巴馬山茶油的特點(巴馬山茶油的特點介紹)
1. 巴馬山茶油的特點介紹
一、煎炸
早上用煎雞蛋時可以使用山茶油,這樣的使用方法可以起到潤嗓清熱、滋潤腸胃的作用,而且茶油在加熱后不會變色,不會變味,不產(chǎn)生反式脂肪酸,營養(yǎng)價值也不會流失。煎炸食物時,普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物,對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物(維E),可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
二、炒菜
平時可以用茶油炒菜,茶油內(nèi)含豐富的維生素A和維生素E,具有很強的抗氧化作用。 營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用潤心野茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。增強內(nèi)分泌系統(tǒng)功能:
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能。
三、涼拌
普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而野茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點。
四、蒸煮
在蒸魚等食物時可以加入一些山茶油,因為山茶油不僅能保留食材原有的新鮮,還具有去腥的作用.美國心臟協(xié)會在對現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn):中國南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低,在歷史上都是長壽之鄉(xiāng)。
五、烘烤
在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油,可以保持食物鮮香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
六、湯菜
在煮湯時或煮湯后加入一匙野茶油,使湯更清鮮味美。
2. 巴馬山茶油廠
10、巴馬壽星八圣
9、巴馬玉米鍋巴
8、巴馬珍珠黃玉米
7、麻雞
6、火麻湯
5、火麻仁油
4、巴馬礦泉水
3、巴馬山茶油
2、巴馬火麻
1、巴馬香豬
3. 巴馬山茶油的功效與作用
1、巴馬油魚
產(chǎn)自巴馬瑤族自治縣的盤陽河,肉質(zhì)鮮美,食用價值極高,且具有一定的藥用價值,被稱為水下人參。油魚入鍋不用放油,可自行出油,也不粘鍋。
2、珍珠黃玉米
產(chǎn)于巴馬幾個獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉(xiāng)村,顆粒小、圓且硬,不受污染,用珍珠黃玉米制成的食物,被成為長壽粥。
3、巴馬山茶油
巴馬境內(nèi)的所略、那社、燕洞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)是山茶油原料茶籽的主產(chǎn)區(qū),巴馬山茶油闖出了名氣,食可健身,用可美容,被譽為“東方橄欖油”,當然這個微妙的關系和巴馬縣當?shù)氐暮诵臉撕灐笆澜玳L壽之鄉(xiāng)”有關系。
4、油包肝
油包肝用豬肝、豬網(wǎng)油、香蔥等做主料。首先把豬肝切小塊,用豬網(wǎng)油包住豬肝,再用香蔥捆綁住,放入燒熱的油鍋中用小火慢慢煎熟,接著把蒜蓉、番茄放入鍋中炒熟,再把油包肝放進去煮5分鐘,入味后即可出鍋。
5、巴馬火麻
巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料,是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。
6、巴馬礦泉水
巴馬獨特的空氣、獨特的山、獨特的水,養(yǎng)育了大批百歲壽星,巴馬的地質(zhì)結構破碎,水很容易被礦化,多種適合生命狀態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素。
7、巴馬香豬
巴馬是中國香豬之鄉(xiāng),巴馬香豬通過了國家地理標志產(chǎn)品保護。巴馬香豬烹飪時可以不添加任何佐料也可香氣撲鼻,被譽為豬類的名門貴族。
4. 巴馬山茶油怎么樣
植藍是我們國家的廣州公司
植藍廣西巴馬特產(chǎn)在廣州市注冊成立,成立于,本公司主要業(yè)務巴馬麗瑯礦泉水,巴馬麗瑯桶裝水,巴馬香豬,巴馬山茶油,巴馬火麻油,公司產(chǎn)品廣泛應用于,如有需求可來電咨詢植藍廣西巴馬特產(chǎn)
5. 巴馬山茶油的特點介紹圖片
茶油是個好東西,但有兩種茶油,我們非常不推薦給孩子吃,那就是從小作坊買的土茶油!雜質(zhì)太多,容易被黃曲霉素污染,容易變質(zhì)!孩子身體很嬌嫩,經(jīng)不起這些有害物質(zhì)的侵害。
還有一種是精煉、浸出茶油,通過高溫及浸出后,茶油里的營養(yǎng)成分都被破壞了,對孩子健康成長沒有幫助!
