1. 昭平縣山茶油項(xiàng)目招標(biāo)

廣西有什么好吃的？要看個(gè)人口味了，不過可以推薦幾個(gè)很值得去嘗試的美食。

一：首當(dāng)其沖的當(dāng)然是各種粉了。南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、蒲廟和武鳴的生榨粉、賓陽酸粉、羅秀米粉、融安濾粉、羅城大頭粉、玉林生料粉、玉林和梧州的牛腩粉、玉林牛巴粉、防城卷粉、陸川卷粉、平果卷粉、欽州豬腳粉、全州紅油米粉、天等雞肉粉、北海海鮮粉、南寧粉蟲、隆安粉利等等等....你可以在早上吃，可以在中午吃，可以晚上吃，夜宵也可以吃。反正大街小巷，隨時(shí)隨地想吃就吃!

二：陽朔啤酒魚。陽朔“啤酒魚”，是陽朔有名的地方特色菜。陽朔的啤酒魚是選用陽朔漓江里鮮活的大鯉魚，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。這是每個(gè)去到桂林的人必吃的一道菜，真的超級好吃。

三：陽朔十八釀。陽朔釀菜鮮美，用料別致，品種極多，號稱“陽朔十八釀”，幾乎所有食材到了陽朔人手中都可以“釀”。大概有柚子釀、田螺釀，瓜花釀。豆芽釀，我還吃過，冬瓜釀，豆腐釀，苦瓜釀，辣椒釀等等。不止是在陽朔，感覺很多地方都可以吃上這些美食。

三：田螺鴨腳煲。螺湯高湯久煮，湯頭有螺螄的鮮甜，喝起來很美味。鴨腳炸過，鴨腳在充分吸收了湯水之后的綿軟，入口即化的口感，吃起來不費(fèi)勁。芋頭、土豆、腐竹、鵪鶉蛋……很多配料浸在濃郁的湯汁里，味道鮮美！

四：巴馬烤香豬。巴馬香豬來源于土豬，源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱。

五：荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜，此菜肉質(zhì)細(xì)膩，熟后松軟芳香，具有特殊風(fēng)味，營養(yǎng)豐富。

六：廣西還有很多好吃的。去到北海可以吃到各式各樣的海鮮，在街頭巷尾，還可以吃到各種酸野哦。別具一格的特色，都值得去嘗試。

2. 昭平縣山茶油項(xiàng)目招標(biāo)公示

昭平縣主要盛產(chǎn)茶葉、黃姚豆豉、沙田柚、蠶繭、曬煙、八角、蜂蜜、茶油、松香、木衣架、青梅、玉桂、靈芝等，茶葉，是昭平縣新興的綠色支柱產(chǎn)業(yè)之一。“將軍峰銀杉”、“凝香翠茗”、“桂江碧玉春”、“象棋茶”等“昭平茶”系列品牌，曾榮獲中國“陸羽杯”名優(yōu)茶評比特等獎、全國新技術(shù)新產(chǎn)品交易會金獎，中國（國際）首屆名茶博覽會金獎，獲得國家農(nóng)業(yè)部中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品”認(rèn)證。將軍峰茶廠被國家農(nóng)業(yè)部定為茶葉生產(chǎn)定點(diǎn)企業(yè)。

3. 昭平縣茶葉

億健有機(jī)茶，即“億健”品牌有機(jī)茶，為廣西億健茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的有機(jī)茶系列產(chǎn)品。

其茶園基地位于廣西昭平縣，按有機(jī)食品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)種植，施用花生粕、菜籽粕、農(nóng)家肥，采用生物、物理方式控制病蟲害，不使用化學(xué)肥料、農(nóng)藥、添加劑?！皟|健”品牌有機(jī)茶共研發(fā)有“天高云淡”、“珍品翠芽”、“特級翠芽”、“翠芽”、“毛尖”系列產(chǎn)品。

