這就做和很多啦，你不喜歡吃辣的，那你可以吃酸的，甜的啊。

中國(guó)擁有八大菜系，其中出了川菜是明顯比較辣的之外，其他菜系對(duì)于不能吃辣的人來(lái)說(shuō)都是比較可以接受的。

下面我就來(lái)推薦一下我所知道的一些美食把。

糖醋排骨。（雖然屬于川菜，但是不辣）

糖醋排骨是我自己非常喜歡吃的一道菜，它知名度高，在全國(guó)很多地方都可以吃到，它酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)膩，而且使用腌制好的排骨制作而成，口感很好。

? ?2.蘭州拉面

這個(gè)也是名氣很大的美食，而且也是基本全國(guó)范圍內(nèi)都有，我們這5.6線的小城市蘭州拉面的面館也隨處可見(jiàn)。洞脊蘭州拉面不同于普通的面，它口味獨(dú)特，而且面是人工現(xiàn)做而成，再輔以蘭州拉面特色的輔料和牛肉等，這樣呈現(xiàn)在你面前的就是一碗香噴噴的面了。

? 3..北京烤鴨

說(shuō)起北京烤鴨，我想很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)它的名氣，北京烤鴨是享譽(yù)世界的北京傳統(tǒng)美食，它肥而不膩，肉感極佳，很多外國(guó)人來(lái)北京旅游都會(huì)嘗一下這道美味。

? 4.腸粉

腸粉出自于有“大食省”之稱(chēng)的廣東省，它以米漿為主料，然后根據(jù)客人口味可純顫盯以添加雞蛋，蝦仁，生菜，蘑菇等等眾多輔料，在高溫下炊制而成的美食，身為廣東人我對(duì)腸粉百吃不厭。

5.來(lái)自國(guó)外的各種美食

披薩，漢堡，雞肉卷，等等由外國(guó)傳入的美食也受到了很多人的喜愛(ài)。

總之，世間美食千千萬(wàn)，一輩子都吃不完，不喜歡吃辣的你雖然錯(cuò)過(guò)了很多好吃的辣味美食，但是除此之外你還有很多可以品嘗的美食，祝你吃的開(kāi)心！

現(xiàn)在大部分的菜都是辣的吧，有的人甚至是無(wú)辣不歡，要是某個(gè)菜沒(méi)達(dá)到他所想要的辣度，還會(huì)去沾點(diǎn)辣椒醬吃吃，這樣才吃的下去，我身邊就是有位這樣的朋友，比較佩服他能吃辣的，我肯定是吃不來(lái)，不說(shuō)當(dāng)時(shí)辣的嘴張不開(kāi)了，只顧嘴上的一時(shí)痛快了，可是吃了之后屁股也是受不了的，上廁所那個(gè)疼啊，真是受罪，也許他們天生的抵抗能力強(qiáng)，辣習(xí)慣了吧，我就不行了，一般都會(huì)吃點(diǎn)清淡的口味，而且還偏向甜食，雖鋒跡然沒(méi)有辣的菜譜那么多，看著那么有食欲，但我覺(jué)得也是很E的，例如可口的紅燒肉，看著多么誘人，紅燒肉我就喜歡吃那甜思思的感覺(jué)，燒紅燒肉的時(shí)候一定要放冰拆基橋糖，這樣有助于提色，看上去就有感覺(jué)，油晶晶的，一塊一口，咬到嘴里滿滿的香甜，不過(guò)不能多吃哦，這個(gè)太容易發(fā)胖了，要是你是個(gè)吃不胖的瘦子你就隨意吧，然后就到了糖醋排骨，也是我喜歡的，我喜歡嚼那里面的碎骨，不喜歡太爛的肉，有嚼勁才香，跟紅燒肉不同的感覺(jué)吧，紅燒肉就是要爛才好吃，糖醋排骨酸酸甜甜的，可好吃了旅猛，然后就是各種各樣的湯啦，一般的燉湯不可能還放辣椒吧，都是頓的很鮮美，像鯽魚(yú)湯，腰子湯，烏雞湯，還有各種各樣的湯，是怎么燒怎么好吃，不一定非要辣的啊，然后還有就是打雜會(huì)了，跟火鍋差不多，只是有的人會(huì)放辣椒，也可以選擇清湯我覺(jué)得清湯更美味，里面的東西都吃光了，還可以弄點(diǎn)湯喝喝，要是來(lái)個(gè)辣的鍋底，那湯誰(shuí)還敢喝?。?/p>

