1. 將茶罐先考熱,加入茶油,白面翻炒后

烤茶罐用紫砂泥材質(zhì)最好。原因是：烤茶罐需要有一定的透氣性和保溫性能，同時(shí)還需要不會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)和污染。紫砂泥作為一種優(yōu)良的陶瓷材料，其本身材質(zhì)無毒、無害，還能夠調(diào)節(jié)水質(zhì)和味道，因此非常適合制作烤茶罐。此外，紫砂泥材質(zhì)的烤茶罐造型多樣，可以根據(jù)個(gè)人喜好選購，且使用壽命長(zhǎng)，保養(yǎng)也相對(duì)容易。紫砂泥材質(zhì)的烤茶罐在品茶文化中有著極高的地位，尤以泥質(zhì)、制作工藝和藝術(shù)價(jià)值著稱。此外，購買烤茶罐時(shí)應(yīng)該選擇正規(guī)的商家，避免被假冒偽劣產(chǎn)品騙取。

2. 面茶油炒面

炒面做法一　　炒面配料：　　面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽?！　≈谱鬟^程：　　1.將面條放入開水，小煮一會(huì)，撈出用冷水沖涼；　　2.鍋燒熱，滑油（這樣不會(huì)粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；　　3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒；　　4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會(huì)即成?！　〕疵孀龇ǘ　〕疵媾淞希骸　∶鏃l，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜?！　≈谱鬟^程：　　1.所有東西切小，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適；　　2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；　　3.鍋放上油，把洋蔥丁放進(jìn)去，等洋蔥開始焦的時(shí)候放蘑菇進(jìn)去，洋蔥焦一點(diǎn)最好，這個(gè)時(shí)候洋蔥的甜味就出來了；　　4.等蘑菇開始縮小的時(shí)候放火腿和培根，翻炒一段時(shí)間后放白菜；　　5.等白菜開始出水的時(shí)候把面倒進(jìn)去，然后使勁翻幾下，這個(gè)時(shí)候如果一開始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油，否則就粘在鍋上了；　　6.干辣椒（或辣椒醬）放進(jìn)去，我沒有把辣椒放進(jìn)去和一開始的東西一起炒是因?yàn)槲也幌矚g太辣的東西，和面一起放的話就不那么辣；　　7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動(dòng)面；　　8.把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動(dòng)，就可以出鍋了，最后放點(diǎn)香菜在上面?！　〕疵孀龇ㄈ　〕疵媾淞希骸　‰u蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。　　制作過程：　　1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲；　　2.將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘；　　3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用；　　4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋；　　5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。　　炒面做法四　　炒面配料：　　細(xì)面條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）?！　≈谱鬟^程：　　1.將細(xì)面條上蒸鍋蒸熟；　　2.將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當(dāng)鹽即可，盛出待用；　　3.鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條（面條要用手拉斷，成5至10厘米長(zhǎng)）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準(zhǔn)可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）?！　?.待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；　　5.盛出后，配上外買的香腸、肘花味道更加?！　剀疤崾荆骸　?.一定要放西紅柿；　　2.扁豆絲和肉絲可以在超市中買到盒裝的半成品，沒有扁豆絲用菠菜代替亦可?！　?.水的多少是炒面口感的關(guān)鍵因素，要把握好?！　★L(fēng)味特色： 醬香濃醇，口味甘爽、為具有西北風(fēng)味，廣大消費(fèi)者喜食的面食之一

3. 面茶 油茶

茶配糯米飯、烤饃主食。

油茶的做法：用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁炒至焦黃，加入桂花和牛骨髓油，拌搓均勻。然后將搓得均勻的面茶放在碗內(nèi)，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。

4. 炒面 油茶

肯定是有區(qū)別的。

和油茶做法相似，只不過比油茶簡(jiǎn)單油炒面可分香油炒面和牛油炒面兩大類，又分甜咸兩種吃法。

做法是將面粉直接加入牛油或香油炒至，炒熟出鍋后直接盛出晾涼（甜口的需加入紅糖炒制）喝的時(shí)候直接加入沸水沖開，撒上芝麻等配料即可區(qū)別于油茶，油炒面加入了動(dòng)物油炒制，所以味道更香，品嘗的是牛蒡骨熬出的油帶來的濃厚味道。而且油炒面中富含豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分，可以說是健康小吃。

5. 面茶和油炒面的區(qū)別

主料：面粉1000克

羊油800克

蔥適量

姜適量

蒜適量

花生豆500克

醬油適量

鹽適量

味精適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備好所有食材，先將生面粉炒熟，面粉炒至變黃就可以了