4. 昭平茶山圖

紅茶種類有

1、滇紅工夫。

它的芽葉肥美，它的苗鋒秀麗完整，它的金毫顯露，它的顏色是黑色和油潤湯是紅色和透明的，味道濃而鮮，香氣高而持久，葉底紅勻而明亮。

2.川紅工夫。

四川工夫茶外觀肥美，圓潤緊實(shí)，呈現(xiàn)金毫，色澤黑油潤，沖泡后內(nèi)香鮮橙，滋味醇厚鮮爽，湯色濃艷，葉底厚軟紅勻。

3、金駿眉。

原料采自原生態(tài)茶山，每500克金駿眉需6-8萬個(gè)芽尖，外形勻稱緊實(shí)，顏色有金色、黃色、黑色。湯是金色的，明亮的，有光圈。往喉嚨里抿一口，你會覺得很甜。其水、香、味像水果、蜂蜜、鮮花等綜合香味，口感鮮甜，喉韻悠長，沁人心脾。

4.坦洋工夫。

以福鼎大白茶和福鼎大豪茶為原料。它的外表緊實(shí)纖細(xì)，有明顯的峰和苗，顏色黃黑，有大量的絨球。香氣清新純正，清香爽口，口感清甜；內(nèi)湯紅亮，醇香，葉底軟紅。

5.湖紅工夫。

湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇怼Ｍ庥^緊實(shí)，但仍較胖，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅略暗

6.寧紅工夫。

寧紅工夫茶形緊而圓直，鋒苗挺拔，略顯紅筋，色黑微紅，光滑；質(zhì)量高且持久，像祁紅。味道醇厚甘甜，湯色紅亮，葉底紅勻。

7.英德紅茶。

英德紅茶外形緊實(shí)厚重，色澤油潤，細(xì)膩均勻，金毫顯露，香氣清新純正，花香明顯，滋味濃甜。湯色紅亮，金圈明顯，葉底軟紅。

8、祁門工夫。

簡稱祁紅，產(chǎn)于安徽省，中國西南部，經(jīng)過嚴(yán)格的工序，祁紅茶緊實(shí)細(xì)膩均勻，鋒苗秀麗，色澤為烏潤，內(nèi)質(zhì)清香，有蜜香，上品茶有蘭香，稱為祁門香，濃郁持久；湯色紅亮，味甘醇。

5. 昭平縣山茶油項(xiàng)目招標(biāo)信息

橫縣茉莉花

南寧

南寧市橫縣

2

橫縣大頭菜

南寧

南寧市橫縣

3

南山白毛茶

南寧

南寧市橫縣

4

上林大米

南寧

南寧市上林縣

5

橫縣茉莉花茶

南寧

南寧市橫縣

6

上林八角

南寧

南寧市上林縣

7

黎塘蓮藕

南寧

南寧市賓陽縣

8

古辣香米

南寧

南寧市賓陽縣

9

馬山黑山羊

南寧

南寧市馬山縣

10

融安金桔

柳州

柳州市融安縣

11

三江茶

柳州

柳州市三江縣

12

鹿寨蜜橙

柳州

柳州市鹿寨縣

13

融水香鴨

柳州

柳州市融水縣

14

柳江蓮藕

柳州

柳州市柳江縣

15

三江茶油

柳州

柳州市三江縣

16

魯比葡萄

柳州

柳州市柳江區(qū)

17

融水糯米柚

柳州

柳州市融水縣

18

永福羅漢果

桂林

桂林市永?？h

19

荔浦芋

桂林

桂林市荔浦縣

20

恭城月柿

桂林

桂林市恭城縣

21

陽朔金桔

桂林

桂林市陽朔縣

22

車田西紅柿

桂林

桂林市資源縣

23

車田辣椒

桂林

桂林市資源縣

24

石塘生姜

桂林

桂林市全州縣

25

灌陽紅薯粉

桂林

桂林市灌陽縣

26

桂林三花酒

桂林

桂林市

27

桂林腐乳

桂林

桂林市

28

桂林辣椒醬

桂林

桂林市

29

桂林西瓜霜

桂林

桂林市

30

桂林腐竹

桂林

桂林市

31

湘山酒

桂林

桂林市全州縣

32

梧州龜苓膏

梧州

梧州市

33

岑溪古典雞

梧州

梧州市岑溪市

34

梧州臘腸

梧州

梧州市

35

六堡茶

梧州

梧州市

36

合浦南珠

北海

北海市合浦縣

37

合浦大月餅

北海

北海市合浦縣

38

北海生蠔

北海

北海市

39

防城金花茶

防城港

防城港市

40

十萬山牛大力

防城港

防城港市

41

坭興陶

欽州

欽州市

42

靈山荔枝

欽州

欽州市靈山縣

43

浦北香蕉

欽州

欽州市浦北縣

44

浦北紅椎菌

欽州

欽州市浦北縣

45

靈山?jīng)龇?/p>

欽州

欽州市靈山縣

46

西山茶

貴港

貴港市桂平市

47

東津細(xì)米

貴港

貴港市港南區(qū)

