1. 山茶油亞油酸含量

香茶油是堿性的。經(jīng)測試：香茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的.經(jīng)科學鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

堿性食物是指食物經(jīng)燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。

2. 山茶油含75%油酸是什么意思

1

茶油的營養(yǎng)成分

茶油中含有80%左右的不飽和脂肪酸，另外含有維生素E、黃酮類物質(zhì)、角鯊烯以及其他抗氧化物質(zhì)。

2

延緩衰老

茶油中含有的不飽和脂肪酸高到80%，能有效降低膽固醇、平衡血壓、調(diào)節(jié)血糖，改善血液循環(huán)。而且不飽和脂肪酸還能維持肌膚彈性，有效延緩衰老。

3

潤膚養(yǎng)顏

茶油中含有維生素，其中維生素E是很好的抗氧化劑，有效潤膚養(yǎng)顏，而少量的維生素C、維生素A也能夠維持肌膚活力，保持肌膚的白皙光滑。

4

增強身體免疫力

茶油中含有的角鯊烯、黃酮類物質(zhì)能夠有效幫助延緩身體衰老，增強身體免疫力。

3. 山茶籽油亞油酸含量

選擇橄欖油、核桃油、山茶籽油。

1、橄欖油：橄欖油是一種純植物油，而且營養(yǎng)價值也比較高，含有不飽和脂肪酸可以促進嬰兒的發(fā)育。

2、核桃油：核桃油主要是由于核桃制作而成的，含有豐富的軟磷脂，可以促進寶寶大腦的發(fā)育，含有多種維生素或者是微量元素。

3、山茶籽油：山茶籽油含有亞油酸和亞麻酸、多種維生素等可以提高寶寶的免疫力，促進孩子的日常生長。

4. 山茶油的酸值

茶油里含有豐富的脂肪酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)自然規(guī)律茶油保存時間越長酸價、過氧化值都會增高，說句土話就是油在慢慢的腐敗變質(zhì)，不重新精煉至合格就不能食用了。我們大家都知道食用油是有保質(zhì)期的。對于茶油來說國家也是有規(guī)范標準的。對于存放多年的陳茶油它的指標還能符合國家頒布的茶油標準嗎？不合格的茶油是不能上市銷.售的。茶油不是酒放在時間越長越好，放的時間長了顏色確實會變淡但是早已變質(zhì)無法食用。所以陳茶油、老茶油比新茶油好只是一種炒作而已！

5. 山茶油的亞麻酸和亞油酸含量多少

是一種健康的食用油

萬功山茶油的使用效果非常明顯，

1、含有豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等。

2、其中含有大量的脂肪，可以有效的保護肌膚。

3、含有的維生素E，具有抗氧化的作用，可以有效的防止皮膚衰老。

4、可以有效的降血脂，含有的不飽和脂肪酸，可以適當?shù)慕档湍懝檀肌?/p>

5、可以有效的治療黃褐斑以及曬斑的患者。

6、有殺菌及增強免疫力的作用。7、

7、可以有效地制作面膜，有效的減少細小皺紋，美容養(yǎng)顏。

6. 山茶油含多少亞麻酸

生吃茶油具有強心、抗氧化、抗疲勞、改善皮膚色澤等好處，其壞處并不明顯。山茶油取自山茶屬山茶科茶油菜籽，茶油中的不飽和脂肪酸達到90%以上，油酸達到80%左右，亞油酸達到13%左右，尤其是它所含的豐富的亞麻酸，是人體必需的物質(zhì)。

山茶油還含有豐富的維生素E、鈣、鐵、鋅等微量元素，鋅元素的含量是大豆油的十倍，茶油中所含的氨基酸種類，在所有食用油中含有的最多。

7. 茶油的亞油酸含量

茶油不是違禁品，可以帶上動車，但不能超過20公斤。

山茶油的保健功能：

 1、改善心腦血管：

美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)；芬蘭和美國血管疾病死亡率最高。唯一顯著差別是：長壽之鄉(xiāng)其居民攝取的脂肪類別不同，以山茶油為主要脂肪來源。

現(xiàn)代醫(yī)學證明：山茶油中富含油酸，并且亞油酸、亞麻酸含量比重也較大且合理，茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)，如：山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中：山茶甙有強心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，而茶多酚具有降低膽固醇、化學預(yù)防腫瘤等多種作用，能預(yù)防各種心腦血管疾??；而且，茶油不含可引起人體致癌的黃曲霉素以及芥酸、皂素和棉酚等對人體有害的物質(zhì)，老年人可因食用茶油而得益，所以茶油被稱為“長壽油”。

2、促進消化系統(tǒng)功能：

大量研究已證實：山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外，山茶油還有一定的通便作用。

3、、增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能：

食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫機能，加強對人體的雙向調(diào)節(jié)作用，可保持充沛的精力。最新研究結(jié)果表明：茶油中 PLS 值大，健康人食用山茶油后，體內(nèi)的葡萄糖含量可降低12%。所以，山茶油已成為目前預(yù)防和控制糖尿病的最好食用油。

有機食品安全知識：有機茶油具有較高含量的天然抗氧化成份維生素E和維生素D，能補充人體所需的營養(yǎng)，促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收，有效地清除有害成份，延緩細胞老化，防止腦衰老，并能延年益壽。

8. 山茶油是亞麻籽油嗎

山茶油比亞麻籽油更好。

因為山茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，同時還富含蛋白質(zhì)和維生素A,B,D,E等，尤其它所含的豐富亞麻酸是人體必需又不能合成的，同時相比起亞麻籽油，山茶油的油煙低，非常適合中國人熱炒，我們平時炒菜烹飪，用山茶油更合適

9. 山茶籽油油酸含量

據(jù)我所知，江西贛撫平原的山茶籽出油率比較高。

山茶籽和油茶油的品質(zhì)隨品種、地域和海拔等的變化存在差異，油茶籽的純?nèi)事屎秃土坎顒e也很大，因此占脂肪酸主要組分的油酸含量也存在很大差異，研究發(fā)現(xiàn)油茶籽油不飽和脂肪酸的含量與海拔有極大的關(guān)系。