1. 水煮菜可以加油嗎

你要看看鍋里煮的菜有沒有黑渣子，有的話就挑出去，太多的話，就不要吃了。單純講炒菜鍋里的油著了會滅掉的，不影響炒出來的菜品味道。

2. 水煮菜能加鹽嗎

放鹽放油

水煮菜的做法步驟

步驟 1

選擇自己喜歡的蔬菜，我用的是圓生菜，洗干凈，開水煮熟。 2煮熟后看出來，過下涼水，攥干水?dāng)[盤子里。

步驟 2

起鍋燒一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱放蒜末，炒出香味加小半碗水，半勺耗油，口味重可以放一點(diǎn)點(diǎn)鹽。

步驟 3

攪拌均勻出鍋，淋在菜上，就ok了

3. 水煮菜加生油還是熟油

水煎包在烹制過程中融煮、蒸、煎于一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，名揚(yáng)四方。

就面發(fā)的程度來說，水煎包需要更“瓤”一點(diǎn)的面(也就是面發(fā)的程度更深更軟一點(diǎn)，足夠軟，包出來的水煎包才好吃)而且餡料做法也不同，生煎包一般是豬肉餡，而水煎包一般為牛肉餡或韭菜餡。

生煎包直接用清水，而水煎包會用面水，而且最后要澆點(diǎn)黃油，出鍋前要兩面煎一下。

4. 水煮菜可以放油嗎

一定要過下油，不然不消化不吸收。

1、胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì), 只有溶解在油脂中, 才能在人體的小腸粘膜作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A而被吸收。

2、 做胡蘿卜菜時(shí), 要多放油（胡蘿卜很吃油）, 最好同肉類一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡蘿卜素因不被人體吸收而直接排泄掉. 烹制胡蘿卜的時(shí)間要短, 以減少維生素C的損失. 發(fā)綠的胡蘿卜頭, 味道苦, 應(yīng)削掉。

3、所以炒的時(shí)候要多放一點(diǎn)油，而且胡蘿卜素也是脂容性維生素，要用油炒人體才能吸收呢 ！

4、炒的時(shí)候可以放一點(diǎn)肥肉先炒出點(diǎn)油出來，再放胡蘿卜進(jìn)去炒會比較香。飯店里的素菜炒的時(shí)候都會放葷油的，那樣才會香！

5. 水煮菜加油健康嗎

很高興回答你這個(gè)問題，水煮花生米的時(shí)候是不能夠放油的，因?yàn)?，水煮花生米一般都煮的是五香味兒，把花生米清洗干凈，然后冷水下鍋，加入花椒，大料，香葉和鹽巴干辣椒大火燒開，小火煮20分鐘左右，五香花生米就煮熟了，這樣煮出來的花生香味濃郁，是不需要加油的，我的回答僅供參考，謝謝

6. 水煮菜可以放食用油嗎

菠菜下鍋煮3分鐘到5分鐘就熟了。

煮菠菜的時(shí)候主要是去除了菠菜中的草酸和澀澀的味道，多吃菠菜非常的好，可以促進(jìn)用戶的腸道蠕動，有利于排便，還幫助用戶消化。所以盡量不要煮菠菜太久，否則里面的營養(yǎng)物質(zhì)會消失，那么就達(dá)不到菠菜應(yīng)該有的功效了。