1. 山姆的橄欖油好不好

可以，a ．首先用廚房紙巾將牛肉表面的水份吸干（千萬不要用水沖洗牛肉，那樣會將牛肉的味道沖淡。最好也不要用黃油，那樣會改變牛肉原有的味道

 b ．平底鍋中倒入橄欖油，小火放入牛肉。煎的過程中可以用鏟子按壓幾下牛肉。撒入黑胡椒海鹽調(diào)味并翻面。注意煎的時間不宜過長，40秒至1分鐘即可。

 C ．將胡蘿ト片、花菜焯水后擺盤，擠一點黑胡椒醬。

 d ．喜歡吃蒜的薯寶們可以用鍋中剩余的油煎幾個蒜瓣兒，一口牛肉一口蒜，口感絕了。這樣一份7分熟的煎牛肉就做好了。薄切牛肉入口彈性十足，很嫩很香。

2. 山姆的橄欖油怎么樣

用料：牛排1塊、黑胡椒適量、橄欖油適量、鹽適量

山姆澳洲谷飼牛肉塊的做法步驟：

步驟 1、冷凍牛排的話我會提前12小時放入冷藏室，煎之前半小時到一小時冰箱拿出來，用廚房紙吸干水分，牛排雙面各撒上海鹽和胡椒粉（胡椒粉最好用研磨瓶），肉厚的話鹽可以多撒一些比較入味。（山姆澳洲谷飼眼肉130元/兩塊650克，一家三口吃正好又不貴）

步驟 2、牛排鍋燒熱，放了一點橄欖油，【中大火煎】，牛排鍋滋滋冒煙，我的眼肉比較厚，每面各兩分鐘，一共翻四次（因為要十字花紋）煎出來的大概七分熟，非常棒。餐廳最后都要放入一塊黃油調(diào)味道，但我不喜歡煎黃油的味道故沒放。后來幫女兒煎一塊很薄的板鍵，基本上一分鐘各翻一次全熟。

步驟 3、約七分熟的牛排，按照chef說法等15分鐘再吃…但老公忍不住都開吃了

3. 山姆 ole

可以的，可以從屈臣氏、山姆會員、萬寧、Ole’買到

4. 山姆的橄欖油好不好吃

材料：去殼蝦子，魷魚卷，西蘭花，紅椒，蟹肉棒，姜蒜末

做法

1.紅椒切片，西蘭花切成小朵，梗切成片(浪費可恥，不能扔掉)，放入鍋中焯1分鐘，取出過冷水浸涼備用

2.去殼蝦子、魷魚卷焯熟備用

3.熱過涼油，加入姜蒜末翻炒一下，加入紅椒片翻炒，然后加入其他所有食材，調(diào)入蠔油、料酒、鹽翻炒一下，勾芡出鍋。(因為所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了)

5. 山姆的食用油好么

38元

所用材料：

牛肉末300克，高筋面粉500克，蔥花

5克，花椒粉2克，五香粉2克，鹽2克

清水20毫升，食用油5毫升

方法：

1：牛肉加入料酒去腥

2：倒入牛肉末、蔥花、花椒粉、五香粉、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘

3：倒入高筋面粉、清水，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發(fā)2小時

4：菜板上刷油，取適量面團，壓扁，搟成餅，卷成卷

5：再次壓扁，搟成餅，包入餡料，包起來，壓成肉餅

6：倒入食用油，放入肉餅，小火煎至兩面金黃即可

6. 山姆的橄欖油好不好用

1、電餅鐺：選擇電餅鐺進行加熱，如果喜歡放油，可也選擇放一點橄欖油，將油加熱好后，再將冷藏后的三明治放入電餅鐺中，加熱至兩面金黃即可取出。

2、加熱檔：選擇使用專門的機器，有的網(wǎng)站上會販賣土司大小的加熱檔，可將冷藏后的三明治放入其中即可加熱。

3、微波爐：選擇用微波爐進行加熱，切記不要用鐵制品盛放，可以選擇專用磁盤，進行加熱，加熱時間五分鐘即可。

7. 山姆用的是什么奶油

山姆瑞士卷的牌子是伯爵芝士奶油蛋糕卷

伯爵芝士奶油蛋糕卷是一款微咸，奶味比較明顯的穩(wěn)定奶油——芝士奶油(奶油奶酪+淡奶油)，因為奶油奶酪味道比較濃郁，帶咸，所以適合一些焦糖類的奶油餡，配合茶味蛋糕卷，或者海鹽卷也挺好的。

