1. 茶油的作用和用法

正確吃法如下:

1.拌涼菜:山茶籽油是可以直接食用的，可以拌蔬菜瓜果、肉類食品食用。

2.炒菜:山茶籽油炒菜不用預(yù)熱，直接放入菜肉炒制即可（山茶籽油吃不宜食用過多，約平時(shí)用油量的1/3即可）。

3.烘烤面食:烘烤面包或蛋糕時(shí)抹些山茶籽油，烘烤后的食物鮮香酥脆。

2. 茶油的作用與用途

優(yōu)點(diǎn)：

第一，不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用；

第二，煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對(duì)人體有害，因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高，精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ～ 200℃。

缺點(diǎn) ：價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。

3. 茶油的效果和作用

孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段，皮膚的抵抗能力比常人要低許多，因此容易受到外界物理因素的影響而導(dǎo)致皮膚疾病，而痱子主要是由于皮膚長(zhǎng)時(shí)間處于干燥的環(huán)境中，并且皮膚的抵抗能力較低，就滋生了痱子，而陳年的茶油能夠起到止癢的效用，能夠起到一定的治療效果。

4. 茶油的作用和用法用量

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。

3.茶油爆炒淮山：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。

5. 茶油的作用和用法禁忌

可以泡水喝。

茶油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó)。早在公元前100年，中國(guó)就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

6. 茶油的21種作用與功效

山茶油口感香甜涼爽，具有解熱、除濕、殺蟲、解毒的功效。山茶油具有抗菌、抗病毒和抗菌作用，可防治頭癬、脫發(fā)、頭皮屑和瘙癢。山茶油能抵抗紫外線，防止曬傷和皺紋，增強(qiáng)免疫力，美化和保護(hù)皮膚。山茶油具有清火養(yǎng)顏、明目抗衰老的功效，對(duì)慢性咽炎有很好的治療作用，可預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化和心血管系統(tǒng)疾病。此外，孕婦在孕期食用山茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育非常有益。

7. 茶油的作用和用法大全

茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,可以直接用于涼拌葷素菜，還可以去通過“熱鍋冷油”的方式炒菜,也可以在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

建議每天攝入的茶油保持在25-30克，應(yīng)以清淡為主，不然很容易油膩發(fā)胖。

8. 茶油的五大功效

1、有助于消化：茶油中的脂肪酸可以幫助消化，可以提高消化系統(tǒng)的功能，從而改善消化問題。

2、有助于抗衰老：茶油中的抗氧化劑可以幫助抵抗自由基，從而減少肌膚衰老。

3、有助于減肥：茶油中的脂肪酸有助于抑制食欲，減少體重，從而減少肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

4、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收：茶油可以幫助提高營(yíng)養(yǎng)的吸收，從而提高營(yíng)養(yǎng)的利用率。

5、促進(jìn)健康：茶油中的脂肪酸可以幫助抗炎，促進(jìn)機(jī)體健康。

9. 茶油的功效與作用點(diǎn)

1、去除細(xì)紋、淡化斑印：

由于皮膚干燥，在眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，用山茶油在眼角皺紋處和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方輕輕按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)，可去細(xì)紋，減輕深紋。

2、美白護(hù)膚：

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶籽油稍作按摩，涂上面霜再打粉底即可。晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉混合調(diào)成糊狀的茶籽油，當(dāng)作面膜用，不用再涂任何東西無需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。只需二個(gè)星期你的皮膚光澤度會(huì)增加，皮膚變的白嫩細(xì)致光滑有彈性。平時(shí)調(diào)好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用。

若將茶籽油搽在有黑頭的地方，它會(huì)令皮膚組織軟化，毛孔張開，讓黑頭一起擠出，用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成面膜，每周用三次，去除黑頭，還能收縮毛孔。