中國(guó)的美食地圖中，不辣的美食當(dāng)然是從不吃辣的省份開(kāi)始尋找了，跟隨我一起來(lái)看看吧。江浙滬地區(qū)，這幾個(gè)省市地域相連，菜系口味也很接近，不喜辣，菜肴精細(xì)，好酸甜之味，連微辣都接受不了。

東坡肉，上了舌尖上的中國(guó)的傳統(tǒng)名菜。用豬肉燉制而成，每塊約二寸許的正方形豬肉，一半肥肉一半瘦肉，用慢火悶燒，肉皮和肥肉酥爛甜香，色澤紅亮，肉塊被湯汁包裹，即使偏甜，入口依舊肥而不膩，略帶酒香，色香味俱佳，深受大家喜愛(ài)。

桂花糯米藕，糯米塞滿蓮藕的孔，源野配以桂花醬，金絲小棗慢慢熬煮。是江南傳統(tǒng)菜式中一道獨(dú)具特色的中式甜品，蓮藕清脆，糯米軟糯香甜，再配上濃郁的桂花香味，是江浙滬必備的吃食。

松鼠桂魚(yú)又名松鼠鱖魚(yú)，蘇州特色菜。炸好的桂魚(yú)隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，外型形如松鼠、外脆里嫩、色澤橘黃，酸甜適口。最有意思的是，炸好的桂魚(yú)被較上鹵汁，會(huì)如松鼠般吱吱吱的叫。

龍井蝦宴裂困仁，顧名思義，用龍井茶烹制而成的蝦仁，十分具晌念有杭州特色名菜。清心碧綠的龍井綠茶與鮮活的西湖蝦仁一起制作，蝦仁肉白，嫩鮮里浸透出茶特有的香味，十分獨(dú)特的味道，讓人回味醇鮮 。

西湖醋魚(yú)，杭州十大名菜之一，年代可追溯到宋朝，歷史悠久，又名叔嫂傳珍，宋嫂魚(yú)。一般使用草魚(yú)燒制，魚(yú)燒好后澆上一層平滑油亮的糖醋，魚(yú)肉嫩美，味道酸甜。

當(dāng)然，對(duì)于地大物博的中國(guó)，不辣的美食不止我介紹的這一地區(qū)。還有去到廣東，福建閩南那一帶 尋找，相信對(duì)于不吃辣的你來(lái)說(shuō)，那里會(huì)是美食天堂。

不能吃辣，那恭喜你錯(cuò)過(guò)了咱們中國(guó)最受歡迎的菜系，那就是川菜了，這些年我跑了也算大半個(gè)中國(guó)了，也吃遍了東南西北的菜了，要說(shuō)推薦的話，我本來(lái)就是東北人，東北人的性格比較豪爽，所以飲食習(xí)慣也比較豪爽，大口吃肉，大碗喝酒，當(dāng)然了你到了東北如果你不吃辣沒(méi)關(guān)系因?yàn)闁|北菜基本上沒(méi)有辣的，到東北一定要吃的就是殺豬菜了，剛殺的豬，一堆人熱熱源螞段鬧鬧的架起大鍋把大骨頭熬出乳白色的湯汁在加上大片的五花肉，最后就是加酸菜了，酸菜是東北的特產(chǎn)，和豬肉燉上一鍋那味道，一群親朋好友坐在一起，喝著小酒唱著物碼二人轉(zhuǎn)，在東北。殺豬菜吃的不全是菜，其實(shí)更是一種氣氛，老人搓麻將，壯年人干活，做飯，小孩子打鬧，一家人合家歡樂(lè)。

工作后我們一家人搬到了山東的海濱城市，青島，魯菜還是很好吃的，青島大家一提就知道海鮮和啤酒嘛，海邊的人靠海吃海，螃蟹，大蝦，蛤蜊，大海螺，在炎熱的夏天再喝上一口，清涼的啤酒，那個(gè)舒服啊，海鮮不需要什么做法，買(mǎi)完回家，洗洗用白水煮，或者用微波爐打一下，不一會(huì)，鮮的味道就會(huì)飄出來(lái)。

