1. 米油和米糊的區(qū)別

熬米油的方法

１、第一在選擇小米的時候盡量選擇當(dāng)年的新米，陳米熬出來的不好喝。

2.先把小米淘洗２遍，在淘洗的時候不要用力攪動，這樣會把小米表面的米面洗掉，會導(dǎo)致后面熬米油失敗。

3.這一點(diǎn)一定要注意。

4.把小米和清水按照１：１０的比例一次性添加好，后面不需要繼續(xù)添加，所以要一次性的把水放足了。

5.如果后面再繼續(xù)加水的話，會導(dǎo)致第三熬出來的米粥，米是米，水是水。

6.這點(diǎn)也很重要。

7.在熬米粥的過程中不需要蓋蓋子，這樣是為了防止沸騰，當(dāng)米粥微微沸騰的時候轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮２０分鐘左右，這段時間也不要蓋蓋子，不要攪拌，靜置３０分鐘，小米粥的表面就會有一層油了。

2. 米油和米糊哪個有營養(yǎng)

米精和米油不是一種東西

米精是比米粉更精細(xì)，營養(yǎng)更全面，更容易消化吸收，對寶寶腸胃無負(fù)擔(dān)的一種嬰幼兒輔食。

米油是人們在煮飯的時候，鍋上面所浮出來的一層粥油，可以起到滋補(bǔ)的作用，有利于人體皮膚。

3. 米糊和米粉是一樣的嗎

　　1.米皮和米粉的外觀區(qū)別

　　米皮是用一系列蒸制的方法加工制作而成的，是陜西西安很好吃的小吃，米皮的主要食材是糯米以及燦米，它的顏色是白色的，吃起來和面條非常相似，而米粉是用大米為主要原材料，經(jīng)過浸泡等一系列的手段制作而成，米粉吃起來比較有彈性以及柔韌，而且也非常的爽滑，在各種湯里面就會使用到米粉。

　　2.米皮和米粉的營養(yǎng)價值區(qū)別

　　米皮里面含有脂肪，碳水化合物，纖維素以及蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┟灼つ軌蚱鸬奖ｐB(yǎng)胃部作用，預(yù)防聽力下降，可以提高眼部抵抗能力，適當(dāng)?shù)某砸恍┟灼み€能夠起到止瀉效果，如果因為消化不良而出現(xiàn)了拉肚子問題，就可以適當(dāng)?shù)某砸恍┟灼?，吃米皮還能達(dá)到生津止渴效果，對于睡眠質(zhì)量不好，眼干口干的人群來說就非常適合，米粉里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚱鸬窖a(bǔ)血作用，因為它里面的鐵元素含量非常豐富，可以讓造血功能變得更好，雖然它是一種非常美味的食物，但并不是所有的人都適合，需要特別注意。

　　3.米皮和米粉的吃法區(qū)別

　　米皮可以制作香菇雞湯米皮，需要準(zhǔn)備米皮，蔥，雞蛋以及雞湯，先把雞湯煮熱，然后再把米皮切一下，放到雞湯里面來熬煮，等到煮熟以后就可以把熟的雞蛋殼剝掉，放進(jìn)湯里面繼續(xù)煮，最后撒上一些蔥花就可以吃了，而米粉可以制作炒米粉來吃，需要準(zhǔn)備蔥，火腿腸，醬油，蠔油，包菜，雞蛋以及米粉，米粉先浸泡一下，水分瀝干，鍋中加入適量的油，雞蛋翻炒一下加蔥，然后再添加包菜絲，火腿絲翻炒均勻，雞蛋米粉添加進(jìn)去翻炒一下，再加生抽，蠔油，水繼續(xù)翻炒均勻，搭配一碗番茄魚湯來喝就非常美味。

4. 米油和米粉哪個有營養(yǎng)

這個問題我最有發(fā)言權(quán)，我家寶寶在6個月的時候婆婆就先喂了米油，頭幾天還好，寶寶很愛吃，幾天以后寶寶就出現(xiàn)大便不正常，肚子脹，去醫(yī)院醫(yī)生說米油不好消化，建議先給寶寶添加米粉，米粉能更好的被吸收，不容易引起積食。

5. 米油和奶粉哪個有營養(yǎng)

爸爸媽媽在在喂養(yǎng)寶寶的時候，如果寶寶不喜歡喝奶粉沖的奶，爸爸媽媽可就犯難了，因為可能母乳不夠，但是寶寶不喝奶粉又缺乏營養(yǎng)，那么寶寶不喝奶粉該怎么辦？聰明的父母們就會往奶粉加點(diǎn)東西讓寶寶喜歡喝，那么奶粉里加什么寶寶比較愛喝呢？

