其實談到茶藝我們會想到茶道，在中國有很悠久的歷史，在唐或者唐朝以前已經(jīng)形成了一種修身養(yǎng)性之道。而對于茶道最早的記載是在唐朝《封氏聞見記》中“ 茶道大行，王公朝士無不飲者。”

而茶藝在某種程度上體現(xiàn)的是人的一種修養(yǎng)。為什么這么說呢，因為古人對飲茶的環(huán)境，禮節(jié)，操作方式很講究。包括我們所知的敬茶，用不同的手勢方式敬不同年齡的人。

我們所知的茶藝其實是非常講究的不像我們平時喝茶，要的環(huán)境非常舒適，安靜。所以有位日本茶道高僧總結茶藝為“和、敬、清、寂”的四種品德境界。這不是中醫(yī)講的養(yǎng)身的境界嗎！所以說茶道就是養(yǎng)身，讓人不急不躁，恬淡虛無的一種境界。

茶文化更是一種中國文化的一種體現(xiàn)。對茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，的講究，以求“味”和“心”的一種結合，更是一種唯美的生活姿態(tài)。

其實我們做人做事一樣，也應講究和、敬、清、寂。和可以理解為安詳，敬為正直，清者從容，寂就是沉靜。也就是人生做人的境界“安，徐，正，靜”.