1. 茶油能煮斑魚(yú)湯嗎怎么煮

1。醫(yī)專(zhuān)旁邊的毛哥老鴨湯店就不錯(cuò)。要一鍋老鴨湯，一份酸炒雙脆，一碟涼拌蕨梗粉，一盤(pán)青菜。一百元不到。五六個(gè)人吃也夠了。

2。樂(lè)群路口纖手旁邊螺螄筒骨王的螺螄海鮮雞不錯(cuò)，80一鍋，可以5個(gè)人吃飽了。但是要預(yù)定

3。王城商廈對(duì)面的馬肉火鍋----每斤28元。在上菜的時(shí)候可以先點(diǎn)一盤(pán)炒螺（15元），邊吃邊等水燒開(kāi)。

4。師大對(duì)面的駝峰牛排----每鍋30元起，絕對(duì)夠兩個(gè)吃，加上一瓶啤酒，倒點(diǎn)到鍋里，肉香加酒香，和朋友在一起享用其樂(lè)無(wú)窮，等牛排全吃完后再下點(diǎn)酸菜，味道是說(shuō)不出來(lái)的，只有吃了你才知道。

5。桂電附近的牛八寶----經(jīng)典~！牛肉能做得這么好,廚師真是天才，肉嫩，肉香，肉進(jìn)味，就連沒(méi)有牙的老奶奶都能吃，不，應(yīng)該說(shuō)是搶著吃~！

6。三里店喜洋洋旁邊的狗肉----應(yīng)該很多人都知道，一排的狗肉店，一到夜幕降臨，華燈初上的時(shí)候，店老板就在店門(mén)口吆喝著招呼著客人。

7。 麥香坊----金醬肉絲，雪梨豆沙，再加拍青瓜

8。三里店的春記燒鵝---去的時(shí)候就點(diǎn)燒鵝和一點(diǎn)素菜就行，別的菜沒(méi)什么吃頭，記得呀，先搶著吃燒鵝皮，沒(méi)錯(cuò)的，記得一斤是28元。

9。七星交警對(duì)面有一排小飯店，（飯店不知道叫什么名字了）面對(duì)這排小飯店，從左往右數(shù)第二家，好好吃的干魚(yú)仔，一鍋才20，夠4-5人吃了，還可以來(lái)鍋螺師雞，28--40不等，7--8個(gè)人點(diǎn)這兩樣才50多，加兩個(gè)10幾塊的小菜，吃得好HIGH啦~~~~

10。吃海鮮，可以到北極廣場(chǎng)旁邊，有個(gè)恒康大藥房，旁邊巷子里面就一家店，吃海鮮比外面便宜40%??！

11。往電院方向走，在激光研究所門(mén)口有分叉路，左上坡去電院，右直走到頭有村落，可以去魚(yú)塘享受釣魚(yú)之樂(lè)趣，帶走7塊1斤，在那里吃幫弄好10元1斤，記住豆腐煮魚(yú)最好吃！?。?！

12。往虞山橋下去的牛八寶---干鍋35,湯鍋底10元,加八寶18元份,幾個(gè)人要2個(gè)鍋外加酒水100元不到,很實(shí)惠

13。在環(huán)球和正陽(yáng)路中間的那條路上的小辣椒也不錯(cuò)?。∫诲侂u才50！不錯(cuò)！

14。正陽(yáng)路的阿甘,菜系都比較辣,是個(gè)湘菜館,100元2人足矣

15。去西山一直往里面走 有個(gè)比較有名的專(zhuān)門(mén)吃豆腐的村子 過(guò)橋右邊第一家比較好吃 150以?xún)?nèi) 8個(gè)人夠了 比如吃個(gè)豆腐魚(yú)啊什么的

16。說(shuō)到豆腐魚(yú)最讓我難忘的就是桃花江邊那個(gè)村里的豆腐魚(yú),那個(gè)村里的豆腐都是自己磨的,所以那里的豆?jié){都是免費(fèi)供應(yīng),真的很好吃,就是遠(yuǎn)了點(diǎn),后來(lái)和朋友自己開(kāi)車(chē)又去了幾次,感覺(jué)不錯(cuò),3個(gè)人100元夠了,魚(yú)可以點(diǎn)些毛骨,烏草之類(lèi)便宜的.