8. 山姆的油為什么那么便宜

，為山姆的花生油，它不是純花生油，里面還加入了一些菜籽油，葵花油，他基本上屬是屬于調(diào)和油，所以她賣的價格比較便宜，如果是純花生油，價位就非常高了所以大家在買的時候盡量買純一點的油，不要去買調(diào)和調(diào)和油的質(zhì)量不是特別的好，而且營養(yǎng)成分也比較低，蛋白質(zhì)也很少

9. 山姆的橄欖油好不好吃呀

No.1 冷鮮肉類冷鮮肉類是萬萬不能錯過的！麥德龍所有肉品質(zhì)那都是相當(dāng)好，為啥呢？咱們市場上的肉都分級別，絕大多多數(shù)商超市場上最高也就三級，品質(zhì)而麥德龍自有肉全都是二級，都是經(jīng)過24小時排酸，別小看這幾點，同樣價格口感差距大了去了！！瞧那小豬肉看著就干爽，吃起來肉質(zhì)特好不腥還特香！

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10. 山姆特級初榨橄欖油怎么樣

/10

牛肉涂抹鹽，黑胡椒，橄欖油腌制2小時。然后小火融化黃油，再倒入橄欖油，油熱后煎牛排，不用煎熟，將牛排各個面變色即可。然后用吸油紙吸取表面的油，稍微冷卻后在牛排表面涂抹綠芥末，再用保鮮膜緊緊包住放入冰箱冷藏30分鐘左右。

2/10

口菇切碎，拌入香菜，蒜末（或者黑松露），鵝肝。同時搗碎腰果仁，瓜子仁，花生仁，在炒鍋里炒香，

3/10

土豆煮熟后去皮搗泥，拌入黑胡椒碎，再拌入之前的配料，和炒香后的果仁攪拌均勻，小火炒五分鐘左右加入紅酒，再炒五分鐘，登配料成型，不能干也不能太黏。乘出后放入冷藏室冷藏。

4/10

培根像這樣平鋪，或者交叉鋪好，下面墊上保鮮膜

5/10

將冷卻好的配料鋪均勻在培根上，再放上牛排

6/10

卷起來，不要吝惜保鮮膜，包緊，一定要包緊。放入冷藏室冷藏30分鐘左右定型。

7/10

酥皮抹上面粉，用搟面杖搟平，越大越好，用酥皮把牛排包住，兩邊捏好，收緊，再次用保鮮膜包緊放入冷藏室冷藏定型。 此時雞蛋蛋清蛋黃分離，打散蛋黃，牛排冷藏好后在酥皮上劃出花刀。再把蛋液均勻刷在酥皮表面

8/10

牛排放入預(yù)熱200度烤箱，惠靈頓一般講究三成熟或者五成熟。三成一般二十分鐘左右，五成一般35分鐘左右就可以。具體視自家烤箱脾氣定。

9/10

擺盤并淋入黑椒汁

10/10

裝盤即可

11. 山姆的花生油好嗎

食材：

一勺蠔油，半根胡蘿卜，兩勺料酒，少許姜絲，兩根蔥，兩勺生抽，兩百五十克花甲肉，適量花生油，三瓣蒜頭，辣椒。

步驟：

1、提前準(zhǔn)備好制作爆炒花甲肉所需要的食材和各種配料，首先處理花甲，這是一大早到海鮮市場買的新鮮活花甲，置于流水下沖洗并浸泡一段時間，將里面帶有的泥沙處理干凈。大鍋中接適量清水放入清理好的花甲煮熟，撈出稍稍晾涼后將花甲肉剔下來。把蔥、生姜和胡蘿卜沖洗兩遍，去掉外皮后分別切成胡蘿卜絲、蔥段、姜絲還有蒜瓣辣椒都要切碎備用。

2、拿出干凈無水的炒鍋加熱淋入食用油，最好讓鍋壁都沾上油。

3、油熱下入生姜大蒜一起翻炒。

4、爆出香味后馬上倒入兩百五十克花甲肉，簡單翻兩下加兩勺料酒，開大火迅速翻炒。

5、往鍋中下入胡蘿卜絲。

6、翻炒幾下讓食材混合在一起。

7、加入兩勺生抽進行調(diào)味。

8、加一勺蠔油提鮮。

9、翻炒均勻。

10、下小辣椒段和嫩綠的蔥段一起翻炒。

11、炒出香味即可關(guān)火出鍋