48

容縣沙田柚

玉林

玉林市容縣

49

玉林香蒜

玉林

玉林市

50

博白桂圓肉

玉林

玉林市博白縣

51

霞煙雞

玉林

玉林市容縣

52

正骨水

玉林

玉林市

53

博白空心菜

玉林

玉林市博白縣

54

涼亭雞

玉林

玉林市北流市

55

玉林牛巴

玉林

玉林市

56

那林魚

玉林

玉林市博白縣

57

陸川鐵鍋

玉林

玉林市陸川縣

58

凌云白毫茶

百色

百色市凌云縣

59

八渡筍

百色

百色市田林縣

60

田東香芒

百色

百色市田東縣

61

西林沙糖桔

百色

百色市西林縣

62

西林麻鴨

百色

百色市西林縣

63

雅長鐵皮石斛

百色

百色市樂業(yè)縣

64

西林姜晶

百色

百色市西林縣

65

西林火姜

百色

百色市西林縣

66

樂業(yè)獼猴桃

百色

百色市樂業(yè)縣

67

德保臍橙

百色

百色市德?？h

68

百色芒果

百色

百色市

69

德保山楂

百色

百色市德?？h

70

百色山茶油

百色

百色市

71

隆林板栗

百色

百色市隆林縣

72

黃姚豆豉

賀州

賀州市昭平縣

73

昭平茶

賀州

賀州市昭平縣

74

英家大頭菜

賀州

賀州市鐘山縣

75

黃姚黃精酒

賀州

賀州市昭平縣

76

富川臍橙

賀州

賀州市富川縣

77

巴馬香豬

河池

河池市巴馬縣

78

巴馬火麻

河池

河池市巴馬縣

79

東蘭墨米酒

河池

河池市東蘭縣

80

環(huán)江香豬

河池

河池市環(huán)江縣

81

羅城野生毛葡萄酒

河池

河池市羅城仫佬族自治縣

82

都安野生山葡萄酒

河池

河池市都安瑤族自治縣

83

巴馬礦泉水

河池

河池市巴馬瑤族自治縣

84

都安書畫紙

河池

河池市都安瑤族自治縣

85

忻城金銀花

來賓

來賓市忻城縣

86

忻城糯玉米

來賓

來賓市忻城縣

87

金秀絞股藍(lán)

來賓

來賓市金秀縣

88

大瑤山甜茶

來賓

來賓市金秀縣

89

大新苦丁茶

崇左

崇左市大新縣

90

天等指天椒

崇左

崇左市天等縣

91

龍州烏龍茶

崇左

崇左市龍州縣

92

姑遼茶

崇左

崇左市扶綏縣

93

廣西肉桂

-

防城港、貴港、賀州、梧州、玉林、百色六市

6. 昭平油茶是怎樣做的

01

素有“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”之稱的烏鎮(zhèn)，歷經(jīng)2000多年滄桑，仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局，身處烏鎮(zhèn)，漫游歷史。

02

鳳凰古鎮(zhèn)

位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部的鳳凰鎮(zhèn)，不僅把當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情保留的完整，內(nèi)部景點(diǎn)豐富有趣，眾多美食也讓游客們流連忘返。

03

黃姚鎮(zhèn)

黃姚鎮(zhèn)內(nèi)有“六多”，山水巖洞多、亭臺樓閣多、寺觀廟祠多、祠堂多、古樹多、楹聯(lián)匾額多。有山必有水，有水必有橋，有橋必有亭，有亭必有聯(lián)，有聯(lián)必有匾，構(gòu)成古鎮(zhèn)獨(dú)特的風(fēng)景。