17。瓦窯那邊有兩個(gè)地方推薦一下，一個(gè)是陸軍學(xué)院旁邊的重慶第一家酸菜魚(yú)（店名）;還有一家在八中對(duì)面的涼拌豬腳----不過(guò)檔次比較低，環(huán)境差點(diǎn)，味道還是獨(dú)具風(fēng)味的

18。還有就是鐵西的青云湯粉啊`````3塊一碗``爽到死```100塊錢(qián)。地址，鐵西.

(不過(guò)現(xiàn)在的青云湯粉嚴(yán)重變味,以前都是一個(gè)個(gè)煮的,現(xiàn)在是一鍋煮20碗,湯也是味精水,建議大家慎重考慮)

19。北方人嘛``去麥香坊啊``不錯(cuò)的啊````7星路有個(gè)店，體育館有個(gè)店,還有就是漓江劇院陽(yáng)光旁邊有家我突然想不起名字了,那里的面食也還可以,建議大家只吃面食,去那里吃炒菜就劃不來(lái)了.

20。陸軍學(xué)院往前走50米，山城飯店，泰安魚(yú)和肥腸魚(yú)做得非常不錯(cuò)，適合喜辣之人，價(jià)格滿(mǎn)實(shí)惠，泰安魚(yú)15/斤，肥腸魚(yú)16/斤。

21。西城路原來(lái)的紅玫瑰餐廳現(xiàn)改成天天來(lái)酒家，特有的麻辣牛雜25/鍋，純麻辣牛肉30/鍋（非常嫩），不過(guò)改地方后可能會(huì)提價(jià)，因?yàn)檫€沒(méi)去試過(guò)。(要去的話,最好預(yù)定)

22。三里店大圓盤(pán)開(kāi)始往師大方向走，一排大排檔，都是很好吃的阿，我愛(ài)吃！

23。崇善飯店---點(diǎn)些家常菜應(yīng)該夠了.

24。還有些像是旺角啊,桂林人,好大媽,微笑堂食街之類(lèi)的就不推薦了,是桂林人應(yīng)該都知道.

25。以上是一些朋友及網(wǎng)友的貢獻(xiàn),大家還有什么好的推薦可以發(fā)表下,集思廣益嘛.

A.口味店+特色店

1.辣味---五一路老表香辣蟹,西門(mén)橋頭阿帆煲仔"麻辣小龍蝦"“嚼嚼雞”,三里店大圓盤(pán)駝峰餐館"牛排火鍋",王城福光飯店"螞拐腿火鍋",臨桂二小"干鍋羊肉",興安進(jìn)城路口"牛八寶火鍋",陽(yáng)朔馬記斑魚(yú)店的辣椒碟.

2.湯味---堯山泉水果園川湯雞,曾三"麻包雞火鍋",大圩麻桿果園雞湯鍋,桂林仔"泉水茶油雞",臨桂"老鴨湯',富皇"老鴨湯",靈川三街路邊雞火鍋.

3.魚(yú)味---陽(yáng)朔馬記斑魚(yú)店"斑魚(yú)火鍋",陽(yáng)朔高佬"啤酒魚(yú)",陽(yáng)朔老廖"啤酒魚(yú)",桃花江魯家村豆腐老鼠魚(yú)火鍋,大圩鳳凰酒家"清水魚(yú)".

4.狗肉---靈川金牌狗肉,靈川蘇記狗肉,三里店狗肉街"梁記狗肉",疊彩山許軍狗肉.

5.米粉---瓦窯勝利米粉店,鐵西青云湯粉,十字街石記米粉店,又益軒馬肉米粉,中心廣場(chǎng)崇尚飯店米粉,臨桂機(jī)場(chǎng)路"路口村米粉店".

6.宵夜---中心廣場(chǎng)粥城羊肉串烤魷魚(yú),崇尚飯店烤羅非魚(yú),龍船坪萊米烤魚(yú)蒸青口,黑山苗圃夜市的獨(dú)山烤魚(yú)，龍船坪餃子店餃子鹵鴨翅螺絲,王城和汽車(chē)站對(duì)面的陳燒烤的黃喉肥羊豆腐皮.

