1. 胡麻油與麻油

不是

 不是的。胡麻和芝麻是兩種長相和結(jié)果不通的植物,一定要區(qū)別清楚,不能搞混淆胡麻克與亞麻科同屬。

胡麻油好胡麻油雖然在我國有著悠久的食用歷史，但是，因其產(chǎn)自甘肅、寧夏、內(nèi)蒙等西北地區(qū)，加之產(chǎn)量有限，不為尋常百姓所擁有，因此，名氣亦不如花生油、大豆油等響亮。胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等。許多人也將其誤認(rèn)為芝麻油。然而，胡麻油并非芝麻油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻油自古以來就被民間視為美味食品，做菜肴，制點(diǎn)心，只要是用胡麻油加工的均被視為上品。在臺(tái)灣，胡麻油更是備受推寵，被視為月子餐必備用油。

2. 胡麻油和麻籽油有什么區(qū)別

亞麻籽和油菜籽都屬于植物油

它們的特點(diǎn)是飽和脂肪酸含量較低

不飽和脂肪酸含量很高

而菜籽油中的“單不飽和脂肪酸”含量較高，ω9油酸成分豐富，多不飽和脂肪酸含量少，亞麻籽油則是單不飽和脂肪酸含量不算高，多不飽和脂肪酸尤其豐富，尤其是短鏈脂肪酸ω3，在植物油中算是榜首地位。

談不上哪種油誰好誰壞吧，但可以說兩者真的很適合作為互補(bǔ)的油脂，各有好處，能取長補(bǔ)短。

3. 胡麻油與麻油哪個(gè)好

1、提取物不同亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。芝麻油是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味。

2、榨取方法不同芝麻油的榨取方法：壓榨法、壓濾法和水代法。亞麻籽油的榨取方法：熱榨法、冷榨法、浸出法。

3、功效不同芝麻油的功效有：延緩衰老、保護(hù)血管、潤腸通便、保護(hù)嗓子等。亞麻籽油的功效有：肌膚嬌柔亮澤、提升抗壓力、改善器官組織發(fā)炎等。

4. 胡麻油與麻油一樣嗎

芝麻油好吃

芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和機(jī)榨芝麻油三種生產(chǎn)工藝。它們都是以芝麻為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂，無論是芝麻油還是小磨香油，其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%，亞油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達(dá)98%。芝麻油中不含對(duì)人體有害的成分，而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。

5. 胡麻油和其他油比較

胡麻油和亞麻籽油是同一種油嗎？有人認(rèn)為，它們統(tǒng)稱用胡麻籽（亞麻籽）榨的油；也有人認(rèn)為，胡麻油是熱榨的，而亞麻籽油是冷榨的，那么哪個(gè)才是正確的呢？今天我來告訴你答案：兩者沒有區(qū)別，胡麻油就是亞麻籽油。

亞麻籽油是亞麻籽榨取的油類，亞麻籽又稱胡麻籽, 是亞麻科、亞麻屬的一年生或多年生草本植物亞麻的種子 。亞麻是世界上最古老的纖維作物之一 ，品種較多， 大致可分為3 類，油用亞麻、纖維用亞麻和油纖兩用亞麻, 其種子均可榨油,，已成為世界十大油料作物之一

6. 胡麻油與麻油有何區(qū)別

胡麻油不是香油。

胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區(qū)。

胡麻的“胡”古指我國西北少數(shù)民族及地區(qū)，由此可見，從古，胡麻就一直生長在寒冷地區(qū)。胡麻油也就是人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國有著悠久的食用歷史，胡麻油在民間稱謂極多，有汪油、潞油和麻油等

7. 胡麻油與麻油區(qū)別

胡麻油不是芝麻油，既不是黑芝麻，也不是白芝麻，胡麻油是胡麻籽壓榨的。胡麻油中含有維生素E，不飽和脂肪酸等成分，能夠有效抗衰老，另外其中的油酸還能預(yù)防皺紋，黑斑，干燥等肌膚衰老癥狀

8. 胡麻油與麻油是否一樣?

胡麻油不是小麻油，不是小麻油，胡麻油是胡麻籽壓榨的。胡麻油中含有維生素E，不飽和脂肪酸等成分，能夠有效抗衰老，另外其中的油酸還能預(yù)防皺紋，黑斑，干燥等肌膚衰老癥狀。

小麻油就是小磨麻油。是由土法石磨磨制的麻油，比現(xiàn)代化機(jī)器磨制的麻油要更加香醇。一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區(qū)的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。

胡麻油用來炒菜，小麻油則是拌菜油。

9. 胡麻油和食用油的區(qū)別

如果是純的，當(dāng)然是胡麻油更好。

胡麻油吃起來味道更香，

也許南方人不喜歡嫌味道重。

而且胡麻油價(jià)格要比菜籽油貴一些。

1、生活中常見的食用油有很多比如胡麻油大豆油和菜籽油和山茶油等，不同的食用油有不同的營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也有不同的優(yōu)缺點(diǎn)，并不是說哪種油最好最健康。必須要健康的吃食用油，應(yīng)該健康吃油。

2、花生油里面含有的脂肪酸非常的平衡，里面含有大量的維生素e，不僅味道好，同時(shí)耐熱性也很好?；ㄉ屠锩婧写罅康臍W米伽6脂肪酸，長時(shí)間存放的話有可能會(huì)被污染黃曲霉毒素，所以劇毒物質(zhì)而且溶于油脂。

3、菜籽油的營養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有的脂肪酸比例和整體幾乎是相似的，同時(shí)也含有大量的甾醇和多酚類物質(zhì)，開封之后必須要盡快吃完，以免發(fā)生變質(zhì)而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

4、大豆油里面含有亞油酸非常的豐富，同時(shí)也含有大量的維生素e、胡蘿卜素以及飽和脂肪酸。但是里面的亞麻酸和亞油酸不耐熱，經(jīng)過反復(fù)加熱或者檢查之后會(huì)出現(xiàn)氧化聚合，影響了身體健康。