1. 梅州平遠(yuǎn)有名茶葉

平遠(yuǎn)縣 特產(chǎn)

香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。

仁居鎮(zhèn)：仁居烤煙。

東石鎮(zhèn)：“鍋篤茶”。

石正鎮(zhèn)：柿餅、南臺(tái)茶。

差干鎮(zhèn)上坊村：陶器。

上舉鎮(zhèn)：水柿花、茶葉、“化州橘”。

泗水鎮(zhèn)：寧化橘。

茅坪鎮(zhèn)：鍋篤茶、天門岌茶。

長(zhǎng)田鎮(zhèn)長(zhǎng)慶村：沙田柚。

2. 平遠(yuǎn)縣茶葉

梅州的土特產(chǎn)有柴溝堡熏肉、鹽鋦雞、客家娘酒、白渡牛肉干、平遠(yuǎn)梅菜干、金柚、單叢茶、梅縣清涼山茶、大埔筍板、蕉嶺河鮮、五華肉丸、平遠(yuǎn)釀酒、梅縣金柚、筍干、還有臍橙、豐順的姜糖、釀豆腐、梅城金山頂?shù)呐ｋs,梅菜干,興寧的za粽、蕉嶺的鴨血板,三及第。

3. 梅州平遠(yuǎn)特色

梅州特產(chǎn)有以下：沙田柚，蜜柚，水晶柚，鹽焗雞，鹽焗雞爪，鹽焗雞翅，菊花糕，云片糕，麥芽糖，牛肉干，姜糖，柚皮糖，散子，炸冬瓜圓，炸芋圓

4. 梅州平遠(yuǎn)土特產(chǎn)

有客都之稱的梅州深受客家人沿襲千年的傳統(tǒng)文化的影響,著名的梅州特產(chǎn)有:客家娘酒、金柚、平遠(yuǎn)慈橙、大埔陶瓷、白渡牛肉干、大埔苦丁茶、梅菜干、單叢茶等梅州土特產(chǎn)。

5. 廣東梅州平遠(yuǎn)有哪些景點(diǎn)?

梅州旅游必去十大景點(diǎn)有梅縣雁南飛茶田景區(qū)、梅江客天下景區(qū)、大埔百侯古村落、平遠(yuǎn)五指石景區(qū)、梅縣葉劍英紀(jì)念園、梅縣橋溪古韻景區(qū)、梅縣靈光寺景區(qū)、豐順龍歸寨瀑布景區(qū)、梅縣雁鳴湖旅游度假村、梅縣烏仙巖佛光寺，比較值得去的是梅縣雁南飛茶田景區(qū)、梅江客天下景區(qū)、大埔百侯古村落、平遠(yuǎn)五指石景區(qū)、梅縣葉劍英紀(jì)念園。

1、梅縣雁南飛茶田景區(qū)

梅州的雁南飛茶田超美的，這里融茶葉生產(chǎn)、加工和旅游度假于一體，既是一座美麗的茶園，也是一個(gè)非常雅致的，是一個(gè)集中了三高、生態(tài)、旅游農(nóng)業(yè)的度假區(qū)，是不是你要去的呢！

2、梅江客天下景區(qū)

擋不住客家風(fēng)情，客天下景區(qū)，集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”為一體，由客天下廣場(chǎng)、客家小鎮(zhèn)、千畝杜鵑園、郊野森林公園、圣山湖“五大景區(qū)”組成。有趣的體驗(yàn)，深入的了解，客天下真的很好玩！

3、大埔百侯古村落

大埔百侯古村落！為什么那么多人去，你都不知道呢！原來(lái)百侯是那么好玩的！這兒分為百侯印象、耕讀世家、古巷風(fēng)韻、墟市舊夢(mèng)、侯北人家等五個(gè)主題片區(qū)。

4、平遠(yuǎn)五指石景區(qū)

梅州的平遠(yuǎn)五指石風(fēng)光也是美爆了！擁有豐富獨(dú)特的自然和人文景觀資源。景區(qū)內(nèi)擁有“五奇、八景”和淡靜居、蝴蝶谷、生態(tài)樂(lè)園等勝景60多處，廣東省休閑度假好去處，大家可以來(lái)這邊打卡。

5、梅縣葉劍英紀(jì)念園

葉劍英紀(jì)念園，是個(gè)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，葉帥故居與紀(jì)念館相連，是一座普通客家民間農(nóng)舍。紀(jì)念館正門口左側(cè)的臺(tái)基上，一棵棵翠柏，一簇簇鮮花，掩映著葉劍英元帥的坐姿銅橡。

6. 廣東梅州平遠(yuǎn)特產(chǎn)糕點(diǎn)

梅州十大特產(chǎn)盤點(diǎn)：梅州金柚、平遠(yuǎn)臍橙、梅縣金柚、大埔青花瓷、西巖烏龍茶、平遠(yuǎn)慈橙、馬圖綠茶、五華長(zhǎng)樂(lè)燒酒、大埔蜜柚、西巖山茶。這些都是最值得帶走的客家手信喲！

