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螺旋式榨山茶油(用螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽方法)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-05-07 18:31   點(diǎn)擊:486   編輯:niming   手機(jī)版

1. 用螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽方法

螺旋榨油機(jī)榨油茶籽入榨溫度是125度,炒籽5分鐘后再送入榨機(jī)入榨效果肯定差,溫度低主要影響出油,從而影響到經(jīng)濟(jì)效益。

不過有的榨油機(jī)有電加熱系統(tǒng),可以考慮用電加熱的榨油機(jī)。同時(shí)做好炒籽后的保溫工作。

熱榨這種方法是經(jīng)過高溫加工,會(huì)嚴(yán)重破壞山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分,已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄。

2. 大型山茶籽榨油機(jī)

液壓榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),處理好的料胚從料斗進(jìn)入榨膛。在榨螺螺紋旋轉(zhuǎn)作用下,逐漸進(jìn)料端向出餅端方向推進(jìn)。使榨膛內(nèi)各段容積逐漸縮??;又因榨螺螺紋連續(xù)不斷地將料胚推入榨膛,這樣前阻后推地產(chǎn)品壓力,壓縮料胚,把油擠壓出來。 使用液壓榨油機(jī)之前,首先應(yīng)準(zhǔn)備好全部輔助器具和容器,檢查并調(diào)整傳動(dòng)帶松緊程度。然后開動(dòng)電動(dòng)機(jī),使機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)15min左右,檢查榨螺軸的轉(zhuǎn)速。一般轉(zhuǎn)速應(yīng)在33dmin左右??辙D(zhuǎn)時(shí)要注意齒輪箱內(nèi)齒輪的嚙合情況及聲音是否正常,各軸承部位和電機(jī)是否正常。榨油機(jī)空轉(zhuǎn)時(shí),電動(dòng)機(jī)電流應(yīng)為3A左右。如電流過高,應(yīng)立即停車檢查,調(diào)整后再開機(jī)。 空載正常后,備好50kg左右的菜籽或黃豆,準(zhǔn)備投入進(jìn)料斗。注意:開始?jí)赫r(shí)進(jìn)料不能太快,否則榨膛內(nèi)壓力突然增加,榨螺軸轉(zhuǎn)不動(dòng),造成榨膛堵塞,甚至使榨籠破裂,發(fā)生重大事故。因此開始?jí)嚎s時(shí),進(jìn)料應(yīng)均勻緩慢地投入進(jìn)料斗,使榨油機(jī)進(jìn)行跑合。如此反復(fù)多次,持續(xù)3~4h以上,使榨油機(jī)溫度逐漸升高,甚至冒青煙(這是正?,F(xiàn)象)。開始?jí)赫r(shí)榨膛溫度低,可緩慢擰動(dòng),凋節(jié)螺柱上的手柄,加大出餅厚度,同時(shí)提高入榨胚料的水分,待榨膛溫度。升至90℃左右,榨油機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,可將出餅厚度調(diào)至1.5~2.5mm,并將緊固螺母旋緊。 液壓榨油機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后,含油量高的油料出油大多集中在條排和前組圓排處。條排處的出油約占總出油量的60%,前組圓排處約占30%;而末端排出油則很少,成滴不成線,油色很清。反復(fù)榨二三次即可將菜籽或黃豆的油榨盡,在這期間可將含油較多的油渣均勻地?fù)饺肆吓咧袎赫?。下料時(shí)要保持均勻,切忌忽多忽少,否則將影響榨油機(jī)的壽命和出油率。 運(yùn)轉(zhuǎn)過程中要經(jīng)常檢查榨油機(jī)的出餅情況,并控制胚料的水分既不過高也不過低。正常的出餅應(yīng)呈片狀,靠榨螺軸一面光滑,另一面有很多毛紋。如出餅疏松無(wú)力,或出餅不成形,色澤較深,用手一捏即成碎塊,這說明胚料加水太少;如出餅發(fā)軟,成大片狀,或出油泡沫增多,則說明加水太多。正常情況下,圓排之間不出渣或很少出渣,在條排處出渣,如出渣呈細(xì)片狀說明水分多,出粉渣則說明水分少。此外,以出油位置變化可看出入榨水分是否合適,當(dāng)入榨水分過高或過低時(shí),出油位置均向后移。 液壓榨油機(jī)的壓榨范圍 熱榨油料類:芝麻、胡麻、花生、小麥胚芽、玉米胚芽等; 冷榨油料類:松籽、杏仁、橄欖、核桃仁、山茶籽、澳洲堅(jiān)果等 調(diào)味品以及中藥:花椒、芥籽、紫蘇等 油質(zhì)好:純物理壓榨,出油率高,冷榨過程中不產(chǎn)生溫度,不破壞油料的有機(jī)成份,油質(zhì)好、含雜質(zhì)少,餅值高、應(yīng)用范圍廣。 操作方便、效率高:機(jī)電一體化設(shè)計(jì),故障率低、自動(dòng)化程度高,從裝料到出餅8分鐘之內(nèi)即可完成,外觀精美,操作簡(jiǎn)單(一人即可操作多臺(tái)。)

