1. 陜西有茶油嗎

陜西有很多特色零食，以下是一些比較有代表性的：

1. 肉夾饃：陜西省的傳統(tǒng)小吃，由烤餅、肉夾、蔥花、醬汁等組成，口感鮮香可口。

2. 油茶：陜西省榆林市的傳統(tǒng)特色食品，是一種由茶油、花生、芝麻、黃豆、玉米面等原料制成的濃稠飲品，香甜可口，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

3. 羊肉泡饃：陜西省西安市的傳統(tǒng)小吃，由泡饃、羊肉、蔥花、饃餅等組成，口感鮮美，是當(dāng)?shù)厝说淖類邸?/p>

4. 肉丸：陜西省漢中市的傳統(tǒng)小吃，是由豬肉、淀粉、蛋清等原料制成的肉丸，口感柔軟嫩滑，味道鮮美可口。

5. 糖葫蘆：陜西省的傳統(tǒng)糖果，由葡萄、山楂、草莓等水果串在竹簽上，沾上糖漿后制成，口感酸甜可口，是孩子們最喜歡的零食之一。

6. 涼皮：陜西省的傳統(tǒng)小吃，是由面粉、淀粉等原料制成的皮子，配以辣椒油、醬汁、蒜泥等調(diào)料，口感清爽可口，是夏季消暑的最佳選擇。

7. 桂花糕：陜西省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由糯米粉、桂花、白糖等原料制成，口感香甜軟糯，是當(dāng)?shù)厝诉^年時(shí)必備的年貨之一。

8. 榛子蛋糕：陜西省的特色糕點(diǎn)，由榛子、雞蛋、面粉等原料制成，口感松軟酥脆，味道香甜可口，是下午茶的好伴侶。

2. 陜西油茶好吃嗎

主料

普通面粉100克

水1400 ml

麻花適量

熟白芝麻適量

甜杏仁20克

輔料

鹽適量

十三香少許

做法步驟

1. 甜杏仁洗凈，溫水浸泡30分鐘。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起來直接用）

2. 面粉放入平盤中，用微波爐打2分鐘，取出攪拌一下，再打2分鐘。

3. 將面粉過篩一遍。（也可以晚上準(zhǔn)備好）

4. 清水1200ml放入鍋中，放入瀝干水分的杏仁，開鍋后煮5分鐘。

5. 將過篩后的面粉加入200ml水，攪拌成細(xì)膩的糊。慢慢倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，防止糊底。

6. 當(dāng)面糊沸騰后，加入適量熟白芝麻。

7. 跳入適量十三香和鹽，攪拌均勻。

8. 加入香油拌勻即可。

9. 盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌勻食用

3. 陜西油茶的來歷

油茶是侗族、土家族傳統(tǒng)食品。又稱油茶湯。流行于廣大侗族、土家族地區(qū)，亦為與侗族雜居的苗、瑤、壯、漢各族所共同喜愛。

主要有兩種：用豬油(或茶油)、糯米、茶葉同炒焦后，加清水煮熟，吃時(shí)放入米花、飯豆、黃豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑條(或塊)，再加入茶葉、鮮湯、米花、辣椒油、肉屑、姜蔥及醬醋加工而成的叫煎粑油茶。

前者清脆香甜，后者鮮嫩香辣。是侗族人人喜愛的家常與待客佳品。每當(dāng)節(jié)日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多則百余人，熱熱鬧鬧地舉行油茶會。

4. 陜北油茶什么味道

有很多好吃的。因?yàn)槎ㄟ吙h是陜西省的一個(gè)歷史文化名城，有著豐富的美食文化。其中最具代表性的就是榆林扯面和陜北羊肉泡饃。榆林扯面是定邊縣的傳統(tǒng)面食，口感十分獨(dú)特，可以加入各種配料來搭配著吃。而陜北羊肉泡饃是當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕捎糜帽镜靥赜械挠操|(zhì)小麥面制作，外形飽滿，湯汁鮮美，加上入口即化的羊肉，美味可口，深受大眾喜愛。此外，定邊縣還有許多其他的傳統(tǒng)小吃，如烤雞、曬麻饃、石磨豆腐等，都值得一嘗。總之，定邊縣擁有豐富的美食文化，無論你是喜歡辣的還是清淡口味的，總能找到適合自己的口味。

5. 陜西的油茶是什么

1.首先把面粉用小火炒到微黃大約20分鐘

2.把炒好的面粉過篩

3.準(zhǔn)備好各種堅(jiān)果，我這里準(zhǔn)備了五種，可以根據(jù)個(gè)人需要多加點(diǎn)也無妨

4.用香油或者牛油入油鍋

5.等油熱了先下堅(jiān)果炒，然后用小火加入過篩的面粉還有花椒粉十三香翻炒均勻，最后加入適量鹽

6.舀一勺放入碗中用溫水泄開，在沖入滾開的水。一萬香噴噴的油茶就好了。

小竅門

1，一定要小火把面粉炒黃炒香

2，堅(jiān)果可以根據(jù)個(gè)人口味加

3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的

4，除了沖油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了

6. 陜西油茶是甜的還是咸的

，很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時(shí)說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘幾遄≡诓杞舆?，占著交通便利，人?shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。

廟會規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。

7. 陜西特產(chǎn)油茶

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊儆?00℃的開水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

8. 陜西油茶好喝嗎

福瑞德油茶是陜西的品牌。這種精煉的茶油，只要在超市里銷售的，口味其實(shí)跟一般的金龍魚差不多。廠家要對銷售的食用油進(jìn)行脫臭處理，沒有鄉(xiāng)下人說的那種油茶香味了。

9. 陜西油茶的主要功效與作用

西安最好吃的油茶是清真賈德祥油茶麻花鋪，用畢生精力和辛勤汗水創(chuàng)立下這個(gè)品牌和名氣的賈德祥老先生，膝下有兩女，長女賈璐，次女賈佩。長女賈璐一直跟著父親賈德祥長期打理油茶麻花鋪營生。幾十年來，賈德祥油茶麻花鋪，長盛不衰，遠(yuǎn)近聞名，清早的飯口上還經(jīng)常看見排隊(duì)。西安的老吃貨，回頭客，全國各地的旅客，常年不斷，頗得他們的好評。還是賈德祥油茶麻花鋪好吃

10. 陜西有茶油嗎現(xiàn)在

吃山茶油比較好。

山茶油中的油酸含量和橄欖油幾乎相等，因此選擇山茶油就相當(dāng)于選擇橄欖油。

　　但從經(jīng)濟(jì)與營養(yǎng)上考慮，準(zhǔn)媽媽更適合吃胡麻油，也就是亞麻子油或胡麻子油。

　　從營養(yǎng)學(xué)上講，在考慮脂肪需要量時(shí)，必須同時(shí)考慮飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸三者之問的比例。在膳食安排上，我們要在降低飽和脂肪酸的前提下，以單不飽和脂肪酸替代部分多不飽和脂肪酸是有重要意義的。這也就是今天許多消費(fèi)者選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油或山茶油的原因。

11. 陜西油茶哪個(gè)品牌好

西安好吃的油茶太多了，主要是清真的，油條糯糯的，咸香口感，河南油茶麻花里面的麻花是脆脆的，這個(gè)感覺完全不同，如果最好那就是下面三家了，可以挨著嘗試一下。

1，小賈油茶麻花，五星級南堂教堂斜對面。

2，賈家油茶麻花，夏家十字向東100米。

3，老烏家油茶麻花，紅埠街東口爾奈斯大盤雞西隔壁。