04

西塘

“白墻灰瓦雨如煙，古意石橋月半彎?！蔽魈恋拿?，美在小橋流水，美在粉墻青瓦。當(dāng)然最美的還是能在這里邂逅一位江南姑娘。

05

周莊

是江南六大古鎮(zhèn)之一，是典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌，是中國水鄉(xiāng)文化和吳地方文化的瑰寶。八景八食道不完周莊深情。走在橋上，聞著萬三蹄和萬三糕傳來的香氣，聽著小販們的叫賣。幸福的定義就是這樣簡單。

06

大圩古鎮(zhèn)

石板路，青瓦屋，漓江水，古人橋。明清時(shí)，大圩已是南北商賈云集之地，繁華熱鬧。現(xiàn)如今這座小鎮(zhèn)明顯慢了下來，讓過往的游客紛紛想把身心都留在這里。

07

赤坎古鎮(zhèn)

一座具有濃郁嶺南特色和深厚文化底蘊(yùn)的古鎮(zhèn)。六十多年的風(fēng)雨，吹不散的是當(dāng)年的豪邁華麗。精致古樸的小洋樓讓赤坎古鎮(zhèn)在一眾古鎮(zhèn)中脫穎而出，中西結(jié)合，美輪美奐。

08

束河古鎮(zhèn)

束河鎮(zhèn)作為納西先民從農(nóng)耕文明向商業(yè)文明過渡的活標(biāo)本，依山傍水，面臨田園阡陌；北瞰玉龍，東南瞻象山。要問什么時(shí)候來這旅游是最佳季節(jié)？只能說一年四季。

09

揚(yáng)美古鎮(zhèn)

臨近揚(yáng)美，立刻感受到一種中國畫水墨丹青的雅致和清麗，明朝著名的旅游家徐霞客曾贊譽(yù)楊美沿江風(fēng)光：“自南寧來，過右江（入左江），岸山始露石，至楊美江，石始奇......余謂陽朔山峭瀕江，無此岸之石，建溪水激石，無此石奇”。除了小橋流水這些古鎮(zhèn)必備，楊美鎮(zhèn)也是許多電影的青睞之地。走在石板路上，拍自己的人生影片。

10

丹巴縣

深藏于橫斷山脈中鮮為人知的世外桃源，壯麗迷人的風(fēng)光、無限神秘的美人山谷、恬靜如詩的鄉(xiāng)土民居、獨(dú)具一格的古石碉樓、多姿多彩的風(fēng)情，驚現(xiàn)出丹巴的神奇和美麗。

7. 昭平油茶種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)

我國古鎮(zhèn)集中地區(qū)的主要特點(diǎn)。10個(gè)古鎮(zhèn)包括：黃姚古鎮(zhèn)、丹巴藏寨、喀納斯湖畔古村落、婺源古鎮(zhèn)、烏鎮(zhèn)、周莊、同里鎮(zhèn)、西塘古鎮(zhèn)、赤坎古鎮(zhèn)、長汀縣。

黃姚古鎮(zhèn)

黃姚位于廣西昭平縣，距桂林200公里，是一個(gè)有九百多年歷史文化的明清古鎮(zhèn)，地處漓江下游，素有“詩境家園”之稱。古鎮(zhèn)方圓1平方公里，為典型的喀斯特地貌。

黃姚是個(gè)充滿詩意的地方，每一外景點(diǎn)都不需刻意尋找，沿著石板路慢慢走，也許在無意間你就可能會發(fā)現(xiàn)一些令你驚喜的東西。

全鎮(zhèn)居民有600多戶，八條街道，房屋多數(shù)保持明清風(fēng)格，街道均用青石板砌成。古鎮(zhèn)保存有寺觀廟祠20多座，亭臺樓閣10多處，多為明清建筑，著名的有文明閣、寶珠觀、興宇廟、獅子廟、古戲臺、吳家祠、郭家祠、佐龍寺、見龍寺、帶龍橋、護(hù)龍橋、天然亭等。人文景觀還有韓愈、劉宗標(biāo)墨跡、錢興烈士塑像、何香凝、高士其、千家駒等文化名人寓所，以及許多詩聯(lián)碑刻。一般來說，比較常規(guī)的景點(diǎn)包括中共廣西省工委舊址紀(jì)念館、古戲臺、皇帝詔書、寶珠觀、鯉魚街、八仙睡榕、佐龍橋、千年古榕、嶺南第一石板街等。[1]

