1. 豬肚養(yǎng)脾散的功效

大蒜燒肚條具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用

2. 豬肚養(yǎng)胃散

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬肚 1個、蘑菇 200克、鹽 少許、姜 4片、蔥 一把、紅酒醋 1勺、面粉 適量、枸杞 5克。

1、第一步把豬肚洗凈。

2、沖洗過后的豬肚加適量鹽，繼續(xù)里外搓洗。

3、沖洗過后再加適量面粉里外繼續(xù)搓洗，反復(fù)2到3次

4、沖洗干凈的豬肚加入少許紅葡萄酒醋浸泡5分鐘。

5、將豬肚內(nèi)塞入一個盤子

6、沸水煮3分鐘。

7、取出豬肚，放涼一下把表面的臟污用刀刮去，切長條。

8、燉鍋中入熱水，加入豬肚，加入姜，蔥開始燉。

9、2小時后加入蘑菇，繼續(xù)燉半個小時左右，加少許鹽調(diào)味，撒入泡發(fā)的枸杞。

10、攪勻盛出，這樣就完成了。

3. 豬肚養(yǎng)脾散的功效與作用

一個豬肚烤出來大約1斤。肚的卡路里并不高,每100克就含有110大卡的熱量。豬肚肉營養(yǎng)價值極高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是健胃養(yǎng)脾的最佳食品。對于勞倦乏力,消渴盜汗,有一定的食療作用，減肥可以盡量少吃。

4. 養(yǎng)脾散雞蛋豬肚湯的做法

食材明細

主料

蜆子 500克

輔料

生抽 適量 老酒 適量 糖 適量 麻油 適量 味精 少量 蒜頭 適量 蔥花 適量 魚露 適量 姜 適量， 拌蜆子的做法步驟 1、蜆子洗凈，泡在清水里吐沙。 2、找一個大一點的碗，蔥花（加蔥白）、姜末、蒜泥、魚露、老酒、生抽、味精、香油拌在一起做成調(diào)料 3、鍋里水燒開，蜆子入鍋，減到大部分蜆子開口之后立刻取出，瀝干水份，放入拌好的調(diào)味料里 4、拌勻，裝盤。

5. 養(yǎng)脾散豬肚湯

用料

豬肚 1個

養(yǎng)脾散 適量

鹽 適量

生姜 1小塊

白線 1條

做法步驟

1、第一步:把所需要的材料準(zhǔn)備好。

2、第二步:用手把豬肚口撐開，倒入養(yǎng)脾散

3、第三步:用線把豬肚口和小管口綁好

4、第四步:放入砂鍋燒好的開水中，加入生姜，用大火燒。

5、第五步:大火燒開的豬肚把它翻一個身，改小火煲兩個小時。

6、第六步:兩個小時后把豬肚撈起來晾涼，白線去掉對半切開，在把豬肚放進砂鍋里，把里面的養(yǎng)脾散都融入湯里面

7、第七步:豬肚再撈起來分成四瓣，晾涼

8、第八步:晾涼好的豬肚切成條

9、第九步:把切成條的豬肚再從新放回砂鍋里，大火燒開加入鹽拌勻，即可出鍋