1. 茶油的吃法與功效

涼拌、熱炒、煎炸三種食用方法最好。

1、涼拌食用

山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。

2. 茶油有什么功效

茶油有著一定的為機(jī)體補(bǔ)充能量的功效，因?yàn)椴栌彤?dāng)中富含有豐富的油脂，而一克脂肪能夠產(chǎn)生九千卡的熱量，因此適當(dāng)?shù)膽?yīng)用茶油，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充一定的能量，在恢復(fù)體力、緩解疲勞方面有著積極的作用。

3. 茶油的功效與禁忌

回族的烹飪文化比較特別，他們通常使用牛羊肉、面食、饃餅以及孜然、花椒等調(diào)料。在炒菜時(shí)，他們通常會(huì)選擇牛油或羊油作為油脂，而不是一般的植物油。因此，回民炒菜一般不使用茶油。

牛油和羊油含有大量的飽和脂肪酸，口感油膩，但對(duì)于回族人來(lái)說(shuō)，這些油脂具有濃郁的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，牛油和羊油也容易被人體吸收，有助于補(bǔ)充身體所需的脂肪和維生素。

當(dāng)然，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣不同，如果你希望嘗試回民烹飪，可以根據(jù)自己的口味和健康狀況適當(dāng)選擇油脂種類(lèi)和用量。

4. 茶油的功效與作用點(diǎn)

茶油當(dāng)中包含很多的微量元素，這些微量元素可以促進(jìn)患者的發(fā)育，補(bǔ)充生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)，并且還能夠降低冠心病和高血壓的發(fā)病率，促進(jìn)骨骼發(fā)育。除此之外，茶油也可以用于提供頭發(fā)養(yǎng)分，讓頭發(fā)變得黑亮。但是，具體的使用方法以及用量還是需要咨詢(xún)醫(yī)生之后再做服用。

5. 茶油的吃法與功效與作用

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦

6. 茶油的食用法

1、涼拌食用

山茶油在不需加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒食用

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3、煎炸食用

煎炸食品時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物，可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎炸食用油。

7. 茶油的作用與吃法

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱，直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。

3、煎炸：普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì)，是最理想、最健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦，還有淡淡的山茶油清香。

5、煮湯：在煮各類(lèi)湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

6、清蒸：可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚(yú)、蒸蛋等，更加清香鮮亮。

7、口服：早晚直接口服5-10ML山茶油，能潤(rùn)腸清胃、解熱殺菌、調(diào)養(yǎng)機(jī)理、強(qiáng)體健腦、美容養(yǎng)生。

8. 茶油的用法和功效

1，去火，小時(shí)候上火了，奶奶都是拿茶籽油給我們，有時(shí)候是直接喝，不過(guò)有點(diǎn)難下咽，所有一般是加到鴨蛋湯里或者瘦肉湯里，我們也愿意吃。坐月子的時(shí)候，燉雞湯魚(yú)湯都是加茶籽油。

2，以前沒(méi)有護(hù)發(fā)素，農(nóng)村的女人都用來(lái)給頭發(fā)潤(rùn)滑，洗完頭，抹一點(diǎn)在發(fā)尾，或者直接滴幾點(diǎn)在水里。頭發(fā)絕對(duì)不會(huì)打結(jié)，不過(guò)味道不怎樣，而且會(huì)太油，所以后來(lái)也沒(méi)什么人用了。

3，滋潤(rùn)皮膚。這個(gè)真有效果，不過(guò)一定要買(mǎi)農(nóng)村人沒(méi)有添加的。弄來(lái)按摩，手里會(huì)有很多污垢的顆粒下來(lái)，這個(gè)應(yīng)該跟卸妝油的原理是一樣。適合懷孕和坐月子的時(shí)候使用，更放心。長(zhǎng)期堅(jiān)持有一點(diǎn)淡斑效果，因?yàn)槠つw滋潤(rùn)了不干燥。

4，懷孕的時(shí)候用來(lái)涂肚子。這個(gè)我有用，不知道是自己皮膚修復(fù)力強(qiáng)還是真的茶籽油效果，我確實(shí)沒(méi)長(zhǎng)妊娠紋。

5，我看到家里人燙傷的時(shí)候會(huì)馬上搽上茶籽油，所有人都這樣。具體原理我不懂。