1. 嫁接的茶油可不可以食用

可以，油茶灌木或中喬木，嫩枝有粗毛，葉革質(zhì)，橢圓形，長圓形或倒卵形，先端尖而有鈍頭；花頂生，近于無柄，花后脫落，花瓣白色，花藥黃色，背部著生；蒴果球形或卵圓形，每室有種子1粒或2粒，果爿厚3-5mm，木質(zhì)，中軸粗厚，花期冬春間。其喜溫暖，怕寒冷，對土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土。

2. 茶油樹嫁接茶花成活

可能有以下幾個原因

1. 選擇的砧木和茶花同科不同屬，或是同屬不同種，表現(xiàn)后期親和力不足。導(dǎo)致干枯。

2. 嫁接是砧木和接穗對接不好，或是綁扎不牢靠，后期出現(xiàn)傷口愈合不好，導(dǎo)致接穗無法正常獲得營養(yǎng)。

3. 砧木的營養(yǎng)不足，無法給接穗提供所需要的營養(yǎng)和水分，導(dǎo)致干枯。

4. 夏天溫度高、太陽大，水分蒸發(fā)和消耗比較快，接穗嫩枝生長也消耗水分，無法提供足量的水分導(dǎo)致干枯。

3. 嫁接的茶油可不可以食用呀

油茶以嫁接的優(yōu)良品種為宜。因為野生油茶產(chǎn)量低而不穩(wěn)定，有些植株結(jié)果很少，一般目前實生油茶林平均畝產(chǎn)茶油僅5公斤左右，完全沒有效益；而林業(yè)工作者選育的優(yōu)良品種，畝產(chǎn)油都在30~60公斤左右，部分試驗林高的甚至可以達到80~100公斤，完全可以實現(xiàn)高收益。所以種植油茶一定要選用國家或省級審定的品種。

另外，由于油茶異花授粉結(jié)實率更高，所以一般油茶林要選用3個左右花期相同的品種混交，以提高產(chǎn)量。

4. 茶油嫁接苗

1選種育苗

1.1選育良種

通過國家林木良種審定的廣西油茶良種有岑溪軟枝油茶、岑軟2號、岑軟3號、桂無1號、桂無2號、桂無3號、桂無4號、桂無5號、桂普32、桂普101等。

1.2苗圃地選擇及播種后管理

苗圃地應(yīng)選在地勢平坦, 土層深厚, 土壤肥沃, 土質(zhì)疏松, 排水良好, 澆灌便利的地方。切忌選用重粘土地及菜地, 油茶連作地作苗圃. 整地時應(yīng)加入適量農(nóng)家肥翻耙數(shù)次，作1-1.2m 寬的苗床, 周圍開好排水溝。播種時宜采用單行條播, 株距3-5cm ,行距10-15cm ,每公頃播種量為1500kg。播后蓋土4-5cm,再用稻草或松毛覆蓋。幼苗出土后要適時澆水; 要采取遮蔭措施,防止暴曬灼死; 隨時進行中耕除草; 定期噴澆稀薄的葉面肥；防治病蟲害等等苗圃管理常規(guī)措施。

2培育嫁接苗

為了實現(xiàn)早結(jié)實, 豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo), 用于油茶種植建園的苗木, 一般采用1a生嫁接營養(yǎng)袋苗。油茶嫁接苗培育通常采用撕皮嵌接育苗和芽苗砧嫁接育苗2種方法。

2.1撕皮嵌接育苗

撕皮嵌接育苗就是將預(yù)先準(zhǔn)備好的優(yōu)良品種優(yōu)良母樹上采集的穗條直接插入撕開的砧木皮層內(nèi)。然后對嫁接苗進行剪砧, 解罩解綁, 除芽邦扶, 施肥除草, 防治病蟲害等。最后移入營養(yǎng)裝繼續(xù)培育直至達到出圃標(biāo)準(zhǔn)即可上山造林。

