1. 古法榨茶油的圖片

    1、竹筍。竹筍是井岡山老特產(chǎn)， 美味竹筍，被譽(yù)為“竹林?！谡谌罩窳种?，鮮嫩爽脆的一棵棵大竹筍被采集到一起，剝?nèi)訉油鈿ず笥们宄焊蕽?rùn)的井岡山泉水一煮，頓時(shí)香氣四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的筍干，這就是“煙筍”。

      2、井岡山紅米。為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅(jiān)持斗爭(zhēng)時(shí)期主食的紅米飯指的就是這種米。

     3、紅米酒。井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產(chǎn)。紅米酒精選井岡山天然優(yōu)質(zhì)紅米，調(diào)配井岡山天然泉水經(jīng)古法釀制而成。色澤嫣紅，口感甜香，回味悠長(zhǎng)。

    4、井岡山茶樹(shù)菇。井岡山茶樹(shù)菇是江西省吉安市井岡山市的特產(chǎn)。井岡山野生茶樹(shù)菇菇根比人工培植的短、黃白色，菇面黑色、比較厚實(shí)，沒(méi)有開(kāi)傘。吃起來(lái)非常鮮嫩。

      5、井岡皇菊。來(lái)自井岡山原生態(tài)村落，種植在海拔800米～1500米群山環(huán)繞、無(wú)污染的環(huán)境當(dāng)中，環(huán)境晝夜溫差大、日照短、病蟲(chóng)害少、享有天然礦物質(zhì)水源，造就了井岡皇菊得天獨(dú)厚的成分價(jià)值。

     6、井岡山板栗餅。是井岡山神山特產(chǎn)。它采用井岡山純天然板栗，優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛(wèi)生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香，令人回味無(wú)窮，是大眾喜愛(ài)的健康食品。

2. 古法榨山茶油圖片

我們家在大山里，山上很多很多茶樹(shù)，媽媽在老家每年茶籽成熟的季節(jié)都去采摘很多，自己種植茶樹(shù)，茶籽都是天然的，手剝開(kāi)曬干經(jīng)過(guò)古法壓榨，百分百純正，現(xiàn)在有一批原生態(tài)的茶油。這周末媽媽要過(guò)來(lái)，有需要的鄰居朋友可以給大家?guī)蟻?lái)

3. 古法榨油的優(yōu)缺點(diǎn)

古法小榨和壓榨一級(jí)有兩個(gè)區(qū)別。

區(qū)別一：榨油工藝不同

傳統(tǒng)小榨工藝就是從炒料到榨油整個(gè)過(guò)程都是純粹物理壓榨，采用人工榨油方法，炒籽需要經(jīng)驗(yàn)特別好的師傅才能把菜籽的香味炒出來(lái)，對(duì)火候的把控也非常重要，菜籽炒好之后，再用傳統(tǒng)的石磨進(jìn)行研磨，研磨成菜籽餅之后，然后包起來(lái)堆放在一起，利用重物撞擊來(lái)榨取菜籽油。

而壓榨菜籽油則是傳統(tǒng)工藝的升華，榨油過(guò)程利用電力和大型機(jī)械實(shí)現(xiàn)油脂的榨取，不再利用傳統(tǒng)人工或者重力壓榨。

區(qū)別二：口感香味不同

小榨工藝煉出來(lái)的菜籽油品質(zhì)特別醇厚，香味也很濃；而壓榨工藝煉出來(lái)的菜籽油和傳統(tǒng)小榨工藝相比口感就差了一點(diǎn)，香味也沒(méi)有小榨菜籽油香味濃郁。

4. 古法榨油 工藝流程圖

       物理壓榨法是靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來(lái)，保證了油的天然性，其營(yíng)養(yǎng)成分不受破壞；調(diào)和油是將兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調(diào)配制成的食用油；古法壓榨油的劣勢(shì)在于工序多、耗時(shí)久、效率低,但是古榨法榨出來(lái)的油品質(zhì)高,味道純正,比機(jī)械榨的油味道要好得多，很多人都愿意買古法榨油吃。

