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常山山茶油發(fā)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)(常山傳統(tǒng)壓榨山茶油)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-05-29 01:07   點(diǎn)擊:118   編輯:niming   手機(jī)版

1. 常山傳統(tǒng)壓榨山茶油

衢州常山的山茶油。

常山胡柚。

衢州碰柑,志棠白蓮。

龍游烏豬。

常山猴頭菇。

開(kāi)化杜仲茶。

開(kāi)化龍頂茶

2. 常山山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

常山胡柚,芳村狗肉,衢州碰柑,常山長(zhǎng)壽面,衢州烤餅,

衢州還有大麥若葉青汁掛面,非常好吃

衢州特產(chǎn),江山大白鵝,江山蜂蜜,江山徐香獼猴桃,江山白菇,另外水泥和木門。

3. 常山傳統(tǒng)壓榨山茶油價(jià)格

千百年的貢面加工制作歷史,形成了豐富的飲食風(fēng)俗和飲食文化。

貢面的湯面先分后合,有效解決了眾口難調(diào)的問(wèn)題,適應(yīng)各地不同的口味和特點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō),先備好肉湯(或雞湯)于碗內(nèi),佐以肉油或茶油、醬油、味精、姜蒜、辣椒、蔥花,待鍋水煮沸后放入貢面,待面條變軟呈玉色,即可撈出盛入湯碗內(nèi),喜醋者加點(diǎn)香醋,然后調(diào)勻食用,滑爽柔軟,味道鮮美,富有營(yíng)養(yǎng),老弱婦孺尤愛(ài)食用。據(jù)《常山縣志》載:“貢面用鹽水調(diào)和拉制晾干而成,吃時(shí)調(diào)以辣油、香蔥,有子鱉(氽雞蛋)、火腿作澆頭更佳。”

不同的場(chǎng)合吃貢面,寓意各有不同。一般來(lái)說(shuō),逢年過(guò)節(jié)、重大傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)要吃貢面,如正月初一早晨,家家戶戶每人都要吃上一碗貢面,稱作“新年面”,寓意福氣長(zhǎng)長(zhǎng),好運(yùn)連連;男女老少做生日壽誕時(shí)要吃貢面,叫“長(zhǎng)壽面”,第一碗貢面給壽星先吃,寓意健康長(zhǎng)壽,幸福圓滿;婚慶、喬遷時(shí)要吃貢面,叫“喜慶面”,寓意喜氣滿屋,順心如意;新女婿第一次上丈母娘家,也要吃貢面,丈母娘會(huì)在貢面下掩藏四個(gè)荷包蛋,俗稱“子鱉面”,人們戲稱為“豬欄草鋪芋子”,寓意婚姻長(zhǎng)長(zhǎng)美美,早生貴子。后來(lái),熱情好客的常山人將這種禮遇加以延展,親朋好友一上門,總會(huì)端上一碗熱辣辣、油汪汪的貢面加以款待。夾上一筷,猶如水簾垂掛,絲絲清爽,淡淡清香撲鼻而來(lái),令人垂涎欲滴,入口時(shí)柔中帶韌,回味無(wú)窮。不用說(shuō)遠(yuǎn)方客人,在外游子聞之無(wú)不牽腸掛肚,思緒如面萬(wàn)千縷。

從飲食營(yíng)養(yǎng)角度看,貢面以上等面粉為主料,以山茶油、姜末、蔥花等為佐料,屬于綠色健康食品,其烹調(diào)方法也大有講究,可以因人而異,燒煮成各種各樣的口味來(lái)。比如,用水氽雞蛋鋪底,俗稱“子鱉面”,是待客的佳點(diǎn);以菠菜煮面,稱“菠菜面”,吃起來(lái)鮮嫩清口,滑而不膩,是老年人的最愛(ài);用肉絲、筍絲(或韭菜)、豆干絲做澆頭,稱為“三絲貢面”,面鮮味濃,最適合年青人口味;還有一種“表傷風(fēng)”面,即偶患風(fēng)寒,煮面時(shí)多加生姜、蔥頭、干辣椒末,然后連湯帶面趁熱吃下,蓋上棉被蒙頭睡下,待悶出汗來(lái)即神清氣爽,感冒全消。民間還有產(chǎn)婦吃貢面催乳、桔皮面開(kāi)胃等烹調(diào)方法和習(xí)俗。

4. 常山縣山茶油

不收費(fèi),免門票。

黃塘景區(qū)山清水秀,常年空氣清新,國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū),因盛產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的“東方橄欖油”--山茶油而聞名,景區(qū)內(nèi)的萬(wàn)畝油茶林更是具有“浙江最美森林”的美譽(yù)。景區(qū)內(nèi)擁有八面山漂流、“草上飛”滑草、稻草文化村、油茶主題公園、油茶博覽園等景點(diǎn)。游客在景區(qū)內(nèi)可以體驗(yàn)常山第一漂,入住依山傍水的農(nóng)家小屋,重溫當(dāng)?shù)毓爬系拿袼邹r(nóng)事活動(dòng),感受豐富的民間稻草藝術(shù)文化和農(nóng)耕文化,嘗新鮮美味的農(nóng)家野菜,品濃郁香醇的農(nóng)家土茶,還可欣賞鋼叉舞、花燈舞、洗馬舞等特色非遺文化。

5. 浙江常山山茶油多少錢一斤

一. 常山貢面

常山貢面是浙江省衢州市常山縣的?!皾嵃姿沏y美亦香,纖細(xì)如絲意悠長(zhǎng)”,這是人們對(duì)常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來(lái),常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

貢面又稱索面,是常山傳統(tǒng)特色小吃,明朝時(shí)作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成,整套程序下來(lái)要十二三個(gè)小時(shí)。