6. 巴馬山茶油多少錢一瓶
1、巴馬油魚
產(chǎn)自巴馬瑤族自治縣的盤陽河,肉質(zhì)鮮美,食用價值極高,且具有一定的藥用價值,被稱為水下人參。油魚入鍋不用放油,可自行出油,也不粘鍋。
2、珍珠黃玉米
產(chǎn)于巴馬幾個獨特氣候和特殊土質(zhì)的石山鄉(xiāng)村,顆粒小、圓且硬,不受污染,用珍珠黃玉米制成的食物,稱為長壽粥。
3、巴馬山茶油
巴馬境內(nèi)的所略、那社、燕洞等鄉(xiāng)鎮(zhèn)是山茶油原料茶籽的主產(chǎn)區(qū),巴馬山茶油闖出了名氣,食可健身,用可美容,被譽為“東方橄欖油”,當然這個微妙的關系和巴馬縣當?shù)氐暮诵臉撕灐笆澜玳L壽之鄉(xiāng)”有關系。
4、油包肝
油包肝用豬肝、豬網(wǎng)油、香蔥等做主料。首先把豬肝切小塊,用豬網(wǎng)油包住豬肝,再用香蔥捆綁住,放入燒熱的油鍋中用小火慢慢煎熟,接著把蒜蓉、番茄放入鍋中炒熟,再把油包肝放進去煮5分鐘,入味后即可出鍋。
5、巴馬火麻
巴馬火麻的火麻籽是一種不可多得的食品與油料,是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的來源。
6、火麻油
火麻油主要由火麻仁壓榨而成。火麻仁為??浦参锎舐榈母稍锍墒旆N子,別名又叫大麻仁、火麻、線麻子?;鹇樵谥袊蟛糠值貐^(qū)有栽培,喜溫暖濕潤氣候,對土壤要求不嚴,以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質(zhì)土壤為宜。
7、火麻湯
火麻湯源自世界著名長壽之鄉(xiāng)巴馬盤陽河流域的源頭“世界地質(zhì)公園鳳山”,是鳳山名優(yōu)珍稀的長壽食物。火麻生長在得天獨厚的天然氧吧,采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝研制而成。
8、巴馬礦泉水
巴馬獨特的空氣、獨特的山、獨特的水,養(yǎng)育了大批百歲壽星,巴馬的地質(zhì)結構破碎,水很容易被礦化,多種適合生命狀態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素。
9、巴馬香豬
巴馬是中國香豬之鄉(xiāng),巴馬香豬通過了國家地理標志產(chǎn)品保護。巴馬香豬烹飪時可以不添加任何佐料也可香氣撲鼻,被譽為豬類的名門貴族。
10、麻雞
該雞軀體小,呈橢圓,成雞不足1.5公斤。肉質(zhì)堅實,味甘甜,口感極佳。其價格較其他雞種高出80%以上?!盁o雞不成宴”,客至巴馬,席間少不了麻雞一只。其食法有白切雞、脆皮雞或燉雞,可依食客愛好而選…
7. 巴馬茶籽油的功效
在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))這些地方的山茶油都是正宗的。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時,中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
8. 巴馬山茶油的特點介紹和功效
1、火麻油。
2、巴馬香豬。
3、巴馬油魚。
4、巴馬神酒。
巴馬特產(chǎn)有什么特點:
1、火麻油。巴馬火麻油是用本地的火麻仁所榨的油,號稱食用油中的油中貴族,其含有較高不飽和脂肪酸,是防止老年病的最佳食用物質(zhì)。
2、巴馬香豬。巴馬香豬是地方小型豬物種。是傳統(tǒng)的高檔美食和養(yǎng)生食物,于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”,含有不飽和脂肪酸,對美容和保健有特殊功效。
3、巴馬油魚。巴馬油魚是一種珍稀品種。入鍋不放油,文火煎到一定時候,自行出油,有“一家煎油魚,十家聞魚香”的說法。魚骨細如絲吃的時候不需吐魚刺。巴馬油魚富含不飽和脂肪酸和人體必需氨基酸,營養(yǎng)價值突出,但是產(chǎn)量很低,廣西區(qū)政府已把油魚作為珍稀動物加以保護。
4、巴馬神酒。巴馬神酒采用23味傳統(tǒng)中藥材在純凈獨特的水源中浸泡而得,具有補元氣、益氣延年、去除老年斑和壯陽補腎的效果,是游客到巴馬旅游的首選保健酒。