7.特色---夏綠地提拉米蘇蛋糕,好吃堡提鍋飯香蕉飛餅,韓美味餐廳自烤五花肉,JQK餐廳脆皮尾節(jié),八桂大廈一樓小吃檔牛雜,微笑堂后王婆香辣鹵牛筋丸,微笑堂后粽子王,金不換酸店。

B.小吃

1.百貨大樓的煮的串串真的不錯(cuò)，還有那里的燒烤又便宜又好吃，特別是那里的塊狀豆腐汁多。

2.師大后門(mén)冰天雪地那家的極品香蓮是我吃過(guò)最好吃的。

3.冬天吃的馬蹄糕：文昌橋三金旁邊的小巷子里有個(gè)老人家賣(mài)的最好吃，糖又多，心又大個(gè)。

4.北門(mén)驛前街里的涼拌雞抓，雞尖五毛錢(qián)一個(gè)真是好吃得不得了。比桂一燒的要好吃。。。。

5.家樂(lè)城晚上那里的鹵味也不錯(cuò)。。。鹵味小火鍋。。。

6.集琦天橋那里的烤魚(yú)也蠻好吃的。。。

7.青云湯粉我也愛(ài)。。。特別那個(gè)辣椒超好吃

8.二中旁邊新民的砂鍋飯最好吃，保留了特色。可惜全是肉。。。

9.十三中那里的燒烤好吃是好吃，就是衛(wèi)生不太好，不過(guò)我還是愛(ài)吃。

10.西城路尾尾那家清真寺的那家店,賣(mài)的餛飩和抄面都還可以耶!!!

還有西城路中間有家煮的串串也還不錯(cuò)~~~

11.生活樂(lè)子的珍珠奶茶才1塊錢(qián)一杯,也還不錯(cuò),只是奶茶喝多了會(huì)長(zhǎng)肥,所以很少喝了~~~那真的是臺(tái)灣老板開(kāi)哩。

12. 西城路中有個(gè)煮牛雜的串串,一般在下午四點(diǎn)鐘才做生意,5毛錢(qián)一串,味道蠻好吃，蠻辣的。

13..老城隍里脊肉的丸子。

14.海洋公園對(duì)面有家紅燒牛肉面還不錯(cuò)滴~~我吃過(guò)那的紅燒牛肉面和老干媽抄飯~~都還不錯(cuò)捏~~陸軍學(xué)院那邊~還有家郭老太酸菜魚(yú)也還不錯(cuò)滴~~~

15.2中大門(mén)旁邊的"異果吧"奶茶好喝,現(xiàn)調(diào)的,味道好。芒果沙冰~~360cc的~3塊5毛錢(qián)~叫店員別封蓋~要拿瓢更舀起吃才有味道~~就象是冰冰軟軟的芒果~~挖`下次我還要去吃??！

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16.現(xiàn)在樂(lè)群菜市地稅局對(duì)面這個(gè)口有家董嫂面館的的面好好吃，比正陽(yáng)路那家好吃多了，想起就流口水，有四種口味波。

17.北門(mén)鐵路菜市附近鴨湖公園外面下午3點(diǎn)半左右出攤的螺絲好好吃..還有跟螺絲一起煮的豬骨跟雞蛋....超級(jí)夠味...是個(gè)老頭在賣(mài)的,瘦瘦的,去那吃的人都喊他老皮,好象姓皮,在那賣(mài)了幾十年的螺絲了,值得去嘗嘗。

18.銀錠路汽車(chē)站后門(mén)斜對(duì)面，有個(gè)書(shū)報(bào)亭（那條路就一個(gè)書(shū)報(bào)亭）后面有家烤海鮮的。咱基本上吃遍了桂林大大小小的烤海鮮，沒(méi)得地方比得上那凱。那里的竹節(jié)（一元一個(gè)）、包螺（2元一個(gè)）、青口（5角一個(gè)）都會(huì)讓大家很滿(mǎn)意。

C.其它（這些我朋友告訴我的~）

1.微笑堂四季屋的雞蛋拉面，青云，西門(mén)餛飩，F(xiàn)c樓上的烤海鮮和炒螺。

2.功夫鴨的螺絲和鴨脖子、鴨腸子。

3.文化宮門(mén)口的芒果炒冰最好加點(diǎn)煉奶。

4.怡園的麻辣豆腐魚(yú)，干癟蟮魚(yú)或者魷魚(yú)絲，玉米餅，芋泥土司卷，味道制造的香煎魷魚(yú)筒，流沙包，私房芋泥。

5.阿甘的咸蛋黃南瓜，蟹日本豆腐和咸魚(yú)茄子煲。

6.pizzahut的紅黑雙莓，香草雞尾蝦，法式紅酒蝸牛，抹茶雪域蛋糕。

7.2中那邊那家金崗山的韓國(guó)菜好吃，拌飯啊，冷面，米腸什么的，那還有我最想吃的抄年糕。

8.還有微笑堂后面那里的八仙粽和王婆香辣鹵

新增美食店:

