1. 橙皮蒸蛋的功效

橙子洗凈，從一端切一小片橙皮，然后挖個(gè)小洞，掏出里面全部的橙子肉即可。然后就可以做橙子蒸蛋了。

2. 橙皮蒸雞蛋的功效

橙子皮可以做的美食很多，如果是整個(gè)橙子皮，橙子肉是從里面討出來的，可以做雞蛋糕或者果凍布丁，直接打完雞蛋或者牛奶導(dǎo)入橙子皮里面上鍋蒸，做出來的帶著橙子香味，既好看又好吃。

如果是散碎的橙子皮，就可以做作料熬湯用，味道好，中藥里面這個(gè)叫陳皮

3. 橙子皮蒸蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間

橙汁水蒸蛋的做法

1

準(zhǔn)備二只雞蛋，一個(gè)橙子，將雞蛋打入碗中，可以放點(diǎn)鹽或者白糖，可以根據(jù)個(gè)人口味來定橙子用榨汁機(jī)榨出橙汁

2

牛奶300ML倒入碗中備用

3

雞蛋打散后加入到牛奶和橙汁液中，然后過濾二次，倒入蒸碗中，蓋上蓋子或者包上保鮮膜

4

鍋中水燒開，大火蒸15分鐘左右至蛋液凝固即可

4. 橙皮蒸蛋的功效與禁忌

【原材料】蜂蛹100克、雞蛋3個(gè)、陳皮、姜、蔥各少許【調(diào)味料】鹽3克、雞精2克【制作過程】

1、蜂蛹洗凈，放入缽仔中以慢火烘香，姜洗凈切絲，陳皮切絲，蔥切絲；

2、將雞蛋同陳皮絲、姜絲、蔥絲拌勻，倒入少許水，攪打至起泡，刮掉泡沫；

3、將蜂蛹放入蛋槳內(nèi)拌勻，入蒸鍋蒸5分鐘即可；

4、準(zhǔn)備：8分鐘，烹飪：5分鐘【特別提示】雞蛋拌好會(huì)有一些泡沫，應(yīng)將泡抹掉，因其會(huì)使雞蛋呈蜂窩狀或過老。

5. 橙皮蒸蛋能止咳嗎

因?yàn)槌茸悠け旧砭陀幸环N苦苦的味道。想要去除苦味，可以在蒸橙子的時(shí)候，加一些鹽和糖，會(huì)降低蒸橙子的苦味。

6. 橙皮蒸蛋奶的做法大全

既然是橙子的蒸蛋，肯定要用橙子皮啊

7. 橙子皮蒸雞蛋羹

、橙子外皮洗凈，切去一部份，用勺子將橙子挖干凈，橙子汁備用。

2、碗內(nèi)打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。

3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙簽固定好。

4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。

5、待蛋糊熟透之后，取出即可。

小訣竅

1、挖橙子時(shí)，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就沒用了

2、蛋糊里一定要記得放糖，我的就是放的太少的，有點(diǎn)酸。

3、不用加水了否則太稀了。

8. 橙皮蒸蛋的功效和作用

橙汁蒸蛋的做法；

1將橙子一分為二，挖出橙肉搗碎備用，碗狀橙皮留做容器，雞蛋打散加少許鹽攪勻備用。

2將搗碎的橙汁、橙肉與雞蛋攪拌均勻，放入碗狀橙子皮內(nèi)，上鍋蒸3分鐘至熟取出。

3可以根據(jù)自己的喜好放上一些水果，搭配橙子蛋

美食背后的故事；

這應(yīng)該是你見過的最具個(gè)性的蒸蛋，香嫩鮮美的蒸蛋中有了橙汁的酸和甜，這樣的轉(zhuǎn)變對(duì)于嘗遍美味的舌頭來講，絕對(duì)是特立獨(dú)行。

小貼士；

蒸時(shí)宜用小火，這樣蒸出的蛋才嫩滑。