液壓榨油機(jī)使用注意事項(xiàng)

1.外接電源必須牢靠,布局應(yīng)合理安全

。 2.啟動(dòng)機(jī)器升壓或榨油時(shí),必須完全閉合上頂板。出餅時(shí)要把上頂板完全打開。

3.設(shè)備在工作時(shí)若發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)停機(jī)檢查,看液壓系統(tǒng)以及電機(jī)傳動(dòng)補(bǔ)位固定螺釘有無(wú)松動(dòng),管路是否漏油。

4.每天工作結(jié)束時(shí),請(qǐng)及時(shí)清理料桶內(nèi)外殘?jiān)?,防止油渣堵塞油縫。

5.壓榨結(jié)束出餅時(shí)注意不要將柱塞升至過高,以防液壓油冒出。

6.加入規(guī)定牌號(hào)的液壓油,定時(shí)對(duì)液壓油進(jìn)行過濾、清潔油箱,發(fā)現(xiàn)液壓油減少,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)加。

7.若發(fā)現(xiàn)壓力表工作異常,應(yīng)及時(shí)停止操作,并通知工作人員檢修。

8.用戶在試機(jī)前,必須按當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)的規(guī)定將外殼可靠接地或零線。

9.設(shè)備在運(yùn)作過程中不要私自打開電器柜或者油箱蓋

3. 螺旋榨油機(jī)榨茶籽油技術(shù)

廚房用家庭榨油機(jī)壓力較小,直接壓榨茶籽出油效果并不好。 可以采取熱榨的方法進(jìn)行壓榨,具體步驟如下: 把茶籽放入炒菜的鍋中。 用小火加熱炒鍋。 均勻攪拌。 待茶籽手摸燙手時(shí)出鍋。 投入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。 與家庭用榨油機(jī)相比商用螺旋榨油機(jī)壓力較大,既可以采取熱榨方式又可以采取冷榨方式榨取茶籽油。

4. 用螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽方法有哪些

第一步:選料

高質(zhì)量油料是壓榨健康山茶籽油的基礎(chǔ),選料也是一門大學(xué)問,我們?cè)谶x料過程中,盡量選擇顆粒飽滿,無(wú)干煸、破碎、發(fā)霉的山茶籽,這樣的山茶籽出油效果會(huì)更好,最終也會(huì)大幅度提升油脂質(zhì)量。

第二步:剝殼、篩選

山茶籽表面有外殼,需要專業(yè)的剝殼機(jī)設(shè)備進(jìn)行脫殼,脫殼是為了后續(xù)工藝,蒸炒加熱更加均勻,壓榨更為流暢。而剝殼后要進(jìn)行篩選,將山茶籽以外的其他雜質(zhì)清理出來,可以提高壓榨效率,提升油品質(zhì)量。(市場(chǎng)上很多設(shè)備剝殼、篩選是一體的,這里分為一個(gè)步驟。)

第三步:蒸炒

熱榨工藝的標(biāo)志,山茶籽進(jìn)過蒸炒控制油料溫度、水分,可以大幅度的提升出油效果,而且壓榨出的山茶籽油味道更加香醇。

第四步:壓榨、精濾

使用榨油和過濾一體的螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨,然后再經(jīng)過現(xiàn)在比較流行的真空濾油機(jī)進(jìn)行精濾處理。榨油機(jī)設(shè)備的先進(jìn)程度和山茶籽油預(yù)處理工序都影響著出油效果和壓榨效率。

第五步:精煉

經(jīng)過蒸炒的山茶籽壓榨出的沒有經(jīng)過精濾的毛油需要精煉處理,去除油脂中因?yàn)楦邷匦纬蓪?duì)人體有害的化學(xué)成分,可以大幅度提升油脂質(zhì)量,還能夠改變油脂色澤,是打造高質(zhì)量油脂的必選設(shè)備。

5. 用螺旋榨油機(jī)壓榨山茶油視頻

早晨、晚上使用山茶油護(hù)膚,全面激活你的臉部、肌膚:

1、早晨

洗完臉后,手掌上滴幾滴山茶油,然后輕輕地按壓眼角、臉頰、脖子和領(lǐng)部。

用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩,可去細(xì)紋,減輕深紋。

2、晚上

將山茶油抹在半濕棉球上,并用水洗掉化妝物;洗完后,再用山茶油涂抹,以保持皮膚整夜?jié)駶?rùn)。

用幾滴茶油在妊娠紋處按摩片刻,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,可消除妊娠紋,達(dá)到腹部美體的目的。

用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收縮毛孔,還有顯著的美白效果。

3、皮膚特別護(hù)理

山茶油最適合用于身體按摩或輕微按摩。

沐浴時(shí),先將身體洗凈,再用棉花浸潤(rùn)山茶油涂遍全身,然后用熱毛巾包裹,10分鐘后再用溫水洗一遍即可。

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