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道縣古法榨茶油滴滴皆鄉(xiāng)愁(古法壓榨茶油非物質(zhì)文化)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-06-01 08:55   點(diǎn)擊:128   編輯:niming   手機(jī)版

1. 古法壓榨茶油非物質(zhì)文化

選擇100%純天然紅花山茶油為原料, 采用古法手工冷制,用30天的制作周期,精心出品每一塊 全天然的純茶油凝脂手工皂。

2. 古法壓榨茶籽油

紅瑤族淘米水不是騙局,是真的。在廣西省龍勝縣和平鄉(xiāng)有一個(gè)瑤族村寨,這里居住的都是紅瑤族。她們平時(shí)都用淘米水養(yǎng)發(fā),淘米水收集在一個(gè)瓷罐里,放置幾天進(jìn)行發(fā)酵,等發(fā)酵好了,她們?cè)賹⑵綍r(shí)積攢下來(lái)的柚子皮和茶油渣(她們那里的人都吃茶油,茶籽用來(lái)榨油剩余茶油渣)放進(jìn)的淘米水中,用火煮,煮沸后冷卻下來(lái)就可以用來(lái)洗頭了。

3. 古法榨山茶油圖片

古法榨油,其實(shí)也就是熱榨!

什么是熱榨油??

熱榨是將油茶籽先粉碎,然后上屜蒸,最后再用稻草做成茶籽餅,用壓榨機(jī)壓榨出來(lái)茶油,手工作坊的傳統(tǒng)土榨法即是熱榨。

常規(guī)熱榨茶油的工藝流程?:

茶油果的采收、篩選→茶油籽→清理除雜→脫殼→破碎→蒸炒→壓榨毛山茶油→粗過(guò)濾→精過(guò)濾→脫膠→脫酸→水洗→脫水→脫色→脫臭→熱榨茶油。

?常規(guī)熱榨茶油的工藝特點(diǎn):

(1)能夠提高出油率。

(2)高溫壓榨容易造成茶籽油中的氧化聚合,分解產(chǎn)生某些過(guò)氧化物和有害物質(zhì),破壞茶油中的營(yíng)養(yǎng)成分。

(3)易引起蛋白質(zhì)變性,產(chǎn)生對(duì)人體不利的反式脂肪酸。

(4)雜質(zhì)較多,影響茶油外觀色澤和內(nèi)在品質(zhì)。

土榨茶油的優(yōu)點(diǎn):這種方式榨出來(lái)的茶油氣味香濃(因?yàn)檎羰炝寺铮?、顏色較深,產(chǎn)量比冷榨更高。

土榨茶油的缺點(diǎn):因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程始終暴露在空氣中,并有人工參與,如在做茶餅過(guò)程中使用腳踩,容易滋生細(xì)菌,衛(wèi)生條件堪憂。蒸熟過(guò)程中水分都進(jìn)去了,生產(chǎn)的茶油含有更多水分。另外此方法沒(méi)有后續(xù)過(guò)濾環(huán)節(jié),屬于毛油,毛油中除了甘油三酯,還有一些其它的組分:游離脂肪酸、磷脂、油料渣末,以及在種植、收獲、晾曬、儲(chǔ)藏等各環(huán)節(jié)可能帶入的多環(huán)芳烴、黃曲霉毒素及農(nóng)藥殘留

4. 傳統(tǒng)壓榨茶油優(yōu)缺點(diǎn)

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,一直都處于高端油品,其中所含的不飽和脂肪酸含量很高,在所有的同類食用油中是最高的,很容易被人體吸收,除了食用以外,今天給大家介紹幾種另外的用途。

茶油桂花露:現(xiàn)在的年輕人可能聽(tīng)都沒(méi)有聽(tīng)過(guò),只有過(guò)去沒(méi)有化妝品的時(shí)候,年輕人用的化妝品。

去淤不留痕跡:有些地方會(huì)把茶籽油用瓶子密封放起來(lái),等到小孩有個(gè)磕磕碰碰的話,用陳茶籽油抹抹,去淤效果特別好。茶籽油的本身含不飽和脂肪酸特別高,不管是內(nèi)服還是外用,都很利于人體吸收。

在冬季,很多人手上,腿上都有干燥、開(kāi)裂,如果家里有茶油的話(新、陳茶油都可以),可以用點(diǎn)搽一搽,堅(jiān)持半個(gè)月左右,茶油會(huì)滋潤(rùn)皮膚,有光澤(特別是女士朋友,可以在夜晚天天使用)。

用茶籽油點(diǎn)燈:可能有人會(huì)說(shuō),這么貴的油,吃都舍不得,還會(huì)有人去點(diǎn)燈??墒蔷陀腥诉@么奢侈,偏偏用它去點(diǎn)燈。

用剩的茶油渣,在農(nóng)村很大的用途,家里如果還有茶油渣的話,就請(qǐng)不要倒掉了,留在那里有很大的作用??梢杂檬O碌挠驮?,治愈很皮膚瘙癢,慢性濕疹有很明顯的效果。在茶油渣中,還有大量茶堿,可以抑制很多的細(xì)菌滋生,涂在患處可以很好的起到治療作用。

茶籽油渾身都是寶

5. 古老茶油壓榨法

捻子不可以榨油!