2.2芽苗砧嫁接育苗

芽苗砧嫁接就是將選好的種子經(jīng)催芽處理后萌發(fā)但未展葉的幼芽作砧木, 以當(dāng)年生優(yōu)樹或優(yōu)良無性系技條作接穗的一種劈接育苗法。然后將芽接苗按6×15cm的株行距移栽到事先做好的苗床上。以后的1年半內(nèi)作好遮蔭, 剪砧, 中耕除草,保濕排澇, 防治病蟲害等, 待苗木長到高30cm以上, 基徑粗0.3cm以上時, 即可出圃上山造林。

3造林建園

3.1林地選擇

油茶造林建園地宜選擇海拔1500-1800m的陽坡,有效土層厚度40cm以上、排水良好、土壤肥沃的酸性砂質(zhì)紅壤、黃壤或黃棕壤造林。

3.2整地

根據(jù)實際地形進行造林地的整地，在坡度小于10度的平原或坡地, 宜全墾整地, 墾深25-35cm然后定點挖長寬高為50cm×40cm×40cm的穴; 在10-15坡度的山地宜帶狀整地,為使土壤充分風(fēng)化, 整地應(yīng)在造林前30-90d前進行。整地后造林前需挖好定植穴, 穴的長，寬，高一般為50cm×40cm×40cm或60cm×50cm×50cm。 經(jīng)一段時間風(fēng)化后, 用廄肥, 堆肥和餅肥作基肥與回填土充分拌勻后回填至略低于地表, 待自然沉降后即可植苗造林。植苗造林季節(jié)宜選擇在春季雨水下地時或6-7月雨季進行。定植要嚴(yán)格按照一填二提三踏實的常規(guī)操作, 做到根舒, 苗正, 土實, 然后澆足定根水即可。

4撫育管理

（1）補植：選用同品種類型的大苗或容器苗，在造林季節(jié)補植。

（2）撫育施肥：幼樹每年施肥2次，早春在陰雨 天或下雨前，距植株蔸部20～30cm范圍內(nèi)開圓形或圓弧形溝施 入高氮復(fù)合肥0.1～0.3kg，施肥量隨著林齡增大而逐漸增加，冬季施農(nóng)家肥；成林以配方施肥為主。

（3）整形修剪：主干高40～50cm時，在主干四周選留3～4個強壯主枝，主枝相互間距10～15cm。修剪最適時期為早春，修剪后及時除萌。

（4）間種：油茶幼林期可適當(dāng)間種花生、黃豆、藥材、蔬菜、牧草等矮桿豆科類植物，做到以耕代撫。

（5）病蟲害防治：以防為主，綜合防治， 把握“治早、治小、治好”的原則。

5綜述

栽培技術(shù)要點：

林地選擇：選擇陽坡、有效土層厚度40cm以上、排水良好、土壤肥沃的酸性砂質(zhì)紅壤、黃壤或黃棕壤造林。

造林密度：根據(jù)立地條件和品種類型合理確定造林密度，一般密度以74～107株/畝為宜。

苗木質(zhì)量：采用 1～2 年生優(yōu)良無性系嫁接苗（或扦插苗） 栽植，要求苗高30cm以上，地徑0.3cm以上，生長健壯，無病 蟲害、無機械損傷。

基肥：挖穴后，每穴施有機肥2～3kg 或枯餅肥1～2kg。

栽植：當(dāng)年12月至第二年3月進行栽植，苗木根系不與肥 料直接接觸。

5. 嫁接的茶油好還是野生茶油好

中科大果品種的油茶苗最好，中科大果油茶時是目前國內(nèi)外最好油茶品種之一。中科大果油茶適應(yīng)性較強，只要是種植油茶的地區(qū)均可種植，能耐-10℃的嚴(yán)寒。嫁接苗3年開花，4年結(jié)果，畝產(chǎn)油茶果300公斤以上。

