一、寶媽產(chǎn)后食物搭配飲食要求及安排

產(chǎn)后食物搭配與飲食要求：

1.食物搭配：果蔬類(lèi) 谷物類(lèi) 豆品類(lèi) 蛋白類(lèi) 豬肉及內(nèi)臟類(lèi) 牛羊肉及內(nèi)臟類(lèi) 雞鴨類(lèi) 海產(chǎn)類(lèi)。

2.飲食要求：少食多餐 葷素搭配 干稀搭配 粗細(xì)糧搭配 清淡適宜。

產(chǎn)婦全天飲食安排:

早餐 7：00 特色主食+搭配清淡小菜+保養(yǎng)粥一份

上午加餐 9：00 特色點(diǎn)心+滋補(bǔ)湯+水果

中餐 12：00 主食+兩份烹調(diào)菜+藥膳進(jìn)補(bǔ)湯類(lèi)

午后加餐 15：30 點(diǎn)心+湯類(lèi)+水果

晚餐 18：00 主食+兩份烹調(diào)菜+藥膳進(jìn)補(bǔ)湯類(lèi)

宵夜 21：00 特色點(diǎn)心+牛奶等

食譜一：

早餐：小米粥50克.紅糖12克.饅頭50克.雞蛋1~2個(gè).牛奶25克.白糖10克。

午餐; 花卷150克.骨頭湯50克.醬牛肉100克.蝦米燒白菜1分。

下午加餐：番茄雞蛋面條1碗（番茄100克.面條100克.雞蛋1個(gè)）。

晚餐： 豆?jié){1碗.米飯150克.紅燒帶魚(yú)100克.肉片炒油菜一份（瘦肉25克.油菜100克）.橘子1 個(gè)

食譜二:

早餐：小米粥100克.紅糖12克.饅頭50克.雞蛋1個(gè).豆?jié){1碗.

午餐： 饅頭或米飯200克.肉丸子小白菜骨頭湯300克（C肉50克.小白菜200克）。

下午加餐： 番茄雞蛋面條一碗。

晚餐: 豆?jié){1碗。米飯200克.紅燒帶魚(yú)100克.白菜豆腐湯1碗（白菜100克.豆腐50克）。

上述兩例菜譜，每天可向產(chǎn)婦提供3110千卡熱量，比平時(shí)增加1000千卡熱量，是為了保證乳汁的分泌。如不哺乳則減去1000千卡熱量，以避免攝入過(guò)多熱量。

二、如何規(guī)劃一周七天的菜譜？

周一：

推薦：照燒牛肉粒，豆角燜面推薦理由：

照燒牛肉粒味道偏甜，適合略微苦悶的周一，用甜味帶動(dòng)多巴胺分泌，人會(huì)快樂(lè)一點(diǎn)兒；而且沒(méi)有多余的湯汁，適合帶盒飯的準(zhǔn)備。牛肉又是極好的食材，放置一段時(shí)間也不會(huì)有問(wèn)題的。

燜面既有主食又有菜，加了黃記煌的海鮮汁，味道十分鮮美，也比較適合現(xiàn)在的季節(jié)。不想吃太燙的，悶熱的時(shí)候也不適合吃湯喝菜，所以這樣的拌面是不錯(cuò)的選擇。

周二：

推薦：小燉蘿卜，麻辣雞胗推薦理由：

工作第二天，需要吃些米飯來(lái)蓄力，特別是麻辣雞胗這種下飯菜，酸酸辣辣，一碗可能還不太夠。而且辣還會(huì)刺激人的精神不斷亢奮，所以就算多吃一碗也不會(huì)困的。

葷素搭配，吃起來(lái)才沒(méi)有負(fù)擔(dān)，所以配個(gè)小燉蘿卜，咸香適口，顏色搭配起來(lái)也好看，即使工作日也要吃的色香味俱全才行。

周三：

推薦：妙香小排，素鮑魚(yú)推薦理由：

周三，又算是小周末，不上不下，干活有些累了，但還得繼續(xù)，是時(shí)候靠食物來(lái)補(bǔ)充能量了，做個(gè)妙香小排，排骨吸收了醬汁的鮮美，吮指不能停。

