紅糖山茶油的功效(紅糖和茶油一起喝有什么好)
1. 紅糖和茶油一起喝有什么好
備用食材:糯米粉150克,開(kāi)水105克,白芝麻適量,白砂糖45克;
制作過(guò)程:
第一步,首先將所需要的食材都稱好重量準(zhǔn)備好,糯米粉150克,用篩網(wǎng)過(guò)濾一遍,放入一個(gè)大碗中,同時(shí)重新準(zhǔn)備一個(gè)碗,放入45克的白砂糖,然后用105克的開(kāi)水將其化開(kāi);
第二步,用筷子攪拌至白砂糖完全融化的狀態(tài),分次少許倒入在糯米粉中,先用筷子攪拌成絮狀,然后再用手將其揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),揉好的面團(tuán)需要保證是不干不濕;
第三步,緊接著將揉好的面團(tuán),分成一個(gè)個(gè)大小適中并且均勻的小面劑子,拿起一個(gè)小面劑子,將其在手心揉搓整理成圓球狀,按照這個(gè)方法,將所有的小圓球都做好;
第四步,然后準(zhǔn)備一個(gè)碗,放入白芝麻,將滾好的圓球先沾上點(diǎn)清水,然后放入白芝麻中滾一圈,粘裹上白芝麻后,再用手輕輕按壓,使其可以粘牢,依次做好所有的之后即可下鍋油炸;
第五步,鍋中添上油,燒至差不多3成熱的時(shí)候,將芝麻團(tuán)子放入在鍋中,小火開(kāi)始慢慢炸,待油溫差不多至6成熱,也就是團(tuán)子都浮起來(lái)的時(shí)候,用一個(gè)漏網(wǎng)勺不停滾動(dòng)并且按壓,再次鼓起再次按壓,如此反復(fù),直到炸至金黃即可出鍋。
2. 紅糖和油可以一起吃嗎
主料:
糯米粉100克
大米粉20克
水85克
輔料:
花生油適量
白糖30克
紅糖30克
熟白芝麻5克
紅糖油果子做法:
步驟1
備好食材:糯米粉、大米粉、白糖、紅糖、溫水、熟白芝麻。
步驟2
容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均勻。
步驟3
倒入溫水和成面團(tuán)。
步驟4
案板上放塊紗布(防粘),將面團(tuán)分成15g一個(gè)的劑子并搓圓,放在紗布上備用。
步驟5
鍋中倒入較多的油和紅糖。
步驟6
開(kāi)中小火將紅糖燒化,漂浮在油面上,關(guān)火。
步驟7
等油溫稍微降下來(lái),紅糖沉入油底,依次放入圓子,開(kāi)小火慢炸,這時(shí)不要去動(dòng)它,可以經(jīng)常晃動(dòng)鍋?zhàn)印?/p>
步驟8
炸一會(huì)后,如果有粘連,可以用筷子輕輕將它們分開(kāi),并用筷子在鍋里劃動(dòng),使其受熱均勻。
步驟9
待外殼稍有點(diǎn)硬度時(shí),可以用勺子來(lái)回推動(dòng)。
步驟10
顏色慢慢變深時(shí)轉(zhuǎn)中火,不停翻炒,直到上色均勻,外殼較硬,呈現(xiàn)糖漿色即可關(guān)火。
步驟11
撈出后放入碗中,趁熱撒入熟白芝麻拌勻即可。用小牙簽插入果子里,食用起來(lái)也很方便。
3. 紅糖與茶葉
把紅糖把它切成小碎末,然后進(jìn)行熬制熬融化,以后把它撈起來(lái),然后把茶葉和它放在一起,進(jìn)行熱水沖泡就可以了
4. 紅糖和茶油一起喝有什么好處
先將小米粒壓成粉。然后熱鍋炒茶,不停地翻炒,有熱氣的時(shí)候中火,慢慢熱氣消失的時(shí)候表明水分揮發(fā)完了,改小火慢慢炒,炒至米香四溢,熟透為止。
在干凈鍋內(nèi)加適量油,燒熱加適量蔥花,適量花椒粉,適量鹽,適量五仁炒香后加入炒好的米面,快速翻炒均勻關(guān)火即可。炒好的小米油茶涼透后裝在密封罐內(nèi)保存。食用時(shí)在鍋內(nèi)加適量涼水,加入適量油茶,熬煮開(kāi)后打入蛋花即可享用。
5. 茶油和紅糖一起吃的功效
所需材料:生姜500g、白糖350g
1.將準(zhǔn)備好的生姜清洗干凈,去皮切成生姜片;
2.將切好的生姜片放入白糖中,腌制五小時(shí)左右;
3.將腌制好的生姜片連同糖汁一起倒入鍋中,開(kāi)中小火,將鍋里的糖汁煮開(kāi);
4.直到煮開(kāi)的糖汁濃稠到將生姜片包裹,即可關(guān)火出鍋;
5.將出鍋的糖姜全部倒入新的平底鍋里,不用開(kāi)火,只用鍋鏟將平底鍋里的糖姜不斷翻炒;
6.直到鍋里的湯汁多出沙,并粘連在姜片上,然后將鍋里的糖姜放到一邊自然冷卻即可。
6. 油茶和紅糖能不能一起吃
1,莜面100克,白面150克,小米面50克,放在一個(gè)盆中混合均勻。
2,熟牛油100克(如果是生牛油,就得先把牛油熬了,過(guò)濾掉油渣,再用)放入鍋中(要用皮厚點(diǎn)的鍋,否則易炒糊),油溫70度左右(筷子下去冒小泡)時(shí)把混合好的食材慢慢分次倒入,用中小火不停的翻炒,炒至面發(fā)黃、香味出來(lái)并且面不粘鍋鏟了,油茶就炒好了。關(guān)火,倒入盆中。
3,原味熟花生米100克,搓去紅衣,放在保鮮袋中用桿面杖桿碎,倒入碗中
黑、白芝麻各10克,放入鍋中用小火炒熟,倒入花生碎碗中,把它們倒入炒好的油茶中。拌均勻
喜歡咸味的,趁油茶熱時(shí)加入10克食鹽,10克花椒面,拌勻即可
喜歡甜味的,油茶微熱時(shí)加入適量白糖或紅糖,糖尿病人可換成木糖醇,拌勻即可
喜歡吃坨油茶的,可多放點(diǎn)牛油,油少,成不了坨。油可自行選擇品種。
這就是我莜面油茶的做法。