一、油茶油的營養(yǎng)價值？

在茶油中的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，首先在茶油中是富含豐富的維生素A、B、C、E等各類維生素的，同時再加上茶油中的胡蘿卜素等多種微量元素，這些微量元素對我們?nèi)梭w來說都是非常有好處的。

同時茶油重要的生理活性物質(zhì)角鯊烯，對我們健康是有意義的，而且茶油還具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進胃腸道吸收，這樣是可以幫助大家預(yù)防疾病產(chǎn)生的，所以說茶油大家很適合。特別對大家解決血管問題也是有意義的。

油茶油當中含有豐富的維生素E，維生素E的含量甚至是橄欖油的2倍，在油茶油中，油酸的含量在80%以上，油茶油中的亞油酸在人體里可以轉(zhuǎn)化成被稱為“腦黃金”的DHA，DHA可以促進胎兒的大腦，視力等的發(fā)育。

二、山茶油有什么好處？

山茶油具有滋潤皮膚的作用，山茶油中含有大量的天然油脂成分和保濕因子，可以有效的為肌膚底層細胞補充充足的水分和必要的油脂，起到滋潤和保護皮膚的功效。

三、吃山茶油對身體健康有好處嗎？

調(diào)節(jié)血脂、防止肥胖、保護心血管。

在所有的食用植物油當中，山茶油是比較好的選擇，山茶油又叫做“東方的橄欖油”，為什么？因為橄欖油的營養(yǎng)價值非常高，主要是富含單不飽和脂肪酸，有調(diào)節(jié)血脂、防止肥胖的作用，但是橄欖油大多數(shù)生產(chǎn)于自歐洲國家，原材料主要是來自于歐洲，所以在中國的市場上橄欖油的價格是比較高的。

在中國有沒有什么樣的油脂，營養(yǎng)價值是非常接近于橄欖油，而且又是中國本地產(chǎn)的、物美價廉的優(yōu)質(zhì)油脂？其實就是山茶油。山茶油當中的單不飽和脂肪酸的含量，幾乎可以說是跟橄欖油是一樣的，所以又把山茶油叫做“東方的橄欖油”，同樣也有保護心血管、調(diào)節(jié)血脂的作用。

橄欖油雖然好，但是平時購買了之后，要合理的保存和烹飪，盡量避光保存，不要放在灶臺上、溫度較高的地方。還有就是山茶油在烹飪的過程中，不建議長時間的高溫烹飪，可以輕微的加熱一點點，不要等冒煙了在去做飯，山茶油適合低溫烹飪。