雖然吃不上真的鮑魚(yú)，做個(gè)素鮑魚(yú)也算是聊以慰藉。香菇有些做法的口感和肉類(lèi)似，有嚼勁，又容易吸收湯汁，好像確實(shí)有種吃鮑魚(yú)的感覺(jué)。

周四：

推薦：紅燴雞肉丸、炸藕合推薦理由：

感覺(jué)前幾天吃了那么多，有些罪惡，或許調(diào)整一天吃吃健康餐更對(duì)得起自己？紅燴雞肉丸，雞胸肉+番茄的組合，少油少鹽少糖，完全符合減脂餐的標(biāo)準(zhǔn)配置，黃記煌照燒汁的熱量10g也才50多卡路里，完全不怕吃胖了。

主食就不要吃了，來(lái)個(gè)炸藕盒，用藕片里的淀粉代替主食，混雜肉餡和菜餡兒，面糊也是薄薄的掛一層，沒(méi)有負(fù)擔(dān)又味道好，吃不完留著當(dāng)下午茶也行。

周五：

推薦：醬鹵雞胗、辣么疼小龍蝦、吮指花小螺推薦理由：

周末的晚上，是不是應(yīng)該撒歡了兒，有可能下班就是吃宵夜的時(shí)候哦，啤酒已開(kāi)，弄點(diǎn)兒下酒菜，找三五個(gè)好友，嗨皮一下吧。

周六：

推薦：香辣豬蹄、豉香蒸魚(yú)、酸湯肥牛推薦理由：

周六是最應(yīng)該吃一頓大餐的時(shí)候，還需要什么理由嗎？犒勞自己就是最好的理由。吃了一周的虛無(wú)食品，是時(shí)候來(lái)點(diǎn)兒硬貨了！無(wú)論是宴請(qǐng)朋友還是自己一個(gè)人的盛宴，都必須拿得出手。

周日：

推薦：黃記煌三汁燜鍋，醬紫辣大魷魚(yú)推薦理由：

周末可以讓自己吃點(diǎn)好的，無(wú)論是和朋友聚會(huì)，還是犒勞自己，食物都是最棒的安慰劑。黃記煌的三汁燜鍋去店里吃也挺貴的，不如買(mǎi)了他家的一汁成菜的醬汁在家里自己做，吃不完的第二天還可以做盒飯，一舉兩得。

醬紫辣大魷魚(yú)，需要用烤箱，時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，也適合在周末做，特別是采用了釀制的方法，把飯和菜放在魷魚(yú)肚子里，吃一口回味三種食材，也是可以拿得出手的家宴菜。

谷類(lèi)食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)吃300g~500g和200g~400g；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125g~225g(魚(yú)蝦類(lèi)50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類(lèi)25g~50g)；奶類(lèi)和豆類(lèi)食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于鮮奶300g的奶類(lèi)及奶制品和相當(dāng)于干豆30g~50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過(guò)25g或30g，食鹽不超過(guò)6g。

只要按照上述的膳食寶塔進(jìn)行合理搭配。就是健康的好食譜。

三、有沒(méi)有詳細(xì)美味的夜宵食譜？

糖水 燉一鍋 吃一星期 這個(gè)是我自己的配方

菠蘿（根據(jù)當(dāng)季水果可換 酸甜口味饑渴 當(dāng)然榴蓮 草莓香蕉這種不適合的東西就別搞出來(lái)了）

雪梨各半(大概一種半斤 別太多種類(lèi) 弄成大雜燴了)

白砂糖（或是冰糖更好）蜂蜜（適量）

步驟：熬糖水

半鍋水 加冰糖（我一般都是加那種很大塊的 菜市場(chǎng)買(mǎi)的）適量 比你想吃的甜味稍微淡一點(diǎn)（因?yàn)橐臃涿郏?/p>

3分鐘差不多了 就下水果

10分鐘就可以起鍋

涼起來(lái) 到可以喝的程度 在碗底放蜂蜜（蜂蜜是不能高溫泡的）

可以喝了

其他的放在小鍋里用保鮮膜弄上 冬天時(shí)可以喝一個(gè)星期的 一天一碗

每次分一小碗出來(lái) 微波爐1分鐘 ok 加蜂蜜