茶籽才可以榨油!螺旋榨油機(jī)壓榨茶籽油,有兩種壓榨方式。一種是冷榨茶籽油(不需要炒制),一種是熱榨茶籽油(需要炒制)。茶籽油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。為純天然木本食用植物油。具有保護(hù)皮膚、減肥、去除妊娠紋等功效。

6. 古法榨茶油視頻

山茶油護(hù)膚功效多多呀功效一:抗紫外光,防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖,日光紫外線照射愈來(lái)愈強(qiáng),日??蓪⑸讲栌屯磕ㄔ诿娌?,即可起到抗紫外光,防曬的功效。

功效二:除皺。

陽(yáng)光照射強(qiáng)列,會(huì)增加臉部細(xì)紋、魚尾紋的出現(xiàn),可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細(xì)紋處,一旦涂上去就吸收了,看不出紋路。

功效三:去斑。

睡前洗臉后,用2-3滴茶油直接涂臉,堅(jiān)持20天左右,臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四:保濕。

早晚洗臉后,用1-2滴茶油直接涂臉,皮膚細(xì)嫩動(dòng)人,空調(diào)房?jī)?nèi)也可達(dá)到24小時(shí)保濕。

功效五:消痘。

洗臉后,用1滴茶油直接涂痘痘處,輕輕按摩一下,1-2次見(jiàn)效。

功效六:預(yù)防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期,經(jīng)常會(huì)有肚皮癢脹的感覺(jué),有的還會(huì)出現(xiàn)小紅點(diǎn),可在睡前清洗皮膚后,用2-4滴茶油涂勻皮膚,輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺(jué)就會(huì)消失,情況嚴(yán)重者請(qǐng)每天多用1-2次。

功效七:上妝護(hù)膚。

在抹粉底之前先涂一點(diǎn)茶油,即可營(yíng)養(yǎng)皮膚,又可防止妝粉脫落,經(jīng)?;瘖y的女士一定有這樣的體驗(yàn):工作太疲勞,或者睡眠不足時(shí),不容易上妝。

這時(shí),你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1~2滴茶油,揉搓后均勻涂抹于面部,皮膚馬上就變得亮澤而生動(dòng)。

功效八:卸妝護(hù)膚。

用茶油輕擦面部,能有效除去油彩與化學(xué)品,使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來(lái)卸妝,它可以把頑固的彩妝卸掉。

7. 茶油古法榨油非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

鮮榨山茶油是指以成熟的山茶籽為原料,不同于傳統(tǒng)制作方法(將山茶籽去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾等過(guò)程),特指在低溫條件下將新鮮的成熟茶籽通過(guò)物理壓榨和過(guò)濾后得到山茶油。鮮榨山茶油整個(gè)加工全過(guò)程為物理壓榨,無(wú)需精煉,是真正的純天然綠色食用油。

8. 古法壓榨山茶油

我們家在大山里,山上很多很多茶樹(shù),媽媽在老家每年茶籽成熟的季節(jié)都去采摘很多,自己種植茶樹(shù),茶籽都是天然的,手剝開(kāi)曬干經(jīng)過(guò)古法壓榨,百分百純正,現(xiàn)在有一批原生態(tài)的茶油。這周末媽媽要過(guò)來(lái),有需要的鄰居朋友可以給大家?guī)蟻?lái)

9. 古法壓榨油有哪些不一樣

1918是牌子的年頭,古法壓榨是工序制作

10. 傳統(tǒng)古法壓榨油工藝?yán)?/h2>

區(qū)別如下

1.對(duì)選料的要求更高。胡姬花古法小榨花生油選用的原料是山東青島的上品花生,粒粒飽滿,含油量高,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。傳承古法小榨技藝之精髓,小批量壓榨花生油,只取初榨花生油精華。依古法全烘烤的技藝,精確控制炒制的溫度,最大限度保留花生原始香味

2.采用低溫沉降與過(guò)濾控制法。“正宗味,真地道”,低溫沉降與過(guò)濾控制法,盡可能地保留了花生油的營(yíng)養(yǎng)與香味,純凈無(wú)添加,濾得原始醇香。

11. 古法壓榨茶油工藝

1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。

2:提?。簩⒄艋\隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。

3:精煉:榨出的油通過(guò)精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來(lái),或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來(lái),使油色澄清

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