1. 五指毛桃煲茶樹菇

梅州客家特產(chǎn): 客家十大名菜：東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨。 特產(chǎn)：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等。

2. 五指毛桃茶樹菇可以一起吃嗎

客家特產(chǎn)中小吃類有五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等?？图姨禺a(chǎn)中十大名菜有東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨等。

3. 五指毛桃煲茶樹菇功效

客家特產(chǎn)有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒醬、霸王花米粉、酸蘿卜、筍干、茶樹菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、發(fā)脆糕、姜糖、蘿卜苗茶等。 客家十大名菜：東江鹽雞、紅燜豬肉、釀豆腐、上湯桂花魚、釀三寶、娘酒醉河蝦、清煲草魚、水晶雞、薯絲煲、咸香鴨。

4. 五指毛桃相克食物中毒和茶樹菇一起煲湯

1、準(zhǔn)備香菇60克，茶樹菇50克，金針菇50克，海鮮菇50克，姜10克，枸杞10克，鹽3克，溫水1000克。

2、然后把菌菇們切成片或用手撕開，準(zhǔn)備好。姜切片。

3、在鍋中倒入1湯匙茶籽油，放入姜片翻炒兩下。依次放入菌菇，每放一種，都翻炒一下，直到變軟后再放下一種。把菌菇都翻炒在一起，期間放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，促使菌菇出湯，讓味道更加鮮美濃郁。

4、在鍋中加入1600毫升溫水，加入適量的鹽，嘗一下，如果直接喝不要太咸，如果做鍋底，可以稍微咸一點(diǎn)。

5、蓋上蓋子，小火慢慢煮，煮40-60分鐘。煮好后，撒入適量枸杞，蓋上蓋子燜一會(huì)兒就可以

5. 五指毛桃和茶樹菇一起煲湯的作用

一、茶樹菇竹笙排骨湯

材料：

排骨250克.姜片2-3片、鹽適量、茶樹菇(干)1把、竹笙(干)4顆.海底椰4-5片、玉竹2-3片

制作過程:

1. 排骨清水浸泡1小時(shí)，期間換水2-3次，泡出血水后冷水入鍋，焯水備用

2. 茶樹菇提前5-6小時(shí)浸泡，剪去根部

3. 洗凈，剪段

4. 熱水沸騰后焯水備用

5. 竹笙浸泡后洗凈備用

6. 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗凈備用

7. 另準(zhǔn)備一個(gè)高壓鍋，倒入2L清水，將焯過水的排骨放入

8. 放入洗凈的竹笙

9. 放入兩片姜

10. 放入海底椰片，玉竹片和茶樹菇

11. 蓋上鍋蓋，大火20分鐘后轉(zhuǎn)小火40分鐘

12. 煲好后，排氣開蓋，根據(jù)自己口味放入食鹽即可

13. 樸素而有內(nèi)涵的茶樹菇竹笙排骨湯就完成了茶樹菇煲湯

二、茶樹菇雞湯

材料：

雞半只、干茶樹菇1把.紅棗1把.枸杞1小把.桂圓1把.姜片若干.蔥段若干

制作過程:

1. 食材準(zhǔn)備好

2. 茶樹菇洗干凈溫水泡10分鐘

3. 雞砍小塊

4. 茶樹菇泡好，切掉根部，長(zhǎng)的茶樹菇中間切一刀，整理好備用。

5. 泡茶樹菇的水，過濾好，備用。

6. 燒一鍋水，水開后，放入雞肉，蔥段

7. 等再次水開，撇去 浮沫，撈出雞塊。

8. 高壓鍋，鋪一層雞肉底部。

9. 一層茶樹菇

10. 上面放紅棗，枸杞，桂圓，蔥段

11. 倒入之前泡茶樹菇的水，水位末過多些就好。

12. 高壓鍋按雞鴨鍵，等煮好自動(dòng)保溫后，打開加鹽即可。

三、茶樹菇玉米排骨湯

材料：

茶樹菇適量.玉米適量、豬骨 or 排骨適量、鹽適量、芹菜(可有可無)適量

制作過程:

1. 鍋內(nèi)煮沸水，不用太多。把排骨洗凈放入焯水，去掉血水和雜質(zhì)。

2. 茶樹菇剪掉腳部，加水浸泡。

3. 焯水洗凈排骨，置鍋內(nèi)加水煮沸。

4. 豬骨湯沸騰后，將茶樹菇瀝干加入。再次沸騰后加蓋，小火慢煮至少半小時(shí)。中途水少了可適當(dāng)加水，

5. 最后加入切好的玉米，煲多5分鐘，玉米熟了，加鹽即可出鍋。

6. 五指毛桃可以和茶樹菇一起煲骨頭湯嗎?

五指毛桃煲骨頭可以，配一些黃芪，黨參，紅棗和枸杞湯料。

先把骨頭戳水，去掉骨頭的浮沫和雜質(zhì)，把五指毛桃和湯料洗干凈，放到鍋里一起燉就可以了

7. 五指毛桃冬菇煲湯

材料一：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲湯料若干，有人會(huì)加只老母雞。材料二：五指毛二桃200克，排骨兩條（大概一斤），姜兩片。 做法：五指毛桃洗干凈，放水里泡十五分鐘。排骨洗干凈過熱水。材料放瓦煲里，先用大火燒開，再用小火煲兩小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。