1. 文冠果油可以喝嗎

二兩左右。

最早使用文冠果開來(lái)榨油的是佛家的僧人，因?yàn)槲墓诠湍腿紵o(wú)煙，因此被當(dāng)作佛前長(zhǎng)明燈的燈油使用，被譽(yù)為是神油。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)的檢測(cè)，這種油有相當(dāng)豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)確認(rèn)文冠果油是目前世界上唯一一種有神經(jīng)酸的食用油，這種酸被稱之為腦黃金，價(jià)格是黃金的三倍，因此文冠果榨油一斤數(shù)百元，再加上現(xiàn)在種的人少，如果是優(yōu)質(zhì)文冠果油還能賣到上千元不止。一斤文冠果能榨二兩油左右。

2. 文冠果油的副作用

可以，文冠果花可以食用，也可以泡茶。開的花有兩種顏色，一種紅色，一種花黃色，開花的時(shí)候，滿樹都是花，隔著老遠(yuǎn)都能看見，非常漂亮。這種樹叫做文冠果，它結(jié)出來(lái)的果子是可以榨油的，也是主要的油料作物。后來(lái)人們發(fā)現(xiàn)這個(gè)東西還能食用 。這種樹開出來(lái)的花還是非常好的蜜源植物，能夠供給蜜蜂和蝴蝶采蜜用。

3. 文冠果油的用處

文冠果不僅可以吃，它還是中國(guó)特有的一種食用油料樹種，文冠果的種仁含油量高達(dá)66.39%，油黃色而透明，食用美味。

而且它油中所含亞油酸是中藥益壽寧的主要成份，具有極好降血壓作用，食用文冠果油可有效預(yù)防高血壓、高血脂、血管硬化等病癥。

4. 文冠果油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

文冠果油之所以賣不動(dòng)，是因?yàn)樘F了。文冠果實(shí)際上在我國(guó)的栽種歷史非常悠久了，這也是我國(guó)特有的一種油料作物。文冠果是無(wú)患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，在民間也叫它文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、龍果、龍瓜等。

5. 文冠果油可以吃嗎

靖遠(yuǎn)文冠果油，甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

靖遠(yuǎn)文冠果油，色澤淡黃色至金黃色，口感爽滑無(wú)澀味，香味濃郁。

2017年12月29日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“靖遠(yuǎn)文冠果油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

靖遠(yuǎn)文冠果油，色澤淡黃色至金黃色，口感爽滑無(wú)澀味，香味濃郁。文冠果油料用途廣泛，既可以作為食用油，也可作為制造柴油、高級(jí)潤(rùn)滑油、增塑劑和油漆、肥皂等原料。靖遠(yuǎn)文冠果種子含油率達(dá)33.7%，去殼后種仁含油率66.39%。作為中國(guó)特有的木本油料植物，有“北方油茶”之美稱。靖遠(yuǎn)文冠果油富含不飽和脂肪酸，比橄欖油高10%以上，長(zhǎng)期食用不會(huì)造成動(dòng)脈硬化，能有效防止心腦血管疾病；文冠果木材堅(jiān)實(shí)致密，紋理美，是制作家具及器具的好材料。

6. 文冠果油對(duì)皮膚好嘛

文冠果俗名木瓜，又名文官果，素有“北方油茶”之稱，是我國(guó)北方特有的木本油料樹種，文冠果種仁含油率高達(dá)66%—72%，油品中不飽和脂肪酸含量94%，獨(dú)特之處在于含有3%—5%的神經(jīng)酸，是大腦神經(jīng)組織和神經(jīng)細(xì)胞的核心成分之一。但他栽培難，還未形成產(chǎn)業(yè)鏈 。

元寶楓籽油，元寶楓為我國(guó)特有的木本油料樹種和著名的秋季紅葉樹種，因翅果形狀像中國(guó)古代的“金錠元寶”而得名。元寶楓的種籽含油量高達(dá)48%、不飽和脂肪酸含量達(dá)92%、其中含有5.8%的神經(jīng)酸，葉片中含有黃銅和抗氧化性物質(zhì)，故而受到國(guó)家相關(guān)部門重視，成為當(dāng)今流行的木本油料樹種和醫(yī)藥原料樹種。綜上 個(gè)人認(rèn)為元寶楓油好些。

7. 文冠果油可以長(zhǎng)期食用嗎

1、炒熟吃

  文冠果籽可以炒熟后直接吃，在炒的時(shí)候可以先把它用清水洗一下，晾干表面水分，也可以把它放在鹽水中浸泡幾小時(shí)，取出以后晾干，再放到無(wú)油無(wú)水的鍋中慢慢炒，炒熟后去掉外殼就能直接吃。