丹巴藏寨

丹巴縣位于四川西部的甘孜藏族自治州東部旁，與道孚、康定縣和阿壩州小金、金川縣接壤，全縣總?cè)娣e5649平方公里，轄一鎮(zhèn)十四鄉(xiāng)，居住著以藏族為主的15個(gè)民族共5.7萬余人。丹巴縣是巴顏喀拉山脈、邛崍山脈等匯聚的地方，又是革什扎河、牦牛河、大小金川河的發(fā)源或流徑處素有“巖巔上的城”和“大渡河畔第一城”之稱。這里山巒連綿起伏，湖泊星落棋布，森林無邊無際，當(dāng)?shù)夭孛褡灏堰@種特征括為“山頂積雪皚皚，山腰樹林蔥蔥，山腳海子粼粼”。是一個(gè)深藏于橫斷山脈中鮮為人知的世外桃源，壯麗迷人的風(fēng)光、無限神秘的美人山谷、恬靜如詩的鄉(xiāng)土民居、獨(dú)具一格的古石碉樓、多姿多彩的風(fēng)情，驚現(xiàn)出丹巴的神奇和美麗。[1]

喀納斯湖畔古村落

圖瓦村位于喀納斯湖南岸3公里處的喀納斯河谷地帶，周圍山青水秀，環(huán)境優(yōu)美，是布爾津縣前往喀納斯湖旅游的必經(jīng)之路。圖瓦村居住有100多戶，1400多人。圖瓦人多居住在用松木搭建的塔形木屋中，這種建筑稱作“木楞屋”，四壁均為原木壘砌，有天棚有地板，屋頂尖斜，以適應(yīng)山區(qū)多雨雪的環(huán)境。

圖瓦人的生產(chǎn)生活方式主要是以牧業(yè)為主，以狩獵、捕魚和采集為輔。春暖花開時(shí)節(jié)，他們趕著牛羊去深山里的夏牧場；深秋時(shí)分，又趕著牲畜下山，住進(jìn)木屋度過漫長的冬季。圖瓦人主要居住在禾木-喀納斯蒙古民族鄉(xiāng)的禾木村、喀納斯村，以及喀納斯湖西面18公里外的白哈巴村，人口約有2000人左右。[1]

婺源古鎮(zhèn)

江西省上饒地區(qū)轄縣，江西最大產(chǎn)茶基地。位于贛東北樂安江上游，北鄰安徽，東毗浙江。面積2947平方公里，人口32.04萬?？h府駐紫陽鎮(zhèn)。唐置縣，北宋徽宗宣和三年(1121)隸屬徽州。1934年由安徽劃入江西?？h境以山地、丘陵為主，約占總面積的80%，余為低丘、崗地。最高峰擂鼓尖在與安徽省交界處，海拔1630米。屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年降水量1500~2000毫米，有利林木生長。全縣林地占土地面積的49%，活立木蓄積量達(dá)820余萬立方米。盛產(chǎn)松、杉、毛竹和茶葉、油茶、香菇等。茶葉產(chǎn)量常占全省的1/3，綠茶素稱“婺綠”，與武寧縣的“寧紅”齊名。其他土特產(chǎn)有龍尾硯、婺墨等。礦產(chǎn)資源有煤、鐵、鎢、金、銅和硯石等。[1]

烏鎮(zhèn)

烏鎮(zhèn)是江南水鄉(xiāng)六大古鎮(zhèn)之一，古風(fēng)猶存的東、西、南、北四條老街呈“十”字交叉，構(gòu)成雙棋盤式河街平行、水陸相鄰的古鎮(zhèn)格局。這里的民居宅屋傍河而筑，街道兩旁保存有大量的明清建筑，輔以河上石橋，體現(xiàn)了小橋、流水、古宅的江南古鎮(zhèn)風(fēng)韻。鎮(zhèn)東的立志書院是茅盾少年時(shí)的讀書處，現(xiàn)辟為茅盾紀(jì)念館，為國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位。鎮(zhèn)上的西柵老街是中國保存最完好的明清建筑群之一。此外，還有修真觀戲臺、雙橋風(fēng)情、梁苑勝跡、唐代銀杏等眾多景點(diǎn)，當(dāng)?shù)赜校嘿R歲拜年、元宵走橋、清明踏青、立夏稱人、端午吃粽、分龍彩雨、天貺曬蟲、中元河燈、中秋賞月、重九登高、冬至祀祖、臘月小更等習(xí)俗。[1]