喝粥的好去處:在象鼻山往二中方向走200~300米,有一家潮汕人開(kāi)的粥鋪,叫 銀記粥鋪。那里的海鮮粥不錯(cuò)，一定記得要告訴他用老粥熬，雖然會(huì)等得久一些。不過(guò)為了美味，耐心點(diǎn)是劃得來(lái)的。一大鈷海鮮粥將近100元，再點(diǎn)上煎餃、煎雞蛋，夠4個(gè)大漢夜宵的了。

2. 茶油做魚(yú)好吃嗎

、選一條刺少的魚(yú)（我用的黑魚(yú)） 魚(yú)剔骨 魚(yú)骨別浪費(fèi)先來(lái)熬個(gè)湯 魚(yú)骨切大段魚(yú)肉去皮切片

2、魚(yú)肉去皮切片

3、切的魚(yú)片 加適量白胡椒粉、淀粉、料酒、一個(gè)蛋清、少量鹽抓勻 用保鮮膜封起來(lái)放冰箱冷藏腌制

4、鍋中加少量底油 放蔥段姜片魚(yú)骨，魚(yú)頭，魚(yú)皮，煎至金黃

5、加入足量開(kāi)水大火燉煮

6、保持大火燉煮是熬成白湯的關(guān)鍵哦 魚(yú)湯熬好備用

7、四川的小泡椒切碎 留幾個(gè)完整的泡椒成品出來(lái)比較好看

8、青辣椒、紅辣椒切段

9、豆芽、金針菇沸水焯熟裝盤(pán)

10、熱鍋涼油鍋中加入菜籽油 下入藤椒、姜片、蒜末炒出香味

11、加入泡椒碎炒香 加入適量南瓜泥翻炒均勻

12、加入熬好的魚(yú)湯

13、熬煮出金湯加適量鹽

14、下魚(yú)片

15、南瓜泥調(diào)出的金湯沸騰時(shí)顏色超好看 已經(jīng)口水直流了

16、魚(yú)片熟了即可出鍋撈放在豆芽、金針菇上 澆上金湯

17、放上青紅辣椒 再放一串鮮藤椒 澆上燒熱的菜籽油

18、還可以撒上花瓣或白芝麻在金湯里做裝飾哦 （我的白芝麻用光了就沒(méi)放）

19、金湯魚(yú)片就做好啦 快來(lái)開(kāi)動(dòng)吧

3. 茶油可以煮魚(yú)嗎

主料：花鰱魚(yú)（胖頭魚(yú)）

配料：洋蔥、西蘭花、土豆、黃瓜、藕、香 菜、蘿卜等喜歡的蔬菜、食材。

調(diào)味料：干辣椒、花椒、大料、孜然粉、燒 烤粉、郫縣豆瓣、蔥、姜、蒜、醬油、糖、味精等

1、將市場(chǎng)上買(mǎi)回的花鰱魚(yú)，清洗干凈，去掉魚(yú)鱗，在魚(yú)的背部打上花刀。之后將魚(yú)用 干凈的面巾紙或毛巾包裹住，以吸去水分。之后在魚(yú)身上抹上鹽，放在盤(pán)中備用。

2、將事先準(zhǔn)備好的實(shí)操和各種蔬菜洗凈備用。

3、將燒烤粉、孜然粉放入碗中，加水，調(diào)成碗汁備用。

4、打開(kāi)燃?xì)庠?，待鍋熱之后再放入油，再將魚(yú)放入鍋中，一面微微烙起皮之后，翻另 一面再烙起皮，待兩面都成熟時(shí)倒入碗汁燜至鍋中有香氣之后，將鍋中的魚(yú)撈出盛盤(pán)。

