1. 山茶油的溫度閃點(diǎn)沸點(diǎn)是多少度

1、精制牛油果油的燃點(diǎn)是271攝氏度（這種食用油的燃點(diǎn)幾乎是所有食用油中最高的）

2、米糠油的燃點(diǎn)是254攝氏度

3、茶籽油的燃點(diǎn)是252攝氏度

4、高油酸菜籽油的燃點(diǎn)為246攝氏度

5、化學(xué)提取的橄欖油和精煉大豆油的燃點(diǎn)是238攝氏度

6、棕櫚油的燃點(diǎn)是235攝氏度

7、精制椰子油、精制玉米油、半精制芝麻油和精制花生油的燃點(diǎn)為232攝氏度

8、壓榨菜籽油的燃點(diǎn)是190到232攝氏度

9、精煉葵花油的燃點(diǎn)是227攝氏度

10、杏仁油、棉籽油和葡萄籽油的燃點(diǎn)為216攝氏度

11、初榨橄欖油的燃點(diǎn)是191-207攝氏度

12、蓖麻油的燃點(diǎn)是200攝氏度

2. 山茶油的溫度閃點(diǎn)沸點(diǎn)是多少度的

不屬于

易燃易爆品是指有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等危險(xiǎn)性質(zhì)，在運(yùn)輸、裝卸、生產(chǎn)、使用、儲(chǔ)存、保管過程中，于一定條件下能引起燃燒、爆炸，導(dǎo)致人身傷亡和財(cái)產(chǎn)損失等事故的化學(xué)物品，統(tǒng)稱為化學(xué)危險(xiǎn)物品。

按照閃點(diǎn)大小可分為三類：

1、低閃點(diǎn)液體 指閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)<-18℃的液體；

2、中閃點(diǎn)液體 指-18℃≤閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)<23℃的液體；

3、高閃點(diǎn)液體 指23℃≤閉杯試驗(yàn)閃點(diǎn)≤61℃的液體。

易燃液體是在常溫下極易著火燃燒的液態(tài)物質(zhì)，如汽油、乙醇、苯等。這類物質(zhì)大都是有機(jī)化合物，其中很多屬于石油化工產(chǎn)品。

食用油

由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。

常用食用油燃點(diǎn)：

1、大豆油257℃；

2、玉米油246℃；

3、花生油226℃；

4、芝麻油215℃。

所以食用油不屬于易燃易爆的

3. 山茶油高溫點(diǎn)是多少度

山茶果山茶油煙點(diǎn)高，大概200多度，屬于食用油里面的高煙點(diǎn)。如果選擇煙點(diǎn)低的普通食用油，高溫煎炸食物極易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成致癌物質(zhì)，同時(shí)也會(huì)破壞食物本身的營養(yǎng)成分。

而山茶果純茶油煙點(diǎn)高，耐熱性強(qiáng)，煎炸食物也相對(duì)安全健康。以上僅供參考！希望能幫助大家，謝謝

4. 山茶油的熔點(diǎn)是多少

1、山茶油保質(zhì)期是2年。

2、山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

 3、由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年，比一般食用油長得多。

5. 山茶油最高溫度

能，

山茶油不單是不飽和脂肪酸特別的多，而且油酸也是非常的豐富，放在冰箱里受冷也不會(huì)凝固，耐熱性能比較好，所以適合用來炒菜。

所以關(guān)于山茶油可不可以高溫炒菜的問題，答案是肯定的。而且山茶油是食用油中營養(yǎng)價(jià)值高的食用油。

山茶油的營養(yǎng)價(jià)值

主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，新縣特產(chǎn)大塆印象新縣山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80；

2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；

3.富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；

4.含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；

5.不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。