1. 福建三明山茶油

福建三明特產(chǎn)有以下十種

1、明溪肉脯干 2、建蓮 3、寧化米仁 4、尤溪金柑 5、清流豆腐皮 6、明溪淮山 7、建寧黃花梨 8、大田高山茶 9、三明米粿 10、九層米果

1、明溪肉脯干是客家風(fēng)味食品，歷史悠久，載譽(yù)五百余年， 居“閩西八大干”之首，馳名海內(nèi)外。系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統(tǒng)工藝，上乘調(diào)味品，通過(guò)削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。本品風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

2、建寧蓮子，簡(jiǎn)稱“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽(yáng)、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬 建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為“建蓮”。 建寧的蓮塘一般都選擇土層厚、土質(zhì)肥、水質(zhì)好， 以及避內(nèi)向陽(yáng)的地塊。池塘中有泉眼，池水冬暖夏涼，給蓮子生長(zhǎng)創(chuàng)造了極好的條件。

3、米仁，又稱薏苡、薏米等。寧化米仁具有煮后糯軟、粘香、細(xì)膩、軟滑、氣馨甘爽等特點(diǎn)。該縣年種植薏米300-600公頃，年總產(chǎn)量700-1400噸，年產(chǎn)值1000-2000萬(wàn)元。

4、金柑(俗名金桔、綠桔)，果實(shí)呈圓形，冬季成熟，是柑桔水果類中之珍品。 尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔水果類中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。

5、清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點(diǎn)，是高蛋白低脂肪的綠色食品。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺養(yǎng)胃、止咳、斂汗的作用，主治肺熱咳嗽、便秘等癥。豆腐皮與健脾養(yǎng)胃、止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥，具有益氣通便、保胎順產(chǎn)、滑胎催生的作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，可使胎滑易產(chǎn)、縮短產(chǎn)程，是產(chǎn)婦產(chǎn)前保健佳品?！?/p>

6、淮山又名山藥，當(dāng)?shù)貙俜Q薯子，明溪淮山種植歷史悠久，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有種植淮山的傳統(tǒng)習(xí)慣，是當(dāng)?shù)氐闹饕獌?yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，具有口感好、品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)。其營(yíng)養(yǎng)豐富，內(nèi)含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成份，是鮮美的素食珍品，也是當(dāng)?shù)啬酥粮＝ㄊ〔妥郎系囊坏赖拿恕?/p>

7、建寧黃花梨是早熟梨中精品，每到夏季黃花梨成熟時(shí)，每天都有數(shù)百輛大大小小的車(chē)輛把建寧黃花梨運(yùn)送到福建和廣東、浙江等省內(nèi)外大中城市銷(xiāo)售，每年產(chǎn)量約7萬(wàn)噸。黃花梨由于果肉白色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，品質(zhì)上乘，深受省內(nèi)外廣大消費(fèi)者的青睞，堪稱南方早熟梨中的精品。

8、大田茶葉生產(chǎn)歷史悠久，400年前，已有茶樹(shù)與茶貿(mào)易的文字記載，生產(chǎn)上興于上世紀(jì)八十年代，旺于2000年以后。 大田境內(nèi)立體氣候明顯，垂直溫差顯著，常年云霧繚繞。海拔千米以上的山峰有175座， 600米以上的茶園面積6.6萬(wàn)畝，其中90%以上茶園面積在海拔高度800米—1200米之間。

9、三明米粿是三明人逢年過(guò)節(jié)最傳統(tǒng)的小吃，米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米，經(jīng)過(guò)鄉(xiāng)民們一錘子一錘子反復(fù)錘打出來(lái)，形成有嚼勁的米皮。再將餡料包在里面。軟糯雪白，味香可口，餡料有筍、豆干、五花肉、蔥、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不僅有白色的，也有綠色的，綠色的皮是由艾草做的，包上豆粉也是不錯(cuò)的選擇。

10、“九層米果”是大田縣的地方風(fēng)味小吃。它是以精質(zhì)米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成。每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續(xù)9次，共9層，故稱“九層米果”。其表層蒙有細(xì)碎韭菜，色澤鮮艷，由表及里，層層可分。米果厚2.5公分，各塊分割處段落分明。味爽香噴，嫩而不泥，油而不膩。

2. 三明茶油生產(chǎn)地方

三明尤溪有千苗茶子油樹(shù)，當(dāng)然就有收購(gòu)茶油的！

3. 漳州山茶油

一、刻刀。

刻石用的刀是平口式刀?？谑瞧降?、兩面開(kāi)刃，開(kāi)刃的斜度為二十至三十度角，如四十五度以上的角度，因?yàn)樘g，不易入石。刀刃薄的適宜刻爽利一類的印，刃身厚的適宜刻蒼渾一路的印，刻銅時(shí)用斜口刀，刻玉時(shí)用鑽式刀，刻木竹用薄刃刀，如刻草書(shū)邊款，除用平口刀外，也可以用吳讓之式四面有刃的尖刀。至于刀的長(zhǎng)度，則以手持不重，且超過(guò)食指一倍為度，大約足十五公分左右，在刀桿上都需要纏棉繩或籐 條，以便于把持。

