，蓮藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)等功效，豬骨含有大量的蛋白質(zhì)和骨膠原以及磷酸鈣，對(duì)強(qiáng)筋壯骨很有幫助。

喝綠蓮素湯。

炎炎夏日一碗不加肉的素湯，口感清爽。

蓮藕1000g，綠豆50g，眉豆50g,馬蹄10個(gè)，陳皮2瓣，生姜5片，食鹽適量。

做法:綠豆，眉豆浸泡30分鐘，蓮藕去皮切塊，馬蹄去皮切片，鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開小火煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可，一碗清爽可口的綠蓮素湯就做好了。

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