1. 如何沖泡單樅茶

1.溫杯 沖泡用水選用天然礦泉水為佳,純凈水、自來水次之。水開了之后,直接拿沸水給蓋碗、品茗杯等進(jìn)行燙盞。沖泡鳳凰單樅茶之前之所以要先燙好,主要是為了避免蓋碗吸了水的熱度,導(dǎo)致茶不香。

2.投茶 將鳳凰單樅投到蓋碗中,以8g為宜。鳳凰單樅的投茶量一般應(yīng)控制在6-7分滿,投茶后不搖香,略略覆蓋即可。

3.洗茶 洗茶要快,可用“刻不容緩”來形容。

4.沖泡 將沸水再次高沖到蓋碗里沖泡,入水只要水蓋過茶葉即可,不宜過多。

2. 如何沖泡單樅茶水

沖泡一杯單叢，茶具選擇可以是朱泥小壺和白瓷杯。小壺有利于聚香，再加上朱泥的密閉性較好，可以展現(xiàn)出單叢茶的高香特點(diǎn)。用薄胎圓潤(rùn)的白瓷杯來盛單叢茶，既不會(huì)因胎質(zhì)過厚，降低茶湯溫度影響口感，也可以看到賞心悅目的湯色。

喝單叢的第一步是用沸水洗壺，為壺體加溫，所謂“溫壺”。這樣投茶的時(shí)候就可以聞到濃郁的干茶香了。

準(zhǔn)備8克左右的單叢茶，投到壺中大約7分滿。當(dāng)然，不是用朱泥壺沖泡，用蓋碗來沖泡也是同理。

第一沖是洗茶，讓茶本身的溫度起來，味道出來。

洗茶的茶湯也會(huì)用來洗茶杯。用茶湯洗過的白瓷小杯，都可以聞到一股幽幽的花香。

接下來才是鳳凰單叢的真滋味。沖泡過程中比較重要的一點(diǎn)，就是每一沖的水都必須沸騰。

水沸后才沖入蓋碗或茶壺，水量跟著茶葉量，剛剛好盈過茶面即可。

沖泡單叢的特點(diǎn)，就是“快”。

這其實(shí)是工夫茶泡法里面講究的“干脆利落”，從洗茶、注水、出湯，要一氣呵成。

每一次倒茶都要瀝干，不留茶湯在蓋碗或茶壺中。

3. 如何沖泡單樅茶葉

首先溫杯。使用沸水沖洗茶具，不僅可以清洗茶杯，還可以溫杯，以此來提高茶香;

第二步是洗茶。將單樅投入到茶杯里面，茶葉的數(shù)量在8克左右為宜，投茶之后不搖香，用蓋子蓋住即可，再注入茶杯3/1的沸水，沖泡3s左右倒掉茶湯，不僅可以洗茶還可以激發(fā)茶性，使茶葉的香氣散發(fā)出來。

然后沖泡。把新鮮的沸水以高沖的手法沖到碗蓋里面，燜泡3s左右，水量只要蓋過茶葉即可，水量不用太多。第一泡時(shí)間不超過3s，第二泡時(shí)間不超過5s，這樣沖泡出來的茶湯口感不苦不澀、品飲更佳。

4. 單樅茶的泡法

沖泡鳳凰單叢應(yīng)使用100度的沸水沖泡，投茶量可以按照茶和水1:20的比例投置，沖泡的時(shí)間較短。因?yàn)閱螀驳南闶菍俑叻悬c(diǎn)的香。水溫一定燒到100度，才能把香氣激發(fā)出來，溫度把握好，一杯單樅能泡出多種香。

鳳凰單叢泡法1、溫杯水開了之后，直接拿用沸水給蓋碗、品茗杯等進(jìn)行燙盞。沖泡鳳凰單從茶之前之所以要先燙好，主要是為了避免蓋碗吸了水的熱度，導(dǎo)致茶不香。2、投茶將鳳凰單樅投到蓋碗中，以8g為宜。

