1. 重慶山茶油批發(fā)商電話

1.璧山來鳳魚

璧山來鳳魚，是近年來重慶“江湖菜”流行之鼻祖，端上桌的來鳳魚，紅油、青椒、嫩白的魚肉，色香味絕妙。

花椒的麻、海椒的辣、炒油的香、魚肉的鮮嫩配合得絲絲入扣，完全是一曲舌尖的絕響!

2.萬州烤魚

萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝。

獨特配方又結合了重慶火鍋的用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味等十余種口味。

3.江津酸菜魚

酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”。

主要以鮮草魚為主料，配以泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行于上世紀90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

4.潼南太安魚

太安魚俗稱坨坨魚，屬于江湖菜。上世紀80年代，在太安停車的司機們發(fā)現(xiàn)了這里的魚，味道鮮美自然，并且做法特別，然后流傳到各地。

太安魚一定要選鰱魚做，因為鰱魚肉嫩、刺大，免得被卡。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。

5.大足郵亭鯽魚

郵亭鯽魚由60多歲重慶大足郵亭鎮(zhèn)向姓老人發(fā)明，是重慶地區(qū)烹飪魚的又一杰作。

其味麻辣鮮香，輔之小調(diào)料?；ㄉ嘞?、榨菜醇香、火蔥的芳香，均在口中迸發(fā)出來，味道一流。

6.綦江北渡魚

北渡魚，之所以和其他特色魚有所區(qū)別，是因為它并不僅有重慶人特愛的麻辣味，而是講求一魚三吃。

就吃法而言，很多食客都愛盛上一碗濃濃的番茄魚湯，從清淡的入手。

而后再品嘗麻辣味的，因為麻辣味主要講求油而不膩，辣得過癮。

經(jīng)過一番味蕾的挑戰(zhàn)后，再嘗一口酸菜味的，湯汁中保留著酸菜的原滋原味，酸爽可口，很是開胃。

7.渝北水煮魚

渝北水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住于巴蜀地區(qū)人們發(fā)明的一道菜，最早流行于川渝地區(qū)。

渝北水煮魚選新鮮生猛活魚，烹調(diào)出來的肉質(zhì)一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。

8.梁平安安魚

梁平安安魚創(chuàng)于1991年，烹飪方式獨特，煮的魚嫩而不膩。用魚精心選料，其特點主要是麻、辣、嫩、鮮。

在當?shù)乜墒窍喈數(shù)幕鸨?魚吃起來，爽滑、鮮嫩，絕對安逸巴適，吃了一回還想第二回!

9.北碚三溪口豆腐魚

魚肉的細膩與豆腐的滑嫩相得益彰。濃烈的口味在刺激你味蕾的同時，讓美味亦滑到你的腸胃之中。

10.永川過水魚

永川過水魚以鮮、嫩、香為主要的特點，強烈的魚香氣有點兒泰國菜的風味在里頭。

芹菜葉和魚香兒葉的兩種香氣互相撞擊出來的味覺火花十分強烈，感覺舌頭上的味覺細胞瞬間點燃。

11.涪陵烏江魚

涪陵烏江魚又稱油潑魚，出自涪陵。烏江貫穿重慶涪陵、黔江地區(qū)，支流眾多，盛產(chǎn)各種野生鮮魚。

油潑魚講究魚的鮮，一般用鯰魚，皮滑肉糯，無魚鱗，通體一根主骨，無小刺，頭尾味道更鮮美。

12.武隆江口魚

武隆江口魚從取材到配料和做法、口感，與別地都截然不同，其味型多樣，有麻辣、酸湯、泡椒、番茄等。

江口魚是選用烏江里打撈的野生魚，這樣的魚才能做出肉質(zhì)細嫩綿扎，湯味鮮香的質(zhì)感。

13.巫溪烤魚

重慶直轄前，巫溪烤魚非常有名，不少人學成后回萬州開店，生意紅火起來后，以萬州烤魚之名大力宣傳推廣，因此名氣遠大于巫溪烤魚。

而巫溪烤魚吃起來口感更加酥脆，魚皮吃起來非常有韌勁，特別是加入了濃郁的孜然后，辣味和咸味比較重。

14.石柱馬武壩酸醡魚

石柱馬武壩酸酢魚是當?shù)赝良易濉⒚缱逋械囊环N美食，也是獨具地方風味的美味佳肴。色澤金黃，味道又酸又香，十分可口。

酸酢魚以新鮮的小魚為食材，破肚洗凈，裹上米粉，放進菜壇進行腌制，待有酸味以后再挖出來以茶油或其他植物油炸制。

15.長壽湖全魚宴

"長壽全魚宴"采用的是長壽湖自然放養(yǎng)的魚，有一條魚可以做出七八個不同的菜品，如香酥魚鱗、花仁魚排、椒麻魚丁等。

剩下的魚肉還能做出菊花魚和招牌魚面，就連平常人家丟棄的魚腸和魚泡，洗凈加工后也做出了一道下飯菜--泡椒魚雜。

2. 重慶山茶油批發(fā)商電話號碼

湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化

截至2017年底，衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝，2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝，老油茶林低改墾復17萬畝，油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升，油茶面積發(fā)展到392萬畝，年產(chǎn)油茶5萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達到62億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長34%和25%，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達155億元。