7. 廣東平遠(yuǎn)名優(yōu)茶茶葉獲獎(jiǎng)名單

中國(guó)十大名橙是哪十種

永興冰糖橙

永興冰糖橙是永興縣農(nóng)技人員通過(guò)株系選育而成的一種優(yōu)質(zhì)水果，甜潤(rùn)爽口，品質(zhì)極優(yōu)，2009年11月29日，在陜西西安舉辦的2009年全國(guó)名優(yōu)果品展評(píng)暨中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇上，永興冰糖橙被正式授予“中國(guó)十大名橙”稱號(hào)，永興冰糖橙具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用。

贛南臍橙

是江西省贛州市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，贛南臍橙年產(chǎn)量達(dá)百萬(wàn)噸，而江西省贛州市已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一，年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)，贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達(dá)85%，肉質(zhì)脆嫩、化渣，風(fēng)味濃甜芳香，含果汁55%以上，適合大部分人群食用。

黔陽(yáng)冰糖橙

黔陽(yáng)冰糖橙別名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品種湖南省洪江市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，黔陽(yáng)冰糖橙早在明清時(shí)已美名遠(yuǎn)播，2006年被評(píng)為“中華名果”， 黔陽(yáng)冰糖橙別名“冰糖泡”，是柑橘中的著名品種，因其果質(zhì)脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名，黔陽(yáng)冰糖橙富含糖類、檸檬酸和多種維生素黔陽(yáng)冰糖橙暢銷中國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

瓊中綠橙

瓊中綠橙目前只能種植于海南省瓊中縣，而瓊中縣屬于山區(qū)，晝夜溫差大，霧氣重，適合橙的種植，因此，瓊中綠橙是國(guó)內(nèi)橙中的優(yōu)質(zhì)品種，由于種植環(huán)境的特殊性和土地的稀缺性，使得海南綠橙產(chǎn)量不高，相對(duì)于國(guó)內(nèi)的其他品種的橙來(lái)說(shuō)，或許知名度不夠高，但是卻是難得的上乘水果，與普通的橙子比起來(lái)，其纖維更纖細(xì)，口感更好，營(yíng)養(yǎng)更豐富，對(duì)促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老現(xiàn)象及增強(qiáng)身體的抵御能力等都十分有幫助。

鄰水臍橙

鄰水臍橙 產(chǎn)自四川省鄰水縣，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，鄰水縣位于四川省東部，其“三山兩槽”的特殊地貌、四季分明的亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富的紫色土特點(diǎn)適宜臍橙生長(zhǎng)，鄰水臍橙果圓皮薄，汁濃味甜，果肉橙色，脆嫩化渣，多汁，富香氣，酸甜適中，無(wú)核，深受人們歡迎。

平遠(yuǎn)臍橙

平遠(yuǎn)臍橙 產(chǎn)于廣東省平遠(yuǎn)縣，具有果大美觀、果皮較薄、油胞較細(xì)、色澤橙紅鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、化渣、風(fēng)味甜濃、無(wú)籽、早熟且耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，有“橙中之王”的美稱，2006年，被評(píng)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，平遠(yuǎn)縣自然環(huán)境良好，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，與臍橙適生條件極為吻合，適宜臍橙的經(jīng)濟(jì)栽培和臍橙優(yōu)良品質(zhì)的形成。

廉江紅橙

廉江紅橙果實(shí)大，果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國(guó)宴佳果，廉江也因此被命為“中國(guó)紅橙之鄉(xiāng)”，1984年春，日本首相中曾根來(lái)訪問(wèn)我國(guó)，首相品嘗后連聲稱好，并要求帶一些回去，國(guó)家派專機(jī)來(lái)湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根，廉江紅橙能增進(jìn)食欲，暢通大便，幫助消化，降火下氣，治療熱胸?zé)┰甑?，?jīng)常食用，可以健身美容，延年益壽。

富川臍橙

富川臍橙 產(chǎn)自廣西富川瑤族自治縣，品質(zhì)極桂，以其色澤鮮艷，肉質(zhì)脆嫩、風(fēng)味濃郁、無(wú)核、化渣而著名，具有止咳化痰、消食健胃的功效，果實(shí)富含維生素C、鈣、磷、鐵等人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合于任何人群食用，曾在2001年泰國(guó)國(guó)際農(nóng)牧業(yè)科技成果暨產(chǎn)品推廣博覽會(huì)上獲優(yōu)秀產(chǎn)品金獎(jiǎng)，2006年，富川臍橙在全國(guó)96個(gè)知名臍橙PK賽中，榮獲第一，成為中國(guó)第一好吃的臍橙。

澄邁福橙

澄邁福橙是澄邁縣2003年從廣東引進(jìn)并培育成功、是具有典型地方特色的熱帶橙類作物，其特點(diǎn)是：果大、皮簿、汁多、硒含量高、風(fēng)味甜酸、特別適口，澄邁福橙在同類品種中成熟最早，掛果時(shí)間較長(zhǎng)，摘果時(shí)間從每年的10月延續(xù)到翌年的2月，是我國(guó)橙類上市時(shí)間最長(zhǎng)的品種，最佳采摘時(shí)間正值春節(jié)期間，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