5. 單樅的沖泡方法水溫

單叢需要約80℃的水溫。原因是單叢茶葉一般較為嫩嫩的，需要高溫來激發(fā)其香味和味道，同時(shí)也要充分釋放茶葉內(nèi)的有益物質(zhì)。一般來說，單叢茶的水溫可在80℃左右泡制，若水溫太高會(huì)使茶葉過分汁液化而影響滋味，若水溫太低則無法充分釋放茶中的有效成分。單叢茶是中國(guó)茶葉中的一種，以其嫩葉、嫩芽為原料制成，味道清香、甘醇，含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，常常被人們作為高檔禮品或者日常飲品來享用。在泡制單叢茶時(shí)，水溫的掌握是十分重要的，適宜的水溫水量能夠使茶葉充分釋放出活性成分，使茶湯口感更加鮮爽。

6. 如何沖泡單樅茶好喝

一、蓋甌泡法

首先用沸水沖洗茶具，然后?。福保部锁P凰單叢茶放進(jìn)茶甌里倒入沸水。用壺蓋刮去泡沫，第一次泡茶為洗茶，不飲用，加水后立即倒掉，第二三次泡時(shí)香氣最濃郁；第五六次泡時(shí)喝起來口感最好。

二、蓋杯的泡法

?。病晨瞬枞~放入杯中，用沸水沖泡然后蓋上杯蓋防止香氣外溢和保持水溫，待茶葉沉于杯底后再品嘗。

三、大壺的泡法

投入占茶壺五分之一的茶葉，倒入滿壺開水，加上壺蓋，第一次沖泡的時(shí)間在２一３分鐘以內(nèi)，第二次沖泡的時(shí)間在５分鐘以內(nèi)，第三次沖泡的時(shí)間在１０分鐘以內(nèi)，第四次沖泡的時(shí)間在１５分鐘以內(nèi)。

7. 單樅茶泡茶的關(guān)鍵

烏崠單叢茶沖泡只需注意，茶器宜小不宜大。原則上，蓋碗泡法或是小壺泡法的茶器，容積不要超過150ml。茶具可按個(gè)人習(xí)慣來選擇，常用的蓋碗（玻璃、瓷質(zhì)）和紫砂壺都可。

個(gè)人認(rèn)為，蓋碗沖泡能夠更加完美的體現(xiàn)單叢茶的“香”及感受香的層次變化。

除去泡茶器，品茶器的選擇也很重要。在品茗杯的選擇上，最好選用高溫瓷質(zhì)，而非紫砂或是其他陶制茶杯品茶器。

8. 單樅要怎么泡

日常生活泡法——蓋碗沸水沖泡：取3~6g茶葉，125毫升沸水沖泡；8~10秒后出湯即可。第四泡后，每次出湯時(shí)間可酌情依次延遲5秒。

9. 單樅的沖泡

單叢可以泡15次

沖泡用具：一般用白瓷蓋碗沖泡的效果最佳。先燙洗后沖茶，發(fā)香好，保留原味。手拉的朱泥壺，有潮汕風(fēng)情，特別適合潮汕沖法，味道也不錯(cuò)。此外，還可準(zhǔn)備品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、濾網(wǎng)、熱壺、風(fēng)爐等。

投茶數(shù)量：一般投放蓋碗的6~7分滿為宜，等水煮沸后先溫杯再投茶。水隨茶水的量，剛盈過茶面就可以，洗茶后要將水瀝干，不留茶湯。

10. 單樅茶怎么沖好喝

沖泡單茶，一般以蓋碗沖泡居多。薄胎白瓷蓋甌，先燙洗后沖茶，發(fā)香好，保持原味。手拉朱泥壺，有潮汕風(fēng)情，尤其適合潮汕式?jīng)_法，味道也很好。除此之外，還可以準(zhǔn)備品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。

沖泡用水：自古飲茶即注重水質(zhì)，好的水可以讓茶益加發(fā)揮其甘醇美味。一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，一般用山泉水、純凈水為宜，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯滋味，市售的礦泉水、純凈水、天然水亦可代替。若用自來水，需靜置24小時(shí)，以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過濾后的水，也勉強(qiáng)可用。（反復(fù)煮開的水硬度提高，不宜泡茶）

沖泡水溫：至于沖泡鳳凰單叢茶的水溫控制在95°C~100℃左右，一般是以沸水沖泡居多。