二、砂紙。

磨石章必須用水砂紙，不可用木工用的砂紙，磨時(shí)墊于小塊玻璃板下方再加水磨。準(zhǔn)備三百二十號(hào)、八百號(hào)與一千五百號(hào)三種砂紙，粗磨用三百二十號(hào)紙，磨細(xì)則用八百號(hào)，如果印身磨光，則用一千五百號(hào)紙。

三、印床。

篆刻家治石，以左手持石、右手持刀，石轉(zhuǎn)刀動(dòng)、進(jìn)退自如，多不用印床。若印面過(guò)大，或刻玉製銅，因?yàn)榘咽巡槐闩c過(guò)于堅(jiān)實(shí)，所以必須備有印床才適手。印床的材質(zhì)有木製及金屬製兩種，木質(zhì)較輕便；金屬較穩(wěn)重；印床的形式有楔子式和螺絲口式兩種，用螺 絲調(diào)整鬆緊較楔式牢固方便。

四、印刷。

牙刷式的印刷，可以刷印面，以保恃印面明淨(jìng)；另有棕刷(俗稱棕老虎)，乃以棕絲綑綁而成則可以用 來(lái)拓邊款。

五、印泥。

印泥是印章的衣服。服裝不整則失之寒磣；印泥不佳，則印章不能生色。中國(guó)產(chǎn)的印泥，以前以漳州的麗華齋、北平的榮寶齋、杭州的西冷印社三處最有名。好的印泥，色澤鮮明，永不晦變，且沉厚不走油，拓用之后，印泥上結(jié)一層光澤，用手拂之亦不脫落'如自製印泥，則應(yīng)備硃砂、印油、艾絨三種，油以菜油 、茶油為最好，煉油可以用定溫箱烘烤，到用箸沾起油時(shí)可以成絲，即可使用。殊砂可以先用酒精去掉砂中的鐵質(zhì)，然后用滾筒機(jī)加油磨細(xì)，只需半小時(shí)便完成，但製出的印泥，--定要經(jīng)過(guò)--段時(shí)閒才可使用。

六、印筋。

印泥需要時(shí)常翻攪，翻攪時(shí)應(yīng)順一定方向，使艾絨之絲不亂。就不會(huì)沾印文，翻攪印泥，需用印筋，牙質(zhì)骨質(zhì)均可，以前方較寬，后面呈柄形為宜，印筋大小 視印泥多少而定。

七、砥石。

刻印用刀，久則刃必不利，所以需妥時(shí)常磨利，準(zhǔn)備粗細(xì)紙石各一，粗的用來(lái)初磨，細(xì)的用來(lái)精磨呎刃口。市面上有油石也非常合用，磨時(shí)先將石浸水中，使石含飽水分，然后磨之，先粗后細(xì)，至鋒口犀利為止，但鋒口一定要平，不可傾斜，否則刻精細(xì)的印章時(shí)，不易達(dá)到預(yù)期的效果。

八、印規(guī)或印矩。

印刻好后，必須有可以使印章鈐印方正的工具，這種工具，方的叫印矩、圓的叫印規(guī)，它們都有一個(gè)直角做為方正的準(zhǔn)則。

九、印墊、印箋 (印譜紙)。

拓印上紙時(shí)，紙下必有墊物，一般是薄本子來(lái)墊紙，最好找鬆一點(diǎn)的紙質(zhì)來(lái)鈐印，也可以用橡皮墊，效果都很好。如果在玻璃上成桌面上直接拓印，則顯得不 平或過(guò)硬，印面效果不易表現(xiàn)。印箋或印譜紙以薄連史紙為宜。臺(tái)灣地區(qū)可用細(xì)薄的雁皮紙，拓邊款或拓印都很適用。印箋或印譜上印的框格可以自行設(shè)計(jì)，或請(qǐng)書(shū)家書(shū)寫(xiě)后製版印刷，但不可過(guò)于艷俗，須沉厚雅緻，才顯得人方。

十、拓包或拓墨。

拓包可以拓邊款，它的作法足將小團(tuán)新棉花裹上，如一層細(xì)的絲綢或緞面，再用線扎緊即可。拓包可分大中小三種，視印石大小與邊款文宇之人小而採(cǎi)用之。用墨拓邊款是一種濕拓法，又稱墨拓法，與拓碑帖一樣。后來(lái)有人發(fā)明用蠟與碳粉溷煮。製成蠟?zāi)?，可以不用水、直按將邊款用蠟?zāi)爻鰜?lái)，這幢拓法稱為乾拓。蠟?zāi)阌糜操|(zhì)蠟與碳粉(碳精粉或乙炔黑皆可) 式製成，為了拓后黑色不脫落，則蠟中加一些松香，更為堅(jiān)硬好用，將蠟?zāi)鞒蓤A形，則便于拓款時(shí)旋轉(zhuǎn) 壓拓，才可拓得清楚。目前也有用滾筒來(lái)拓邊款，速度快，但之后需擦拭印時(shí)，較為麻煩。