周莊

史載于1086年的周莊，位于上海、蘇州、杭州之間。鎮(zhèn)為澤國，四面環(huán)水，咫尺往來，皆須舟楫。全鎮(zhèn)依河成街，橋街相連，深宅大院，重脊高檐，河埠廊坊，過街騎樓，穿竹石欄，臨河水閣，一派古樸幽靜，是江南典型的小橋流水人家。

唐風(fēng)孑遺，宋水依依，煙雨江南，碧玉周莊。千年歷史滄桑和濃郁吳地文化孕育的周莊，以其靈秀的水鄉(xiāng)風(fēng)貌，獨(dú)特的人文景觀，質(zhì)樸的民俗風(fēng)情，成為東方文化的瑰寶。作為中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化杰出代表的周莊，成為吳地文化的搖籃，江南水鄉(xiāng)的典范。被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備清單，榮獲迪拜國際改善居住環(huán)境最佳范例獎，聯(lián)合國亞太地區(qū)世界文化遺產(chǎn)保護(hù)杰出成就獎、美國政府獎、世界最具魅力水鄉(xiāng)和中國首批十大歷史文化名鎮(zhèn)、中華環(huán)境獎、國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)等殊榮。[1]

同里鎮(zhèn)

同里鎮(zhèn)，位于太湖之畔古運(yùn)河之東。她建于宋代，至今已有1000多年歷史，是名副其實(shí)的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。同里鎮(zhèn)距蘇州市18公里，距上海80公里，是為江南六大著名水鄉(xiāng)之一，面積33公頃，為五個(gè)湖泊環(huán)抱，由網(wǎng)狀河流將鎮(zhèn)區(qū)分割成七個(gè)島。古鎮(zhèn)風(fēng)景優(yōu)美，鎮(zhèn)外四面環(huán)水。她是江蘇省最早(1982年)，也是唯一將全鎮(zhèn)作為文物保護(hù)單位的古鎮(zhèn)。1995年更被列為江蘇省首批歷史文化名鎮(zhèn)。1998年水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)和退思園被列入世界文化遺產(chǎn)預(yù)備清單。[1]

西塘古鎮(zhèn)

古鎮(zhèn)西塘位于浙江省嘉興市嘉善縣，距嘉善縣城11公里，西塘是一座已有千年歷史文化的古鎮(zhèn)。早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期就是吳越兩國的相交之地，故有“吳根越角”和“越角人家”之稱。到元代初步形成市集。西塘與其它水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)最大的不同在于古鎮(zhèn)中臨河的街道都有廊棚，總長近千米，就像頤和園的長廊一樣。在西塘旅游，雨天不淋雨，晴天太陽也曬不到。[1]

赤坎古鎮(zhèn)

赤坎古鎮(zhèn)位于江門市轄下的開平市中部，距開平中心城區(qū)12公里，有350多年歷史，是一座具有濃郁嶺南特色和深厚文化底蘊(yùn)的古鎮(zhèn)。潭江橫貫全鎮(zhèn)，總?cè)丝?.8萬人，海外華僑、港、澳、臺同胞共7.2萬人，是著名的僑鄉(xiāng)。赤坎境內(nèi)保留有大量的華僑建筑，中西合璧。赤坎沿潭江而建，南岸是鄉(xiāng)村，北岸是市鎮(zhèn)，清一色的騎樓，龐大的洋樓群。赤坎的玩法便是閑游浪蕩，在老街上體驗(yàn)似乎尚停留于上個(gè)世紀(jì)80年代的生活。古鎮(zhèn)上也有碉樓，而遠(yuǎn)近聞名的關(guān)族和司徒氏圖書館、堤西路的騎樓建筑群更是僑鄉(xiāng)一絕，已被省政府定為文物保護(hù)單位。[1]

富田古鎮(zhèn)