大紅花果油茶單果重量在0.5kg以上，株產(chǎn)果50～150kg，最高株產(chǎn)350kg，每50kg生果可產(chǎn)油茶2千克。

6. 野生茶油和嫁接茶油誰好

　　油茶樹播種繁殖容易，可直播造林，一些園林工作者做了將近10至20年生的油茶樹改造成觀賞茶花的工作，效果良好，3年內(nèi)便得到了開花的觀賞大茶花，由于油茶樹耐旱抗寒，用此嫁接的茶花抗逆性也非常強，下面將方法作一介紹：　　一、嫁接時間　　嫁接時間以6至7月間為宜，此時茶花接穗新梢葉片已展開，且氣溫較高，嫁接傷口愈合快，成活率高?！　《?、嫁接方法　　利用枝接法中的切接法。由于嫁接的部位較高，故我們常稱為“高接換頭”?！　?.砧木的處理：　　砧木的處理有兩種方法。一是在6至7月間嫁接，在油茶樹上選擇3至5個分布均勻、直徑2至5厘米的主枝作為嫁接枝。用手鋸將嫁接枝截枝后，需用鋒利的嫁接刀將鋸口去糙削平后再嫁接。較粗的枝可沿周邊多接幾個接穗。二是可以在上年冬季，在油茶樹上選擇3至5個分布均勻的主枝進行截枝，促發(fā)不定枝，每枝再選留3至5個不定枝精心養(yǎng)護，6至7月間待不定枝半木質(zhì)化后再進行嫁接，這也稱為綠枝嫁接法或嫩枝嫁接法?！　?.接穗的選?。骸　≡谶x定的觀賞茶花品種的母樹上，選取樹冠上部外圍生長健壯、無病蟲害、芽眼充實的一年生枝條作為接穗。　　3.嫁接工具與輔助材料：　　需要準(zhǔn)備包裝繩、塑料薄膜條、白色塑料罩袋、切接刀、修枝剪、手鋸等?！　?.切接具體操作步驟：　　將接穗剪成5至6厘米小段，每段保證有2至3個側(cè)芽，為減少蒸發(fā)，可將葉片剪掉一半。在接穗下芽1厘米處削一長斜面，長約2至3厘米，在長面的對側(cè)削一短面，長度在1厘米之內(nèi)。將砧木的截口削平，于砧木斷面的木質(zhì)部邊緣選一光滑處向下直切一刀，砧木切口的長、寬和接穗的長面相對應(yīng)，然后將接穗長斜面向砧木插入，并使一邊的形成層對齊，將砧木切口的皮層包在接穗外面。砧木粗的可沿周邊多接幾個接穗,接好后一起綁扎。綁扎用寬1厘米左右的塑料薄膜條（應(yīng)有一定彈性）加以綁扎，綁扎時必須將膜條拉緊?！　⒄枘窘壴瓿珊笳稚习咨该魉芰险执?，并用包裝繩將罩袋口扎好，這樣可起保濕的作用。在陽光太強的地方，應(yīng)對嫁接后的植株進行遮陰養(yǎng)護。在養(yǎng)護期間應(yīng)隨時抹去砧木上的萌芽，以減少養(yǎng)分消耗?！　∮筒铇涓呓訐Q頭時，我們可將花期相近的茶花品種嫁接于一株油茶樹上，產(chǎn)生一樹兩花、一樹多花的‘十樣錦’茶花樹，以提高茶花的觀賞價值。

7. 山茶油嫁接方法

1、林地選擇。選擇土層深厚、肥沃，排水良好，陽坡、半陽坡，日照時間長的酸性紅壤土緩坡山地。

2、選種壯苗。選用當(dāng)?shù)乜共∝S產(chǎn)良種，如福建省可選建甌的紅桃茶1號。壯苗標(biāo)準(zhǔn)：甲級嫁接苗，苗高25～30厘米，基徑粗0.4厘米；二級嫁接苗，苗高15～20厘米，基徑粗0.35厘米；甲級優(yōu)良家系苗（實生苗）苗高20厘米，根系完整、無病蟲害。

3、科學(xué)整地。整地要求：上挖下填，削高填低，大彎順勢，小彎取直，陡山梯墾保水土，平山全墾間作物；小雨不出帶，大雨難下山；秋季整地，冬季造林；冬季整地，來春造林；小于15度緩坡全墾或帶狀整地，陡坡梯狀整地。

4、合理密度。種植密度60～110株/畝，適宜的行距為3～3.5米，株距為2～3米。

5、科學(xué)種植。拌勻基肥覆表土，扶正苗株，細(xì)土回填，分層壓實。

6、強化培育。苗木種植后每年撫育2～3次，第一次在4～5月，第二次一般在7～8月。冬季結(jié)合深墾施土雜肥。前三年需摘掉花蕾（指當(dāng)年生嫁接苗）,以加快樹冠成形。林間種植豆科類植物或矮稈作物。