2、煮著吃

  深受顧客歡迎的文冠果籽不僅可以炒著吃，還可以煮著吃，就像煮板栗一樣，需要把文冠果籽提前清洗干凈，然后加一些清水放在鍋里先大火煮，然后小火慢慢的煮，等到徹底煮熟之后就可以直接食用了。

3、榨成油吃

  如果文冠果籽比較多的話，也可以把文冠果籽集中起來(lái)榨成油，這種方式類似于把油菜籽兒壓成油菜籽油一樣，能夠充分使文冠果種子里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中出來(lái)，然后日常炒菜或者喝掉即可

8. 文冠果油的好處

甘肅木瓜學(xué)名叫文冠果，屬落葉灌木或小喬木，春季開花，秋初結(jié)果，種子呈黑色且有光澤。（別稱：文冠木、文官果、土木瓜、木瓜、溫旦革子）

文冠果原產(chǎn)于中國(guó)北方黃土高原地區(qū)，集中分布在甘肅、陜西、內(nèi)蒙、山西、河北等地，遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。

文冠果適應(yīng)在草沙地、撂荒地、多石的山區(qū)、黃土丘陵和溝壑等處、甚至在崖畔上都能正常生長(zhǎng)發(fā)育。所以，當(dāng)有人說(shuō)這可是從懸崖邊摘的果子，很有可能是大實(shí)話呢！

文冠果抗性很強(qiáng)，是荒山綠化的首選樹種；木材堅(jiān)實(shí)致密，紋理美，是制作家具及器具的好材料。

不過(guò)，需要注意的是果仁未變色之前（白色）是可以吃的，變成黑色就不要吃了，還有孕婦慎服。當(dāng)果仁老了以后顏色變深，變堅(jiān)硬了，可以串成珠子戴，越戴越亮。

文冠果油是高級(jí)藥、食兼用油，更是天然保健品和美容用品。文冠果種子不但有非常高的含油量，而且油品的品質(zhì)也特別好，是植物油中的極品，品質(zhì)比橄欖油還要好。文冠果中的脂肪酸是人體最易于吸收的物質(zhì)，亞油酸又是人體必需的脂肪酸之一。

文冠果堪稱為不飽和油之王，而且所含不飽和脂肪較為穩(wěn)定，比南方山茶油高3～8％，是超特級(jí)的高級(jí)保健食用油。文冠果油較橄欖油、花生油比較，其飽和脂肪的含量比橄欖油低1.78倍，比花生油低1.9倍，其保健作用也是色拉油、橄欖油等無(wú)法比擬。                                         文冠果油對(duì)人們健康非常有利，能夠提供前列腺素合成體；維系正常發(fā)育；促進(jìn)膽固醇降解；預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化；防止皮膚和腎受損。文冠果皂苷具有較強(qiáng)的生物活性，具有提高記憶力，抗缺氧，抗缺血，抗疲勞等保健功能。

9. 文冠果油藥用價(jià)值

放熱水。

文冠果籽油的方法，其特征在于包括以下步驟：

 1)選取文冠果籽：無(wú)毒、無(wú)霉變、雜質(zhì)、顆粒飽滿；

 2)清洗：將文冠果籽用清水?dāng)噭?dòng)沖洗干凈； 

3)水煮：將沖洗干凈的文冠果籽按照籽、水為I : I. 5的重量比比例在鐵鍋內(nèi)加熱，水沸后計(jì)時(shí)50分鐘；

 4)浸泡：將煮好的文冠果籽從鍋內(nèi)直接撈出置于冷水中，當(dāng)水溫降至25°C時(shí)計(jì)時(shí)，浸泡4小時(shí),籽、水的重量比比例為I : I. 2 ; 

5)溫火炒制：將浸泡好的文冠果籽置于滾筒式炒制機(jī)內(nèi)用溫火炒干；

 6)仁殼分離：用手工或者機(jī)械將仁殼分離； 

7)粉碎殼：將殼粉碎至40目大?。?/p>

 8)仁殼混合：按照仁8. 5殼I. 5的重量比例將仁和粉碎的殼混合；

 9)制成油胚：將仁殼混合物攪拌均勻——油胚； 

10)壓榨：壓榨的環(huán)境溫度要在25 °C以上，加壓由IOMPa開始出油，每2小時(shí)加壓lOMPa，通過(guò)6小時(shí)逐漸加壓至40MPa，靜置出油2小時(shí)； 

11)過(guò)濾：過(guò)濾器械過(guò)濾，文冠果籽油。