2. 準(zhǔn)備羊油倆塊，蔥姜蒜適量，蒜切倆半，姜切片，蔥切段

3. 起鍋，放入鍋中放一點(diǎn)油，放入一斤花生米不，停地翻炒至熟，成入盤中放涼備用，放涼的花生米碾碎，把皮曬出去，只留果仁

4. 羊油切小丁，好融化

5. 另起鍋，鍋中放入羊油，慢慢等待羊油融化，待羊油完全融化放入蔥姜蒜，去疝氣，加入鹽

6. 接著加入醬油，醋，炒香，2分鐘后將沒有融化的羊肉和蔥姜蒜撈出，只剩羊油，接著羊油中放入炒熟的面粉，攪拌均勻

7. 接著放入花生豆，攪拌均勻，就可以了，保存起來，隨吃隨取。

6. 面茶 油茶面

晉升油茶是福建的特色美食之一，是用茶油、糯米和香辛料等熬制而成的。晉升油茶中常用的香辛料有以下幾種：

1. 肉桂：是用于烹飪和烘焙的常用香料，煮油茶時(shí)會(huì)加入肉桂皮，使油茶更具香氣。

2. 八角：也被稱為大茴香，是中國(guó)菜肴中常用的香料之一。在晉升油茶中，八角可以提高油茶的香氣。

3. 丁香：是丁香樹的花蕾，具有濃郁的芳香味。在晉升油茶中加入適量的丁香會(huì)增加油茶的香氣和口感。

4. 花椒：是中國(guó)四川麻辣火鍋菜肴的特色調(diào)料之一。在晉升油茶中加入適量的花椒會(huì)讓油茶更加醇香。

5. 陳皮：是曬干后經(jīng)過發(fā)酵的橘子皮，通常會(huì)用于烹飪和做糕點(diǎn)。加入陳皮可以增強(qiáng)晉升油茶的香氣和味道。

6. 桂皮：也是用于烹飪和烘焙的常用香料之一。在晉升油茶中加入桂皮可以提高油茶的香氣和味道。

以上是晉升油茶中常用的一些香辛料，不同地區(qū)和個(gè)人口味可能有所不同。

7. 罐罐茶油炒茶

組詞：喝茶，茶水，茶葉，茶杯，茶館，茶樓。

例句

一、曇花是那樣的美麗，朵朵都有茶杯那么大，淡青色的花瓣像羊脂玉石雕成的一樣。

二、中間黃色的花瓣圍在一起像小小的茶杯，又像很小很小的小床，忽而吹來一陣風(fēng)把它吹得飄來飄去，它們的花瓣就像是一條條美麗的裙子，在風(fēng)中跳著美麗的舞蹈。

8. 罐罐茶可分為面罐茶油炒茶和什么茶

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開始栽種油茶，已有2000多年歷史。

它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

9. 面罐茶和油炒茶區(qū)別

1.茶葉是有保質(zhì)期的,一般是18個(gè)月; 茶葉過了保質(zhì)期就不新鮮了,喝了會(huì)對(duì)身體有影響的，具體喝了過了保質(zhì)期的茶會(huì)對(duì)身體有什么害處,沒有具體說法,直觀的是霉變,影響腸胃;既然規(guī)定了保質(zhì)期何必喝過了保質(zhì)期的茶!

2

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。

3

一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶。實(shí)際上，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因?yàn)槁斗旁诳諝庵校皇俏?、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會(huì)發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味。與散裝茶相比，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染，不易變質(zhì)，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級(jí)、生產(chǎn)日期、廠名、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴。所以，在茶葉的發(fā)展方向上，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉。

4

茶葉如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉保存最基本的要求是：一要干燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：

罐子存放法

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法

把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項(xiàng)：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

10. 什么可分為面罐茶和油炒茶兩種

1、白衣不至酒難賒，兀坐晴窗獨(dú)飲茶。

2、童年如一顆大樹，掛滿了美麗的記憶；童年如一本日記，寫滿了回憶中的快樂，傷心，眼淚；童年如一杯濃濃的茶，那么讓人回味。美麗的童年將作為我們?nèi)松凶蠲篮玫囊豁摗?/p>

3、酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。

4、或吟詩一章，或飲茶一甌。

5、石鼎火紅詩詠后，竹爐湯沸客來時(shí)。

6、舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。

7、冰冷酒，一點(diǎn)水，兩點(diǎn)水，三點(diǎn)水，丁香茶，百人頭，千人頭，萬人頭。

8、不應(yīng)辜負(fù)花枝去，且嗅清香倍飲茶。

9、大抵，茶的妙處，抑或可以從中品出一種人生的滋味！

10、藥看辰日合，茶過卯時(shí)煎。

11、食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長(zhǎng)短任生涯。

12、茶餅嚼時(shí)香透齒，水沈燒處碧凝煙。

13、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。

14、茶道講究五境之美——茶葉，茶水，火候，茶具，環(huán)境。

15、賭書潑茶，倚樓聽雨，日子清簡(jiǎn)如水。禪的時(shí)光，總是寂靜無聲。窗外風(fēng)云交替，車水馬龍，內(nèi)心安然平和，潔凈無物。如此清淡，不是疏離塵世，而是讓自己在塵世中修煉得更加質(zhì)樸。人生這本蘊(yùn)含真理的書，其實(shí)掩藏在平淡的物事中。返璞歸真，隨緣即安。