8. 茶油嫁接視頻

大果紅花油茶:

人工栽培的嫁接苗、扦插苗2年開花，3-4年結(jié)果，5-6年豐產(chǎn)；實生苗5年開花，7-8年豐產(chǎn)，生長期100-200年。大果紅花油茶單果重0.5千克以上，株產(chǎn)果50-150千克，最高株產(chǎn)350千克，每50千克生果可產(chǎn)茶油2千克。茶仁出油率40%-62%，比普通油茶高2-3倍。

9. 嫁接的茶油可不可以食用呢

答白花茶油果和紅花茶油果的區(qū)別環(huán)境不同。采收的紅花油茶果,其中所含有的不飽和脂肪酸,遠(yuǎn)高于白花油茶果,約為白花茶樹果實的50%以上,因此紅花油茶樹制作的食用油,市場價格也會遠(yuǎn)高于百花油茶。

百花油茶,適合播種繁殖,因此可以大范圍栽種,但紅花油茶,播種存活率小,僅以嫁接方式繁殖,并不能廣泛栽種,因此在中國最常見的還是百花油茶品種。

10. 嫁接油茶苗圖片

芽苗砧嫁接法。

①起砧：將沙床中帶子葉的芽苗輕輕取出，用清水洗凈沙土，防止子葉脫落，放在室內(nèi)操作臺上備用。

②削穗：用單面刀片從葉柄下方2～3 cm處截斷，再在接穗飽滿芽葉柄下方1.5-2cm處左右兩側(cè)，各削一個長1cm的斜面，正交會于髓心，形成楔形，成為帶一葉一芽的接穗，立即嫁接，也可放在清水中保濕，但浸泡時間不宜超過1小時。每削30-50個接穗應(yīng)隨即接完。

③斷砧：用刀片在芽苗種子上方1～1.5 cm處切斷苗徑，如芽苗太細(xì)、彎曲或太短，可在子葉處切斷，再將砧木劈開，切口長1.2～1.5 cm。砧木根長保留6～8 cm。

④套砧：用口徑略大于砧木直徑的鋁薄片(牙膏皮)裁成長約3cm寬1cm，或空心蓮子莖段將砧木套住。

⑤接合：把削好的接穗插入砧木切口，葉柄一側(cè)形成層與砧木形成層對齊，再用鋁皮進行包扎，并將鋁片適度捏緊。

⑥保濕：嫁接后的成品放在塑料盆內(nèi)用濕毛巾保濕。

11. 嫁接茶油好還是實生茶油好

1、茶油樹嫁接時間一般5月中旬至6月上旬。

嫁接方法：芽苗砧嫁接法。

①起砧：將沙床中帶子葉的芽苗輕輕取出，用清水洗凈沙土，抹上生根粉，防止子葉脫落，放在室內(nèi)操作臺上備用。

②削穗：用單面刀片從葉柄下方2～3cm處截斷，再在接穗飽滿芽葉柄下方1.5-2cm處左右兩側(cè)，各削一個長1cm的斜面，正交會于髓心，形成楔形，成為帶一葉一芽的接穗，立即嫁接，也可放在清水中保濕，但浸泡時間不宜超過1小時。每削30-50個接穗應(yīng)隨即接完。

③斷砧：用刀片在芽苗種子上方1～1.5cm處切斷苗徑，如芽苗太細(xì)、彎曲或太短，可在子葉處切斷，再將砧木劈開，切口長1.2～1.5cm。砧木根長保留6～8cm。

④套砧：用口徑略大于砧木直徑的鋁薄片(牙膏皮)裁成長約3cm寬1cm，或空心蓮子莖段將砧木套住。

⑤接合：把削好的接穗插入砧木切口，葉柄一側(cè)形成層與砧木形成層對齊，再用鋁皮進行包扎，并將鋁片適度捏緊。

⑥保濕：嫁接后的成品放在塑料盆內(nèi)用濕毛巾保濕。

嫁接好的油茶即可進行定植，定植時小苗在生根水里泡幾分鐘，栽植后注意要澆水，保持土壤墑情，以便幼苗成活。