      總的來(lái)說(shuō)，物理壓榨法和古榨法的油都是采用物理方法的，油脂含量比較高，它的最大特點(diǎn)是香味濃郁，對(duì)于害怕三高的人群還是慎重選食；而調(diào)和油是經(jīng)過(guò)后期加工的，相對(duì)來(lái)說(shuō)油脂含量較少，很多追求健康的人都會(huì)選用，它的缺點(diǎn)是沒(méi)有上述兩種做法的油香。

5. 古法榨茶油視頻

1、在網(wǎng)上推廣，比如微信、快手、抖音……等等，但難度有點(diǎn)大，山茶油價(jià)格偏高，大部分人對(duì)質(zhì)量不信任。這需要慢慢開(kāi)發(fā)，長(zhǎng)期推廣，詳細(xì)的對(duì)客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同，爭(zhēng)取得到客戶的信任。

2、向茶油廠家推廣，自己有貨源，質(zhì)量保證，廠家回收價(jià)格也會(huì)比普通茶油價(jià)格高許多。

6. 古法榨油 到底好不好

中國(guó)古代傳統(tǒng)的手工榨油坊,是由一個(gè)雙灶臺(tái)、一個(gè)碾盤(pán)、一根碩大的榨槽和一個(gè)懸空的油錘組成。榨油坊一般都建在村落集中、水源充沛、綠樹(shù)掩映的小溪岸邊。一般每年農(nóng)歷四月底開(kāi)始榨油。

傳統(tǒng)榨油工藝大致可以分八個(gè)步驟（以榨菜籽油為例）：

第一、風(fēng)車除雜。將收來(lái)的菜籽到風(fēng)車之中過(guò)篩，除塵除雜，不僅能出去菜籽中的秸稈，也能篩掉石子和泥土，以保證后面油的干凈與衛(wèi)生。

第二、炒鍋煸香。將除過(guò)塵的油菜籽放入灶臺(tái)大鍋之中炒干，注意要控制好灶臺(tái)火候的大小，炒干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不能焦，這關(guān)系到能否榨出香而純的油。

第三、入槽碾磨。將炒干的油菜籽投到碾槽中碾碎。碾盤(pán)的動(dòng)力由水車（起初的動(dòng)力是牛拉、接著是水車帶動(dòng)，現(xiàn)在發(fā)展到電動(dòng)）帶動(dòng)，水車和碾盤(pán)的直徑一般都在4米以上，碾盤(pán)上有三個(gè)碾輪，所有的構(gòu)件都均由木材制成。由水車作為動(dòng)力的碾碎油菜籽一次大概需30分鐘。

第四、稻草蒸餅。油菜籽碾成粉末之后用木甑放入小鍋蒸熟，一般一次蒸一個(gè)餅，約需2分鐘，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是見(jiàn)蒸氣但不能熟透。

第五、蒸鍋包餅。將蒸熟的粉末填入用稻草墊底圓形的鐵箍之中，做成胚餅，一榨50個(gè)餅，從蒸粉開(kāi)始到完成50個(gè)餅約花2個(gè)小時(shí)。

第六、上環(huán)撞榨。將胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，槽內(nèi)右側(cè)裝上木楔就可以開(kāi)榨了。手工榨油坊的“主機(jī)”是一根粗碩的“油槽木”，長(zhǎng)度5米以上，切面直徑不能少于1米，樹(shù)中心鑿出一個(gè)長(zhǎng)2米，寬40公分的“油槽”，油胚餅填裝在“油槽”里，開(kāi)榨時(shí)，掌錘的師傅，執(zhí)著懸吊在空中大約30斤重的油錘，悠悠地撞到油槽中“進(jìn)樁”上，于是，被擠榨的油胚餅便流出一婁婁金黃的清油，油從油槽中間的小口流出。