今年春天因?yàn)楣ぷ髟蛭胰チ撕贾荽艘欢螘r(shí)間，杭州嘉興的肉粽，讓我留戀忘返，還有西湖醋魚(yú)，江浙菜的特點(diǎn)就是精致，細(xì)膩，做工復(fù)雜，當(dāng)然了是很好吃的，還有醬鴨，也是一雹譽(yù)道美味，對(duì)于不吃辣的朋友們，根據(jù)自己的飲食愛(ài)好，選出你們喜歡的菜系吧。

我的舍友是一個(gè)江蘇揚(yáng)州的妹子，平時(shí)飲食也是偏向清淡的類(lèi)型在我們這群北方姑娘大學(xué)幾年的帶動(dòng)下她開(kāi)始吃辣條，鹵菜了，當(dāng)然我們也被她帶著開(kāi)始嘗試了不少的淮陽(yáng)菜和一些口味清淡的菜色。接下來(lái)我就來(lái)分享一下這位揚(yáng)州妹子喜歡吃的淡口菜。

1.文思豆腐。文思豆腐的做法很考驗(yàn)刀工但是我們自己吃的不用那么計(jì)較刀功的。但是文思豆腐的咸鮮口味確實(shí)很合口。文思豆腐在家自己可以輕嫌裂彎松的完成不是很困難。具體步驟如下：紅彩椒洗凈，切丁備用。將嫩豆腐上面的包裝紙撕掉。倒扣在菜板上，用刀輕輕的將底部切一下。有空氣進(jìn)去后，用手很輕芹悶松的就可以把豆腐盒子取掉。刀上蘸水，切的時(shí)候不易沾豆腐。將豆腐切成均勻的小薄片，越薄越好

切完薄片，再將豆腐切成細(xì)絲，同樣也是越細(xì)越好。切完的嫩豆腐絲放清水中，將豆腐絲浸泡一下，去除一部分豆腥味。泡完后的豆腐細(xì)絲，不能用手直接取出，很容易碎，倒入濾網(wǎng)過(guò)濾一下。鍋中加入適量水，加少許鹽調(diào)個(gè)味。再加入少許白糖，起到給湯汁增鮮的作用。水燒開(kāi)后，將切好的紅彩椒絲放進(jìn)去。接著放入水淀粉，給湯汁勾個(gè)芡汁。把豆腐絲倒進(jìn)去，用勺子底部慢慢將豆腐絲打開(kāi)。直到都打散為止，千萬(wàn)不要用勺子沿去攪拌。鍋中再次燒開(kāi)后，將香蔥切末，灑少許香蔥末，倒入幾滴香油，即可出鍋。

2.四喜丸子：把豬肉剁成餡，然后里面加入一個(gè)雞蛋，生抽，蠔油，少量鹽源談，糖，料酒，我還喜歡加點(diǎn)蘑菇丁和蒜末，這樣就不會(huì)膩，然后向一個(gè)方向攪拌！之后用一碗水淀粉，分多次加入，還是順一個(gè)方向攪拌，之后把肉分成四團(tuán)，捏緊實(shí)，用兩個(gè)手不停的換手拍打，熱鍋熱油，將丸子放進(jìn)去，炸到金黃拿出來(lái)。然后另起油鍋，放入蔥姜蒜辣椒花椒八角爆炒出香味兒，加入熱水，熱水開(kāi)了，把丸子放進(jìn)去煮，加少許醬油，煮到汁變成濃稠，然后把丸子撈出擺盤(pán)，勾芡的汁澆上去。

其實(shí)我們?cè)诩乙部梢試L試自己學(xué)做幾道拿手的硬菜畢竟是女孩紙不說(shuō)為了別人或是以后怎樣，至少不會(huì)虧待了自己的胃。當(dāng)然還有松鼠桂魚(yú)，清蒸鱸魚(yú)，西湖醋魚(yú)，叫花雞，白斬雞

鴨血粉絲湯，蟹粉灌湯包，黃鈺老鵝。都很好吃。希望有一天可以走過(guò)祖國(guó)的萬(wàn)里山河，吃遍南北美味。