奶粉里加什么寶寶愛喝

1、用粥水沖，降低奶粉的熱氣，每一周給寶寶喝一次涼茶。

2、首先要搞清楚寶寶是不喜歡奶嘴還是不喜歡奶粉的味道。試著擠出母乳放在奶瓶里給寶寶吃，如果他接受了，可能他不喜歡奶粉的味道，可以換一個接近母乳味道的牌子試試?；蛘邔⒛谭蹪舛冉档突蚝推渌澄锘旌蟻硌谏w減輕奶粉的味道，再逐漸加量。另外可以把奶粉調(diào)淡一點(diǎn)或冷一點(diǎn)或熱一點(diǎn)試試。

3、不建議加糖，嬰兒添加的輔食中最好不要含有糖和鹽。

4、可以用米油沖奶粉，米油還有養(yǎng)胃的功能呢；也可以用奶粉蒸雞蛋羹，有工夫的家長還可以在家用牛奶蒸點(diǎn)奶香饅頭或做點(diǎn)奶香面條(用牛奶和面)

6. 米油和米糊的區(qū)別在哪里

這兩種的營養(yǎng)成分應(yīng)該差不多，但是相對兩說米粉里面的營養(yǎng)應(yīng)該更全一些。因為米湯畢竟是大米經(jīng)過蒸煮以后留在水里的一些營養(yǎng)。但是大米里面的營養(yǎng)并不是全部都在米湯里了。就像大家提倡要吃粗糧一樣的道理，光吃那些提煉出來的精華是不行的。所以說五個月的寶寶，米湯和米粉都應(yīng)該吃，而且只有米粉才飽肚子的呀，米湯是水比較多的呵。 現(xiàn)在市面的米粉都有添加蔬菜之類的在里面，稀飯比較清淡也不易上火，其實(shí)要營養(yǎng)你可以給寶寶弄點(diǎn)蔬菜汁喝，也可以和稀飯放在一起吃，我家寶寶是我自己用米磨成粉煮熟了給他吃的，

7. 米油和米粉哪個更好消化

1.在上午10點(diǎn)半加2勺米油，吃2天，若寶寶無異常表現(xiàn)，變?yōu)?勺米油，再2天孩子無異常，變?yōu)?勺，逐漸加量。

2.等米油能吃30毫升時，把米油停了。開始加米粉或面糊，依然是在上午10點(diǎn)半，給寶寶吃2小勺，維持2天，寶寶無異常，變?yōu)?勺，再2天仍無異常，加至6勺，逐漸加量，當(dāng)米粉或面糊能吃到30毫升時，把米粉或面糊停了。

8. 米油和米粉能一起吃嗎

別的我不敢說，我只是解釋櫻之粹這個品牌的米粉吧！我對這個比較熟悉。首先，先回答題主的問題，米粉開蓋有油味屬于正常！米粉采用全粒米技術(shù)，能夠保留谷物中天然的谷胚牙油。谷物胚芽油含人體所需的不飽和脂肪酸，易揮發(fā)到空氣中，米粉開灌時不飽和脂肪酸就會揮發(fā)出來，會有一股油耗味，米粉沖調(diào)后輕微油味就會很淡。

而且，小皮的米粉在制作過程中沒有添加任何糖、麥糊精和人工香精香料進(jìn)行掩蓋和調(diào)味，因此可能會形成您聞到的天然氣味。

而且每粒米中的谷胚油含量不相同

9. 米糊和米油哪個好

1.選對小米很關(guān)鍵。小米的品種選對了，那么就代表成功一半了。并不是所有的小米都能熬出粥油，我們在買小米的時候一定要選擇那些新鮮的黃小米，并且要選擇色澤金黃、顆粒飽滿的小米。這樣的小米品質(zhì)優(yōu)秀、出油率高，小米熬出來也會更加好喝。如果是小米已經(jīng)放置的時間很久了，或者是一些陳舊老米。這樣的小米的品質(zhì)就欠佳了，很難熬出小米油了。所以大家在買小米的時候一定要注意了。

2.清洗小米很重要。很多人在下小米粥之前，都會反復(fù)地將其揉搓清洗很多次。其實(shí)這個方法往往是錯誤的，我們在將小米臨下鍋之前，不用反復(fù)搓洗很多次。只需要清洗一到兩次就可以了，清洗的次數(shù)多了，反而會使小米里面的營養(yǎng)物質(zhì)給流失了。同時也不要浸泡小米哦，只是臨下鍋前清洗一到兩次就可以了。

3.開水下鍋很重要。很多廚房小白一開始下小米粥的時候，都摸不清小米到底是冷水下鍋還是開水下鍋。其實(shí)這一點(diǎn)是很重要的，熬小米粥的時候一定要記得開水下鍋才可以。冷水下鍋，熬的小米粥是濃稠的，而且根本熬不出米油。米粒與水之間是分離的。所以大家要牢記下小米粥的時候，一定要是開水下鍋哦。

4.米與水的比例很重要。不管是熬大米粥還是小米粥時，我們一定要正確地掌握米與水的比例量。米放多了，熬的粥就會特別地黏稠。如果米放得很少的話，那么這份米粥吃基本熬不成形的。所以大家一定要牢記啦。