第七、撞榨出油。經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)后，油幾乎榨盡，就可以出榨了，出榨的順序，先撤“木進(jìn)”、再撤木樁、然后撤餅。

第八、沉淀瀝油。將榨出的菜油倒入大缸之中，并密封保存，沉淀一段時(shí)間之后，上面就是清油了。

7. 古法榨油圖片大全

花生油不想不香有三種可能，一是買到了假貨導(dǎo)致油不香，二是自己的花生榨油的過(guò)程中花生炒的太老了導(dǎo)致油不香，三是油放的時(shí)間長(zhǎng)了或是忘記蓋瓶蓋導(dǎo)致油不香了。

8. 古法壓榨茶油圖片

01、烘

烘烤，從樹(shù)上采摘下來(lái)的生油茶籽，飽含水分，必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油，與許多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見(jiàn)的土炕，底下生火，將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦，要注意控制好火候，這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。

02、碾

碾碎，將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米，其上是木質(zhì)的十字架形碾車，碾車的4個(gè)支腳上分別裝著4個(gè)石輪。碾車的動(dòng)力最初是用牛拉，后來(lái)是靠建在溪水中的水車帶動(dòng)。用牛拉時(shí)，碾碎油茶籽一次大約需要1小時(shí)，用水車作動(dòng)力時(shí)需要30分鐘，現(xiàn)在用電力，只要10分鐘就好。

03、篩

過(guò)篩，油茶籽被碾成粉末之后，還需要用細(xì)目竹篩過(guò)篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序，顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤(pán)再次碾壓。茶籽末顆粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，過(guò)篩后的油茶籽粉末會(huì)被悉心地收集起來(lái)，用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見(jiàn)蒸汽但不能熟透，否則也會(huì)影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時(shí)，濃郁的油茶香氣就會(huì)隨著蒸氣一起散發(fā)出來(lái)，彌散在整個(gè)油坊之中。此時(shí)，如果觀察木甑中的茶粉，會(huì)發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。

05、裹

裹餅，將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中，壓實(shí)，再用稻草裹扎，做成一片片圓形的還餅。因?yàn)榈静葜懈缓瑝A分，和茶籽發(fā)生作用，可以使最終榨出的茶油更香?，F(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒(méi)有了這一步驟，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，剩下的空間塞進(jìn)方木塊，再打入木契，擠壓茶餅，就可以開(kāi)榨了。開(kāi)榨時(shí)，兩位掌錘的師傅合力推動(dòng)懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一錘一錘地將楔子楔入，金黃色的茶油就會(huì)被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過(guò)2個(gè)小時(shí)后，坯餅中的油分幾乎被榨盡，一次完整的榨油過(guò)程至此也就結(jié)束了。

這是茶籽榨完油留下的渣，這種渣也有很大作用喔！農(nóng)村人管它叫枯ku餅，用這個(gè)泡水用來(lái)洗頭還有喂豬，不知道你們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)呢？

剩下的茶子殼可千萬(wàn)不能扔，它可是天然的好肥料。它是堿性原料，把它燒成灰可以做堿，用來(lái)腌咸蛋，也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝，以前沒(méi)有洗發(fā)水時(shí)，女人們就用它來(lái)洗發(fā)美發(fā)，還可以用它洗衣服、殺蟲(chóng)等。

9. 古法榨茶油的圖片高清

啟航山茶油是東方養(yǎng)生茶油中的珍品。

啟航山茶油是高標(biāo)準(zhǔn)的東方養(yǎng)生茶油。啟航山茶油的生產(chǎn)商安徽大團(tuán)結(jié)食用油有限公司是專業(yè)從事山茶油產(chǎn)業(yè)深度開(kāi)發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。啟航山茶油原料選自“華東地區(qū)最后一塊凈土”——大別山的天然野生茶籽，秉承了五千年的人工古法壓榨工藝，確保每一滴山茶油都保留最原始的養(yǎng)生功效。