1、 把大米方入鍋內(nèi)用小火炒至黃色但不要吵焦，到入盆里，趁熱將事先準備好的生雞蛋到入米中攪拌，一般1斤米2各雞蛋(帶清)等干一些就用手搓開就行了!

2、把米用水洗一遍，瀝干后1斤米加3各雞蛋，攪拌均勻后用旺火蒸10分鐘，等涼了以后，放在陰涼的地方風干后搓開就可以了!

3、雞蛋小米小米也可以像第2種辦法作，不過比較麻煩~簡單的辦法就是一斤小米雞蛋3個蛋黃，攪拌均勻后放在陰涼處晾干，如果雞蛋米一次用不了 待雞蛋米不{(太干)意思是也有些潮濕，但不是很濕的時候} 的時候搓開放入冰箱的冷凍間里保存。 一般都是用這種方法，我拌雞蛋米的時候都是5斤小米10個雞蛋，一般吃4天，里面還加少量的鹽，5今小米10個雞蛋一小捏鹽，鹽可不要多放，還有自己調(diào)制的中藥(秘方)，一般我都是這樣做的!大型鸚鵡很少吃雞蛋小米，雞蛋大米鸚鵡也很少吃，雞蛋小米，就用來喂虎皮，牡丹等小型鸚鵡。