茶油，是油茶籽油俗稱，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國。早在公元前100多年，我國就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長在我國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國提倡推廣的純天然木本食用植物油。

3. 山茶油批發(fā)市場

2004~2016年間，中央政府對有關茶油行業(yè)的補貼投入上百億，但遺憾的是，茶油市場始終難以壯大，仍處于起步探索階段，大好前景只停留于想象之中。

國家鼓勵發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè)，是一舉多得的戰(zhàn)略。一方面，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)有利于國家糧油安全，以及有利于節(jié)約耕地、保持水土；另一方面，油茶產(chǎn)業(yè)可幫助農(nóng)民脫貧創(chuàng)收致富，解決農(nóng)民就業(yè)問題。

茶油是四大本木食用油之一，經(jīng)由茶籽壓榨或茶枯餅浸提而成，具有易貯藏、易吸收、預防疾病等特點。事實上，茶油在我國民間知名度很高，深受消費者喜愛，被認為是絕對高端的油產(chǎn)品，市場需求并不低。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國茶油行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)，從2011年起，我國茶油市場需求量逐年逐步釋放，從27.3萬噸增長至2014年的50.7萬噸。

那么，茶油行業(yè)為何始終難以發(fā)展壯大？首先，要從源頭說起。茶油行業(yè)無法壯大，不在于需求不足，而在于產(chǎn)量有限。簡單來說，是油茶樹難種，成本太高。

一般來說，油茶樹6年才能結果，算上除草、施肥、水利、管理等費用，成本高得嚇人。如果沒有政府補貼，收回成本時間更長，企業(yè)種植積極性不高。

正因此，目前茶油產(chǎn)量僅僅滿足了國內(nèi)需求，出口量極少。據(jù)上述報告數(shù)據(jù)顯示，我國茶油年產(chǎn)量不到食用油1%，出口總量不到1000噸。

其次，茶油行業(yè)存在明顯的季節(jié)性和地域性。由于油茶籽收獲時間固定，茶油企業(yè)不得不提前進貨備庫，這無疑加大了市場下跌帶來的風險。同時，茶油企業(yè)采取就近加工、就近銷售模式，不利于整個市場的壯大。

另外，茶油作為高端食用植物油，市場價格過高，限制了普通消費者的日常食用。茶油代替品也較多，導致茶油成為特定群體的消費品。所以，在食用油產(chǎn)品銷量中，茶油僅占到了食用油總銷量的零頭。

不過，值得一提的是，隨著消費升級加快，居民收入水平提高，對茶油的需求有望進一步釋放，行業(yè)前景值得期待。目前來說，茶油行業(yè)還處于成長初期，還需克服多方面制約，擺脫產(chǎn)量桎梏，才真正符合“東方橄欖油”的美譽。

4. 重慶山茶油批發(fā)商電話地址

國內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有：

444主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙

5. 重慶茶籽油加工廠

主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

油茶與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油樹種，也是中國特有的優(yōu)良鄉(xiāng)土樹種。上個世紀80年代，中國油茶栽培面積曾達6000多萬畝，主產(chǎn)區(qū)茶油產(chǎn)量占到食用油的一半以上。然而，由于長期以來缺少優(yōu)良新品種、經(jīng)營管理不善、初次投入較高，以及認識不足、缺乏政策扶持等原因，中國油茶產(chǎn)業(yè)一直沒有發(fā)展起來。

6. 重慶山茶油批發(fā)商電話是多少

以下是酉陽茶油批發(fā)點的相關信息供參考：

酉陽縣倉央嘉措茶油廠。該茶油廠位于酉陽縣舊縣區(qū)內(nèi)，擁有多年生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗，并且有著自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。如果需要大批量采購茶油，可直接與該企業(yè)聯(lián)系。

酉陽縣黃草壩茶油廠。該茶油廠也是當?shù)刂纳a(chǎn)和銷售企業(yè)之一，主營茶油、辣子油等多種食用油品，具有一定規(guī)模和市場份額。如需批發(fā)茶油，可前往其官方網(wǎng)站或門店進行咨詢和交流。

其他批發(fā)渠道。除了上述兩家廠商外，還可以在酉陽縣的茶油專賣市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等途徑進行茶油的批發(fā)采購。同時，酉陽的電商平臺和其他在線銷售渠道，也提供茶油的批發(fā)和配送服務。

7. 重慶生產(chǎn)山茶油的公司

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時，中國就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

8. 重慶哪里有油茶賣

1.大米泡水8-12小時，大米發(fā)水后原汁機打磨成粉備用。

2.把打成粉末的大米倒入平底鍋中小火一邊加水一邊攪拌。攪拌成糊狀后備用。（需要不停攪拌，很容易沾鍋）

3.制作馓子:燒水把拉面煮熟，撈出面條瀝干下有過炸至泛黃，冷卻后壓成小結備用。（盡量瀝得干些，油炸的時候才不會跳油）

4.加入所有佐料。（先干后稀原則）

5.先把佐料和米糊拌勻。

6.馓子放在米糊上，拌一勺吃一勺。

9. 山茶油專賣店

茶油相對來講是算中檔的油，可以進駐中高端的商場超市做銷售，也可以自己開專賣店，可以找中高端客戶做會員卡，也可以進駐到一些中高端的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上平臺等等。