一、菜博士山茶油中的脂肪酸對人體有哪些作用？

脂肪有幾種，哪種對人體最有益？ 人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍首，如果它的含量超過12%，就會在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚，因而引發(fā)高血壓、高血脂、動脈硬化等嚴重心血管疾??； 多不飽和脂肪酸中的脂肪有幾種，哪種對人體最有益？人體必需脂肪分為飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸是人體疾病的罪魁禍首，如果它的含量超過12%，就會在人體內(nèi)產(chǎn)生脂肪積聚，因而引發(fā)高血壓、高血脂、動脈硬化等嚴重心血管疾病；多不飽和脂肪酸中的亞油酸和亞麻酸，都是人體必須脂肪酸，它們的含量必須保持小于4：1的黃金比例，如果比例失調(diào)，它同樣會誘發(fā)心血管疾病等各類疾病，而令人憂心的是普通食用油中廣泛缺少亞麻酸；單不飽和脂肪酸對人體心、腦、肺、血管十分有益，可預(yù)防冠心病等心血管疾病。實驗證明：單不飽和脂肪酸能夠降低體內(nèi)飽和脂肪酸和壞膽固醇的含量，故單不飽和脂肪酸占總熱量的比例是不限量的。因此，提高食用油中的單不飽和脂肪酸的比例，才是防止富貴病發(fā)生的關(guān)鍵。營養(yǎng)專家研究表明:食用油中含的單不飽和脂肪酸越多，其營養(yǎng)價值就越高，山茶油富含高達78%，橄欖油富含75%。
脂肪酸大體可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸：一般呈固體形態(tài)，包含于乳制品及肉類等動物性脂肪中。 主要起到熱量源的效果。不飽和脂肪酸：常溫下通常呈液態(tài)，多含于植物油中。是人體各種細胞膜的重要組成成分。主要有油酸、亞油酸、亞麻酸等。亞油酸和α-亞麻酸由于無法在人體內(nèi)產(chǎn)生，只能從食物中獲得，所以被稱為必需脂肪酸。處于成長階段的兒童，由于新陳代謝比較旺盛，所以更需要上述必需脂肪酸，以保證成長所需的細胞功能正常。如果這些必需脂肪酸不足，人體生產(chǎn)熱量的能力將下降、腦部發(fā)育變得遲緩、皮膚及內(nèi)臟器官將出現(xiàn)各種功能性障礙。適當(dāng)食用富含必需脂肪酸的植物油，將對孩子的健康成長非常有益。

二、山茶油什么牌子的好？

? ? ? ?聚真坊純天然野生有機山茶油采用有機方式采集茶籽，在整個生產(chǎn)過程中嚴格遵循有機食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏和運輸標(biāo)準來完成。有機食品與我國綠色食品最顯著的差別就在于有機食品食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，而綠色食品則是允許限制使用者寫物質(zhì)。山茶油享有“東方橄欖油”的盛名，但是有機山茶油在保健方面的功效已經(jīng)超越了橄欖油。

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“健康十二道，道道真品質(zhì)”。聚真坊的山茶油從采摘、涼曬、碎殼、篩選、烘干、焙炒、蒸餾、壓榨、脫酸、脫色、脫臭到冬化，經(jīng)過十二道傳統(tǒng)與新型綠色環(huán)保生產(chǎn)工藝流程。張迎春對導(dǎo)報記者說，真心實意做真油，制作好保證山茶油澄清透明、清新怡人、潤滑可口、甘香不膩的獨特品質(zhì)，成為營養(yǎng)豐富、品質(zhì)高貴、滴滴如金的油中真品。

三、25度有機茶油含甚么營養(yǎng)成份？

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