1. 鵪鶉蛋可以放茶油嗎百度

1 準(zhǔn)備好材料

2 將水倒入糯米粉中，稀釋程度大約5分水5分糯米粉，用筷子攪拌均勻后，再加入鹽、味精、醬油、切碎的蔥花、少許料酒，攪拌均勻，糯米粉漿就做好了。

3 一般家里的油鍋油量不多，怕炸不熟，所以事先把豬肉絲用鹽、黃酒調(diào)味后蒸熟。

4 用中火將色拉油先煮至沸騰，將大湯勺放入油中和油一起加熱，等油溫升高湯勺也就加熱了，拿出將粉漿用小調(diào)羹勺到湯勺里，順時(shí)針轉(zhuǎn)一下湯勺使粉漿均勻的粘在湯勺上將多余的倒回粉漿里

5 接下來(lái)將胡蘿卜絲放進(jìn)湯勺里，然后將肉絲放上去，再打入一個(gè)鵪鶉蛋。

6 再鋪一層胡蘿卜絲。

7 最后再澆上一層面粉漿，整個(gè)放入油里。

8 等到快熟的時(shí)候，輕輕用小車劃一下就脫膜掉下來(lái)了。

9 等到燈盞糕有點(diǎn)變成金黃色的時(shí)候，就可以撈起來(lái)瀝下油就OK了。

2. 鵪鶉茶葉蛋

鵪鶉串了是一道菜品，主要食材是百葉、鵪鶉串、茶葉蛋香料包。首先準(zhǔn)備好鵪鶉蛋和切好的百葉。然后用牙簽將百葉和鵪鶉串好。放入鍋中，加入適量水，水要沒(méi)過(guò)串串。蓋上蓋，大火煮開(kāi)后放入茶葉蛋香料包孜然粉五香粉燒開(kāi)后換文火，放鹽，生抽煮20分鐘，放入味精靜置半天以上入味。

3. 鵪鶉蛋可以做雞蛋茶嗎

老雁蛋，或者叫作鳥(niǎo)蛋，是指一種野生鳥(niǎo)類（如鵝、鴨、鵪鶉）的蛋。一般來(lái)說(shuō)，鳥(niǎo)蛋可以食用，但是否適合沖茶喝就要看具體情況了。

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，茶葉和鳥(niǎo)蛋配合已經(jīng)被視為一種特殊的傳統(tǒng)飲食文化，例如綠茶和鴨蛋配合成的茶葉蛋就是其中比較有名的一種。據(jù)文獻(xiàn)記載，茶葉蛋的歷史在清朝已經(jīng)有了200多年的歷史。但是，這種飲食方法并不意味著所有鳥(niǎo)蛋都可以直接用來(lái)沖茶喝。

在現(xiàn)代飲食中，一些野生鳥(niǎo)蛋由于攜帶的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)等原因，會(huì)存在較高的安全隱患，常常會(huì)傳播疾病。因此，為了避免食品安全問(wèn)題的發(fā)生，建議不要使用野生鳥(niǎo)蛋進(jìn)行茶飲制作。

同時(shí)，當(dāng)今國(guó)家規(guī)定野生鳥(niǎo)類和其蛋為非法經(jīng)營(yíng)物品，未經(jīng)許可不得隨意販賣。建議大家還是不要采用這種方式?jīng)_茶喝，以免違法。如果您真的想體驗(yàn)老雁蛋帶來(lái)的獨(dú)特風(fēng)味，最好還是去正規(guī)商店購(gòu)買雞蛋或鴨蛋進(jìn)行茶飲制作。