秭歸臍橙

秭歸臍橙產(chǎn)于湖北省宜昌市秭歸縣，秭歸地處長(zhǎng)江西陵峽畔，是著名的“中國(guó)臍橙之鄉(xiāng)”，早在兩千多年前，偉大愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇，由于氣候獨(dú)特，土壤適宜，空氣清新，優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的特殊品質(zhì)。

8. 梅州平遠(yuǎn)好吃的菜

1、“腌面+三及第湯”

這是梅州人永遠(yuǎn)的早餐。新梅州人愛(ài)上了這個(gè)簡(jiǎn)單的味道，老梅州人離不開(kāi)這個(gè)早已習(xí)慣了的味道，身在異鄉(xiāng)的梅州人更是深深懷念這個(gè)滿是回憶的溫馨味道。

2、新鮮魚(yú)煮粉

首先是新鮮，現(xiàn)宰的魚(yú)頭、魚(yú)肉、魚(yú)腸配上純手工魚(yú)丸，煎熬出奶白色濃湯，倒入燙熟的粉絲中，一碗新鮮魚(yú)煮粉便大功告成了。

3、正宗鹽焗雞

選取本地嫩雞，宰殺后除去內(nèi)臟洗凈晾干，然后用竹制草紙將整只雞嚴(yán)實(shí)包好，埋入炒過(guò)的熱鹽堆中通過(guò)文火焗熟。取出后將其拆骨撕成絲肉片裝盤，再配以姜油或麻油。皮軟肉嫩，香氣四溢，并有良好的溫補(bǔ)功能。

4、梅菜扣肉

將肥瘦均勻豬肉（三層肉）切成長(zhǎng)方塊，先將豬肉煮熟，后下油鍋炸酥豬皮，撈起即加拌上等梅菜、姜絲、蒜仁、精鹽、醬油、白糖裝碗，放于鍋內(nèi)文火蒸爛。特點(diǎn)是：鮮美軟滑，咸甜適中，肥而不膩，色香味俱佳。梅菜扣肉與鹽焗雞已成為客家菜肴的“龍頭老大”，享有極高的知名度。

5、釀豆腐

餡料選用剁成碎粒的香菇、魷魚(yú)、蝦仁、豬肉、少量咸魚(yú)等，加拌適量味精、白鹽、淀粉，一齊塞入鮮嫩的豆腐塊中間，或蒸或燜，或煲或炸或煮，熟后即可食用。將其在鍋內(nèi)煎至半面暗紅，即成紅燒釀豆腐，再撒少許蔥粒，蘸五香醬料趁熱進(jìn)食，“咸香肥滑”頓時(shí)充滿口感，別有一番風(fēng)味。

6、客家娘酒雞

把一只本地土雞或公雞宰殺洗凈后切成塊，先用花生油、姜絲與雞塊放進(jìn)鍋內(nèi)炒香，再倒入1～2斤梅州特產(chǎn)客家娘酒一并文火燜熟，又香又甜又滑，美味可口，補(bǔ)中益氣?？图覌D人生育小孩“坐月子”、老年人病后體弱，多數(shù)食用娘酒雞以大補(bǔ)身體。

7、筍 粄

此為典型的客家風(fēng)味小吃，以薯粉作皮，冬筍粒、魷魚(yú)、蝦仁、香菇、豆腐干、五花鮮肉等為餡料，包裹成形似餃子而大于餃子的“筍粄”，猛火蒸熟，涂抹少許香油即可食用，入口爽滑，味道甚佳。

8、開(kāi)鍋肉圓

先將新鮮剛宰鬃頭瘦肉切成小條狀，干蝦米用水浸泡軟洗凈，吸干水分，拌入切好瘦肉中，加入干薯粉，調(diào)入味料，拌勻擠成小圓狀，放入盤中，放入蒸籠用猛火蒸約10分鐘剛熟出鍋即成。

9、姜糟燜狗爪豆

選用狗爪豆用水煮，開(kāi)邊用清水沖漂12小時(shí)，剝凈外衣，切成段，起油鑊，加入少量油，下姜絲、蒜茸爆香，落狗爪豆、糟汁、金不換、煸炒加少量湯水調(diào)入味料燜至濃香，推入濕粉勾茨加尾油上盤，即成。

10、味酵粄

把大米磨成漿后拌適量土堿水，再用開(kāi)水沖漿，盛于小碗蒸熟即可。碗面四周膨脹，中間凹成窩狀，沾甜醬油（紅味）佐食，故名味酵粄。也可切片油煎，味道咸香?；蚯袎K下鍋，加配蔥、蒜、肉粒、胡椒粉進(jìn)行烹炒，鮮香韌滑，深受海內(nèi)外賓客歡迎。