4. 福建三明山茶油生產(chǎn)廠家

九層米果、永仙雞、百花餃、石牌骨頭肉、九層粿、武陵烤兔、粿餃、大田牛肉丸。

1、武陵烤兔

　　武陵烤兔是福建三明大田的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細(xì)，選用優(yōu)質(zhì)的鮮兔為主要原料，再配以茶籽油、當(dāng)歸等食材制成，所制作出來(lái)的烤兔肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)美味。

2、九層米果

　　九層米果是福建三明大田縣的傳統(tǒng)特色小吃，是以精質(zhì)米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成，每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續(xù)9次，共9層，故稱“九層米果”，所制作出來(lái)的九層米果色澤鮮艷，味爽香噴，嫩而不泥，油而不膩。

3、永仙雞

　　永仙雞是福建三明大田縣的傳統(tǒng)特色名吃，其制作方法非常精細(xì)，選用農(nóng)家散養(yǎng)的嫩土雞為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的永仙雞皮脆肉嫩，色澤金黃，酒香撲鼻。

5. 福建哪里產(chǎn)山茶油

1.大康時(shí)代

湖南亞美生物科技有限公司研發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售的產(chǎn)品，嚴(yán)格采用低溫壓榨工藝，無(wú)化學(xué)有害添加，不僅全面實(shí)現(xiàn)“加工生態(tài)化”，更是將食用油的營(yíng)養(yǎng)充分保留，為中國(guó)人的健康添動(dòng)力。

2.潤(rùn)心

江西潤(rùn)心科技股份有限公司經(jīng)營(yíng)茶油產(chǎn)業(yè)已達(dá)十四年之久，公司為全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、“首批國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，擁有年生產(chǎn)能力為15000噸的瑞典Alfa laval公司的成套物理精煉工藝與設(shè)備，其軟塔技術(shù)是歐盟國(guó)家明確指定使用的精煉技術(shù)，確保油脂中的維生素E 90%以上保存在油脂中不被損失，且成品油脂中的反式脂肪酸的增加值在1%以下；所生產(chǎn)的“潤(rùn)心”有機(jī)茶油系列產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域輻射全國(guó)各大中小城市，在市場(chǎng)已發(fā)展成為中國(guó)茶油行業(yè)較具規(guī)模的茶油生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)。

3.綠海

江西綠海營(yíng)銷(xiāo)管理有限公司隸屬于江西省水投生態(tài)資源開(kāi)發(fā)集團(tuán)旗下油茶產(chǎn)業(yè)公司其生產(chǎn)企業(yè)江西綠海油脂有限公司迄今已有三十年從事茶油產(chǎn)品綜合開(kāi)發(fā)的歷程。

4.金浩茶油

湖南新金浩茶油股份有限公司是一家集科研、種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的現(xiàn)代化民營(yíng)企業(yè)，擁有金浩、油中王兩大品牌，主營(yíng)油茶籽系列高檔食用植物油產(chǎn)品。先后被評(píng)為全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是湖南省唯一一家雙龍頭企業(yè)。

5.桂之坊

廣西三門(mén)江生態(tài)茶油有限責(zé)任公司創(chuàng)新低溫物理壓榨和物理精煉方式，最大可能保留山茶油本真原香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，把天然健康與綠色生活帶給廣大消費(fèi)者。

6.徽山

黃山市徽山食用油業(yè)有限公司是一家專業(yè)以油茶系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為主，集科研、生產(chǎn)加工、貿(mào)易為一體的企業(yè)。

7.露野

江西綠野山茶油有限公司生產(chǎn)的“露野”牌山茶油，產(chǎn)品從原料到成品按有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求進(jìn)行生產(chǎn)而是經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局檢驗(yàn)通過(guò)的無(wú)紡布為輔料，保持了“露野”山茶油品質(zhì)的原有風(fēng)味。

8.老知青

老知青集團(tuán)有限公司是我國(guó)專業(yè)從事山茶籽、山茶油加工及油茶（茶粕、茶皂素）綜合利用的自產(chǎn)自銷(xiāo)型企業(yè)。

9.皇脂茶油

皇脂茶油，位于井岡山腳下泰和。是一家擁有自己生產(chǎn)基地和科研機(jī)構(gòu)，專門(mén)從事茶油生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)，擁有年產(chǎn)精制山茶油1000噸的自動(dòng)生產(chǎn)線、設(shè)備優(yōu)良、技術(shù)力量雄厚，已通過(guò)油脂加工生產(chǎn)QS質(zhì)量安全認(rèn)證、有機(jī)食品、綠色食品認(rèn)證。

10.貴太太

湖南貴太太茶油科技股份有限公司是一家集茶油科研、開(kāi)發(fā)、種植、加工和銷(xiāo)售于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司下轄湖南貴太太油脂貿(mào)易有限公司、湖南貴太太茶油電子商務(wù)有限公司、瀏陽(yáng)市綠健油茶種植科技有限公司、溆浦縣順天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和綏寧綠康油茶科技有限公司五家全資子公司。