4. 鵪鶉蛋能用茶葉蛋做法做么

食材

鵪鶉蛋 350克 、 鹽 15克 、 紅茶 一把 、 八角 一個(gè) 、 桂皮 一段 、 香葉 一片 、 水 適量

烹飪步驟

步驟1/12

鵪鶉蛋清水洗一下

步驟2/12

升降鍋中倒入水，放入八角，桂皮，香葉

步驟3/12

再放入一把紅茶葉

步驟4/12

注意水不要超過(guò)MAX線

步驟5/12

鵪鶉蛋放入升降鍋篦子上面

步驟6/12

將篦子卡入鍋中的軸上開(kāi)猛火煮十分鐘

步驟7/12

時(shí)間到調(diào)火力為文火，按升降鍵將篦子升起

步驟8/12

用勺子輕輕將蛋殼敲碎

步驟9/12

接著再按升降鍵將篦子下降，放入鹽

步驟10/12

小火煮半個(gè)小時(shí)，時(shí)間到關(guān)火燜兩個(gè)小時(shí)，使但充分入味

步驟11/12

想吃的時(shí)候按升降鍵把蛋升起，就不要拿勺子去撈了，茶葉都在篦子下面，茶蛋分離開(kāi)也顯得比較干凈

最后一步

鹵好的鵪鶉蛋可以搭配粥一起吃也可以當(dāng)零食吃，此蛋口感細(xì)膩，透著濃濃的茶香，太好吃啦！有時(shí)間不妨一試吧

5. 鵪鶉蛋能不能做茶葉蛋

茶葉蛋的鹵汁還可以鹵一些素菜?？梢喳u蓮藕，腐竹，海帶，土豆片之類的

放點(diǎn)鵪鶉蛋進(jìn)去,鵪鶉蛋比雞蛋有營(yíng)養(yǎng),而且容易入味!

6. 鵪鶉蛋可以做成茶葉蛋嗎

— 食材清單 —

主料:鵪鶉蛋10個(gè)

輔料:八角5個(gè)，白糖適量，五香粉適量，茶葉1-2包，香葉適量，鹽適量，味精適量

— 烹飪步驟 —

1· 先將鵪鶉蛋煮熟 撈起 捏碎

2· 在鍋里放其他材料 ＋蛋下去煮 熬多久都可以 半小時(shí)至一小時(shí)

3· 煮熟可以放一夜 隔天在熱下 比較入味

7. 鵪鶉蛋可以放茶油嗎百度貼吧

1 準(zhǔn)備好材料

2 將水倒入糯米粉中，稀釋程度大約5分水5分糯米粉，用筷子攪拌均勻后，再加入鹽、味精、醬油、切碎的蔥花、少許料酒，攪拌均勻，糯米粉漿就做好了。

3 一般家里的油鍋油量不多，怕炸不熟，所以事先把豬肉絲用鹽、黃酒調(diào)味后蒸熟。

4 用中火將色拉油先煮至沸騰，將大湯勺放入油中和油一起加熱，等油溫升高湯勺也就加熱了，拿出將粉漿用小調(diào)羹勺到湯勺里，順時(shí)針轉(zhuǎn)一下湯勺使粉漿均勻的粘在湯勺上將多余的倒回粉漿里

5 接下來(lái)將胡蘿卜絲放進(jìn)湯勺里，然后將肉絲放上去，再打入一個(gè)鵪鶉蛋。

6 再鋪一層胡蘿卜絲。

7 最后再澆上一層面粉漿，整個(gè)放入油里。

8 等到快熟的時(shí)候，輕輕用小車劃一下就脫膜掉下來(lái)了。

9 等到燈盞糕有點(diǎn)變成金黃色的時(shí)候，就可以撈起來(lái)瀝下油就OK了。

8. 鵪鶉蛋可以放茶油嗎百度百科

1 準(zhǔn)備好材料

2 將水倒入糯米粉中，稀釋程度大約5分水5分糯米粉，用筷子攪拌均勻后，再加入鹽、味精、醬油、切碎的蔥花、少許料酒，攪拌均勻，糯米粉漿就做好了。

3 一般家里的油鍋油量不多，怕炸不熟，所以事先把豬肉絲用鹽、黃酒調(diào)味后蒸熟。

4 用中火將色拉油先煮至沸騰，將大湯勺放入油中和油一起加熱，等油溫升高湯勺也就加熱了，拿出將粉漿用小調(diào)羹勺到湯勺里，順時(shí)針轉(zhuǎn)一下湯勺使粉漿均勻的粘在湯勺上將多余的倒回粉漿里

5 接下來(lái)將胡蘿卜絲放進(jìn)湯勺里，然后將肉絲放上去，再打入一個(gè)鵪鶉蛋。

6 再鋪一層胡蘿卜絲。

7 最后再澆上一層面粉漿，整個(gè)放入油里。

8 等到快熟的時(shí)候，輕輕用小車劃一下就脫膜掉下來(lái)了。

9 等到燈盞糕有點(diǎn)變成金黃色的時(shí)候，就可以撈起來(lái)瀝下油就OK了。

9. 鵪鶉蛋能用茶葉做嗎

對(duì)于8個(gè)月嬰兒雞蛋羹的做法，實(shí)際上和普通的雞蛋羹沒(méi)有太大的區(qū)別，但是8個(gè)月的孩子是不能吃油的，在蒸完雞蛋羹之后就不要在里面滴一些香油等等油脂類的食物。對(duì)于8個(gè)月的嬰兒只能吃蛋黃，實(shí)際上做的雞蛋羹不是整蛋的雞蛋羹，吃蛋黃來(lái)做的雞蛋羹應(yīng)該是可以的。對(duì)于8個(gè)月的孩子，吃雞蛋羹的做法沒(méi)有太大的問(wèn)題，常規(guī)做就可以，只需要去用蛋黃做，并且不加油。

