1. 冰糖雪梨放香油嗎

可以切碎。因為雪梨的口感較為柔軟，不像某些果實有較硬的果核或果肉，所以蒸后切碎是完全可行的。此外，蒸雪梨可以幫助軟化果肉，增加果汁的濃郁度，有利于人體吸收營養(yǎng)。所以，蒸雪梨不僅可以切碎，而且也是一種健康美味的食品。除了切碎和蒸煮，雪梨還可以做成很多不同的食品，比如雪梨糖水、雪梨蛋羹、雪梨派等等，不同的制作方式能夠帶來不同的口感和健康效益，可以根據(jù)自己的口味和需求來選擇。

2. 梨子燉冰糖可以用香梨嗎

是的，是有這個說法，分開吃梨，就有分離（分梨）得意思，大家都不喜歡，雖然沒有什么，但心里會有點不舒服。

3. 冰糖燉雪梨可以用香梨嗎

普通的就可以 梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨。這只是梨的品種不同而已。雪梨比普通梨果大核小，色澤微黃透白，皮薄肉細，肉質(zhì)脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。梨，自古以來就是廣大群眾喜愛的水果，味甘微酸、性寒、無毒，具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。

用來燉冰糖雪梨、香梨、鴨梨都可以的，一般都用雪梨或鴨梨燉的。

4. 冰糖燉梨加香油什么功效

感覺不要放了吧，你想想冰糖雪梨加香油的味道，估計也不好吃啊，如果黑芝麻，加糖拿攪拌機做成芝麻糖也蠻好吃的。

5. 冰糖雪梨放香油嗎好喝嗎

因為唱戲時需要使用喉部，香油可以潤滑喉部，保護嗓子，并且提高音質(zhì)，使歌唱更加順暢和有感染力。

此外，唱戲中需要進行長時間的演唱和高強度的表演，所以喝香油也有助于緩解喉嚨疲勞，保持嗓音的清晰和健康。

因此，唱戲人一般都喝香油來保護嗓子和提高演唱質(zhì)量。

從中國傳統(tǒng)文化角度來看，香油也被認為是有神奇功效的，可以祈求良好的表演效果和好運。

6. 冰糖雪梨可以放香油嗎

可以用香油，炒糖色一定是要用白糖

用香油炒的糖色口感比較油膩，但顏色上面會比較豐富，色澤紅亮，看起來就很有食欲，通過香油把白糖溶解，等到糖稀慢慢出來后就會出現(xiàn)小黃泡的拔絲狀，等到后面就會變成焦紅色，這個狀態(tài)下做糖醋排骨是最好的狀態(tài)了。

用水炒糖色的話，吃起來的口感會比較甘甜，畢竟清水是先溶解了白糖，然后在鍋中翻炒，等到里面的水分沒有了，里面沉淀的糖稀就會開始上色，最終變成焦紅色。

7. 冰糖梨水放香油嗎

白果是增香作用，主要分為藥用白果和食用白果兩種，藥用白果略帶澀味，食用白果口感清爽，一次最多吃7到10顆，否則會中毒。

白豆蔻，性溫、味辛。在烹調(diào)中做香味調(diào)料使用，適用于烹調(diào)中的煮、燜、燉、鹵，與其它辛味調(diào)料配合使用，更能增加食品香氣，我們常用的咖喱料、五香粉中就有白豆蔻，但量很少，味道類似胡椒粉。

草豆蔻，性溫、味辛。在烹調(diào)中經(jīng)常與花椒、八角、桂皮等香料一起使用，適用于鹵、醬、煮、蒸、燒、燜、燉，使菜肴去異增香。

草果，性溫、味辛辣。做香料使用適合鹵、煮、醬肉，能祛腥除異、增加香味，增進食欲。

8. 冰糖雪梨放香油嗎好嗎

冰糖燉雪梨不需要放香油。

冰糖燉雪梨是用來清肺化痰止咳的，還可以加些川貝，是個很清淡的素湯，香油就是所謂的芝麻油，香油也有清火的作用，但是一般不會和甜湯一起吃，基本都是配著咸菜吃的例如調(diào)咸口的涼菜，和咸口的面條等，所以冰糖燉雪梨不用放香油。

9. 冰糖雪梨可以用香梨嗎?

冰糖雪梨用雪梨最好，如果說是沒有雪梨可以使用鴨梨代替，梨渾身都是寶，除了梨把不要，其它的梨胡和梨籽都可以一起放進去熬制。