常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方,所以各家的口味也不同,和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同,所以制作面胚的過(guò)程是“秘密”。面胚做好后,會(huì)被切成條一圈圈的盤在一個(gè)大木盆里。貢面師傅會(huì)等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì),一長(zhǎng)一短兩根“筷子”上。剛纏好時(shí),面很短,很粗。所有的“粗面條”纏好后,都會(huì)被放進(jìn)這個(gè)不透風(fēng)和光的木箱子,這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會(huì)被分批次裝上拉面的木架,被反復(fù)拉扯、伸展。整個(gè)拉面的過(guò)程中,貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷什么時(shí)候拉面,什么時(shí)候曬面,以保證把貢面拉到自己最好的長(zhǎng)度和細(xì)度。

常山貢面一般從8月份開(kāi)始做,做面的日子最好是晴天,有太陽(yáng)。鹽的多少和太陽(yáng)的光照直接影響面的口感。一般來(lái)說(shuō),上半年做的面會(huì)偏咸,沒(méi)有下半年的好吃。拉好的貢面,一般有兩米長(zhǎng),細(xì)能穿針。等面差不多干了,就會(huì)被下架,等待包裝。貢面不易久藏,一般這個(gè)時(shí)候做的面,都不能放到三月后,三月后的面,就很不好吃了。

常山人過(guò)生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會(huì)煮貢面吃,所以貢面也是喜慶的代名詞。因?yàn)樨暶姹旧硎窍痰模灾竺媸撬喾乓恍?,面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個(gè)人口味配料。常山貢面口味爽滑,食用方便,百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。(球川鎮(zhèn)與江西交界,有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱。)

二.  常山銀毫

常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱:常山銀毫

產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州

產(chǎn)品特點(diǎn):細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。

產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。

產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射

6. 常山茶油價(jià)格在多少錢一斤

常山特產(chǎn)有茶油,茶葉,三頭一掌,貢面,葛粉,蜂蜜柚子茶,酸柚汁,猴頭菇,江山綠牡丹茶,龍游小辣椒,碰柑,龍游黃花梨。胡柚果脯。

7. 常山茶油基地

衢州有常山胡柚、醅糕、山茶油,龍游發(fā)糕、黃花梨、小辣椒,江山白菇、白鵝、獼猴桃、綠牡丹茶,衢州椪柑、麻餅、瑩白瓷,開(kāi)化木雕、龍頂茶、清水魚(yú),

8. 常山山茶油的功效與作用

山茶油是一種萃取自山茶花(學(xué)名:Camellia oleifera)籽仁的食用植物油,是一種傳統(tǒng)的中國(guó)食用油品。山茶花是中國(guó)南方地區(qū)常見(jiàn)植物,廣泛分布于福建、廣東、廣西、江西、湖南、四川等地區(qū)。

據(jù)研究,山茶花是從亞洲東南部逐步傳到中國(guó)的,中國(guó)是山茶花的重要產(chǎn)地之一。由于不同地區(qū)的山茶花品種、產(chǎn)區(qū)環(huán)境等因素的不同,產(chǎn)出山茶油的質(zhì)量和口感也會(huì)有所區(qū)別。其中,福建的寧德、湖南的懷化、四川的南充等地的山茶油口感較為獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

總的來(lái)說(shuō),中國(guó)是山茶油的主要產(chǎn)地之一,其它產(chǎn)地還包括日本、越南、韓國(guó)、印度等亞洲國(guó)家和地區(qū)。

9. 常山山茶油500毫升多少錢

  衢州常山胡柚地理標(biāo)志產(chǎn)品

  產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn):肉質(zhì)金黃鮮亮,果汁清香濃郁 產(chǎn)品成分:胡柚內(nèi)含多種維生素,還有人體所需的16種氨基酸,此外,胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無(wú)機(jī)成分。 產(chǎn)品功效:清涼祛火、鎮(zhèn)咳化痰、潤(rùn)喉醒酒、舒胃壯腎、通便和降低血脂、養(yǎng)顏益壽等藥用、保健和美容功效,是全能型的營(yíng)養(yǎng)水果。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:常山名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品眾多。“常山胡柚”屬“綠色食品”,兩度被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,“天子”牌常山胡柚被省0命名為省級(jí)名牌產(chǎn)品,享譽(yù)全國(guó)。

  常山山茶油地理標(biāo)志產(chǎn)品

  常山山茶油生產(chǎn)已有二千多年歷史,并長(zhǎng)期作為歷代皇朝貢品。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油,經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量,是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油,采用茶油作為原料的化妝品具有潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的功效。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已經(jīng)通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

常山銀毫地理標(biāo)志產(chǎn)品

  產(chǎn)品名稱:常山銀毫 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州 產(chǎn)品特點(diǎn):細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。 產(chǎn)品成分:水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類、維生素等。 產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等,都具有不同程度的功效。

10. 常山傳統(tǒng)壓榨山茶油怎么樣

十大山茶油產(chǎn)地有:湖南耒陽(yáng)市、浙江常山縣、貴州玉屏侗族自治縣、湖南常寧市、江西興國(guó)縣、廣東連南瑤族自治縣、湖南邵陽(yáng)縣、福建浦城縣、湖北麻城市、廣東平遠(yuǎn)縣等。

山茶油是從山茶科屬植物油茶樹(shù)的成熟種子中提取除的高級(jí)食用植物油。同時(shí),山茶油也是我國(guó)最為古老的木本食用植物油之一,其營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種維生素,被稱為“月子油”、“長(zhǎng)壽油”,長(zhǎng)期食用對(duì)人體大有益處。

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