另外，也要注意孩子在吃雞蛋有沒(méi)有過(guò)敏的表現(xiàn)，因?yàn)檎Ｇ闆r下雞蛋是屬于比較容易過(guò)敏的八大類食物之一，尤其在剛添加蛋黃的時(shí)候要特別小心，在確保孩子不會(huì)過(guò)敏的情況下是可以給吃的。但是有些孩子在剛感冒之后可能會(huì)出現(xiàn)一過(guò)性的免疫失衡，導(dǎo)致孩子對(duì)一些原來(lái)不過(guò)敏的食物發(fā)生過(guò)敏表現(xiàn)，如果要給孩子吃雞蛋羹或者吃雞蛋制品，要注意觀察孩子的表現(xiàn)，如果出現(xiàn)過(guò)敏的反應(yīng)要及時(shí)的停用，先盡量的回避，等孩子恢復(fù)之后再去給他吃相應(yīng)的食物種類。

10. 鵪鶉蛋可以放茶油嗎百度知道

主料

豆腐1塊，

洋蔥1個(gè)，

豬精肉200克，

蒜蓉適量，

小米椒圈適量，

蔥絲適量，

輔料

食用油3勺，

郫縣豆瓣醬1勺，

黃豆醬1勺，

生抽1勺

1. 準(zhǔn)備食材：豆腐，洋蔥，豬精肉，小米椒圈，蔥絲，蒜蓉。

2. 洋蔥切片。

3. 將洋蔥片放入砂鍋內(nèi)。

4. 豆腐切片。

5. 再切成三角形。

6. 豬精肉用刀剁成肉糜。

7. 鍋中燒油。

8. 將豆腐塊放入鍋中煎制，當(dāng)兩面煎成金黃色撈出。

9. 鍋中留底油，炒香蒜蓉和小米椒圈。

10. 倒入肉末進(jìn)行煸炒。

11. 加入郫縣豆瓣醬。

12. 加入黃豆醬和生抽。

13. 翻炒均勻。

14. 倒入煎好的豆腐，放入蔥絲。

15. 加入適量的清水，悶煮1分鐘入味。

16. 將炒好的豆腐塊和肉糜倒入砂鍋內(nèi)，進(jìn)行燉煮。

17. 當(dāng)聽(tīng)到鍋中咕嘟之時(shí)關(guān)火，將砂鍋搬離電灶即可。

11. 鵪鶉蛋可以用茶葉嗎

茶葉蛋需要準(zhǔn)備的食材：雞蛋、金駿眉茶葉、蔥段、姜片、桂皮、香葉、花椒、大料、干紅辣椒、生抽、老抽

具體做法：

1、我一般都做七天的量，時(shí)間越長(zhǎng)越入味，先把雞蛋清洗干凈，要多洗幾遍，并且蛋殼要用刷子刷一遍，因?yàn)橐獛る缰疲员仨氁獜氐紫锤蓛簟?/p>

2、鍋內(nèi)加水，放入雞蛋，煮雞蛋一定要冷水下鍋哦，這樣蛋殼才會(huì)好剝，很輕松就能脫殼，如果蛋殼不好剝殼多數(shù)是下鍋煮的方法不對(duì)。蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后一般6-8分鐘左右就煮熟了，然后直接撈到另一個(gè)鍋中，用勺子把蛋殼敲碎，蛋殼有了裂痕自然煮的時(shí)候就入味了，很多人都忽略了這一步，難怪不入味又不好吃。

3、放入準(zhǔn)備好的調(diào)味品，倒入沒(méi)過(guò)雞蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，兩勺鹽，攪拌均勻，水的顏色變得紅亮發(fā)黑就可以了，老抽要放足了，不然雞蛋不容易上色，繼續(xù)蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)。

4、鍋開(kāi)后，轉(zhuǎn)成小火慢煮半小時(shí)左右，香味濃郁，雞蛋顏色已經(jīng)變成咖啡色，就可以關(guān)火了，茶葉蛋就煮好了，是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？剛煮好的茶葉蛋還沒(méi)有徹底入味，把雞蛋和湯汁一起倒入盆中，盆口封上保鮮膜浸泡一晚上，這樣才會(huì)味十足，香噴噴的茶葉蛋就徹底做好了，無(wú)論冷吃還是熱吃都風(fēng)味十足，咸香可口，太好吃了，快點(diǎn)動(dòng)手試試吧。