富田鎮(zhèn)是國家級旅游景區(qū)，一座擁有1800多年歷史的古鎮(zhèn)，通行贛語，這里是民族英雄文天祥、著名史學(xué)家羅泌和原上海市委第二書記胡立教的故鄉(xiāng)，是廬陵文化重要發(fā)祥地，是爸爸去那兒第三季拍攝地 ，紅色、古色、綠色旅游資源交相輝映。自古以來，廬陵就流傳著這樣一句順口溜：“匡家匡娘娘，文家出了個(gè)文丞相，王家有座大祠堂?！边@句話涵蓋了富田古鎮(zhèn)的三個(gè)特色景點(diǎn)——匡家娘娘祠—崇孝堂、文天祥故里、王家大祠堂—誠敬堂。距吉安市區(qū)46公里，鎮(zhèn)域面積216平方公里，人口約3萬人，境內(nèi)通行贛語方言，基本上為江右民系。2010年被國家住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部和國家文物局授予了中國歷史文化名鎮(zhèn)稱號，2012年被國家環(huán)保部評為國家生態(tài)鎮(zhèn)。2015年1月20日公布了全國第二批建設(shè)宜居小鎮(zhèn)，是中國傳統(tǒng)村落最多的古鎮(zhèn)！[2]

8. 昭平茶鄉(xiāng)

   我國有十大千年茶鄉(xiāng)。十大魅力茶鄉(xiāng)分別是：安徽省舒城縣，廣東省潮州市潮安區(qū)，廣西壯族自治區(qū)昭平縣，貴州省普安縣，湖南省古丈縣，江西省浮梁縣，陜西省鎮(zhèn)巴縣，四川省瀘州市納溪區(qū)，云南省寧洱哈尼族彝族自治縣，浙江省安吉縣。云南的普洱茶排名第一。

9. 昭平縣茶廠

紅茶在分類的時(shí)候需要從多個(gè)方面進(jìn)行，根據(jù)產(chǎn)地和歷史、品種、工藝，被分為了祁紅、滇紅、正山小種這三大類型。

一、產(chǎn)地與歷史

1.祁紅

產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣，光緒元年，胡元龍?jiān)谂喙鹕椒炕I建日順茶廠，用自產(chǎn)茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經(jīng)驗(yàn)試制紅茶。

2.滇紅

產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。

3.正山小種

產(chǎn)自福建省武夷山市桐木村，正山小種是世界上最早的紅茶，世界紅茶的鼻祖，距今已經(jīng)有400多年的歷史。

二、品種

這三種紅茶的原料都是選自當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良茶樹品種，品種和地域特征差異大，因此做出來的茶風(fēng)味大不相同。

1.祁紅

選用祁門當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。

2.滇紅

選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹。

3.正山小種

選用桐木村當(dāng)?shù)匾吧?、半野生的菜茶群體種。

三、工藝

祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工。而正山小種有兩個(gè)獨(dú)特的工藝，一是過紅鍋：將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制，鈍化酶活性，保持正山小種的香氣和口感；二是熏焙：用馬尾松進(jìn)行熏焙，干燥茶葉的同時(shí)引入正山小種特有的松香。

四、外形

1.祁紅

條索緊細(xì)，外形秀麗，有鋒苗，稍彎曲，色澤烏潤帶灰光。

2.滇紅

條索肥壯，緊結(jié)重實(shí)，色澤烏潤帶紅褐，金毫顯露，如果是純芽滇紅則滿披金毫。

3.正山小種

條索粗壯長實(shí)，身骨重實(shí)，色澤烏黑油潤。

五、香氣

1.祁紅

香氣豐富且清新，似花似果又似蜜，有類似玫瑰或蘋果的清香。

2.滇紅

香氣來的更濃，高揚(yáng)、鮮爽，帶蜜香。

3.正山小種

帶高雅的花香和獨(dú)特的松煙香，香氣持久。

六、湯色

1.祁紅

湯色紅亮清澈。

2.滇紅

湯色紅艷，有稠度，金圈明顯。

3.正山小種

湯色呈糖漿狀的深金黃色。

七、滋味

1.祁紅

滋味鮮醇而甜，順滑潤喉。

2.滇紅

鮮、濃、強(qiáng)，口感飽滿稠厚。

3.正山小種

滋味醇厚，帶有桂圓般的香甜，喉韻明顯。