5、洗干凈鍋之后，再在鍋中倒入油，將之前準(zhǔn)備好的干辣椒和花椒大料放入鍋中煸炒，之后郫縣豆瓣,蔥、姜、蒜等食材一并下鍋翻炒，收汁，放入香菜即可

4. 茶油能煮斑魚(yú)湯嗎怎么煮的

一提到江西，你會(huì)想到哪個(gè)城市，繁華的省會(huì)城市南昌；遼闊的歷史名城贛州；瓷都美名滿(mǎn)天下的景德鎮(zhèn)；有廬山云霧美景的九江，可是今天的主角兒，不是他們中的任何一個(gè)，而是湘贛通衢，吳楚咽喉——萍鄉(xiāng)。萍鄉(xiāng)地區(qū)歷史悠久，遠(yuǎn)在5000多年前的新石器時(shí)代，就有三苗族在這里生產(chǎn)勞動(dòng)和繁衍生息。萍鄉(xiāng)地處江西省西部，東與本省宜春市、西與湖南省株洲市接壤，交通發(fā)達(dá)，是贛湘交通中心。萍鄉(xiāng)地區(qū)風(fēng)景優(yōu)美，著名的風(fēng)景區(qū)武功山更是集雄、奇、峻、秀自然風(fēng)光于一身，是中國(guó)十大“非著名”山峰之一，其主峰白鶴峰海拔1918.24米（江西最高峰為閔贛交界處的黃崗山2160米），還有南方罕見(jiàn)的高山草甸、眾多的瀑布群，以及大量原始次森林。江西美食眾多,，而對(duì)于萍鄉(xiāng)美食而言，也同樣有一批擁躉者。萍江嗜辣重咸味，無(wú)辣不歡，據(jù)說(shuō)是我國(guó)十大最能吃辣的城市之一，在別的地方，辣椒頂多是調(diào)味品，而在萍鄉(xiāng)，辣椒就能算是一道菜了，鐵打的辣椒，流水的菜。武功山石斑魚(yú)武功山石斑魚(yú)特點(diǎn)是鮮甜香辣味。原料是武功山石斑魚(yú)、蔥、姜、蒜、蒸魚(yú)油等。烹飪方法：將羊肉用小火慢燉，留湯；將石斑魚(yú)用平底鍋香煎；羊肉打底；放粉絲，放蔥、姜、蒜、辣椒、羊肉湯水煮熟，酒精爐上菜。辣子炒薰肉萍鄉(xiāng)，也許因?yàn)槭桥徍系年P(guān)系，在吃辣上煞是生猛， 據(jù)說(shuō)連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補(bǔ)給到了薰肉身上，使薰肉香的抒發(fā)更加酣暢濃烈。楊胡子米面米面是萍鄉(xiāng)人早餐的喜愛(ài)之食而其中尤以楊胡子米面最為出名， 一碗楊胡子米面，是很多萍鄉(xiāng)人忘不掉的記憶，走過(guò)南，闖過(guò)北，還是這碗米面最對(duì)味。楊胡子米面跟其他家不一樣的就是白嫩，爽滑韌勁，湯頭好，下料足，臊子鮮。米面是由米漿制成，燙成片切絲后入水煮熟，跟我們常見(jiàn)的河粉很像，但是米面更薄，而且因?yàn)楹臃凼钦羰斓脑颍酌骓g勁更足，口感更佳，再淋上高湯，加上香菇、肉絲、精鹽……別看說(shuō)的簡(jiǎn)單，嘗起來(lái)好滋味都在面里，雞蛋肉絲是經(jīng)典，梅菜米面滋味也不錯(cuò)，雖然說(shuō)萍鄉(xiāng)米面，默認(rèn)就是湯面，但是炒米面、拌米面也同樣不差。蓮花血鴨“蓮花血鴨”是贛湘邊界小縣蓮花的著名“土菜”，它選用當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的鴨子，加上當(dāng)?shù)氐纳系炔栌汀⒚拙?、紅辣椒，經(jīng)過(guò)本地廚師精心烹調(diào)，色美味香，鮮嫩可口。現(xiàn)已成為該縣的一種飲食文化，不管城鎮(zhèn)還是鄉(xiāng)村，人們時(shí)不時(shí)殺只鴨打牙祭。城鄉(xiāng)所有的餐館，主打菜必定是“蓮花血鴨”。外地客人來(lái)蓮花，首選的也是這道特色菜。另外，“蓮花血鴨”誕生還與一個(gè)美麗的傳說(shuō)有關(guān)。相傳，公元1276年，元攻占南宋都城臨安，文天祥集師勤王。這天，他來(lái)到蓮花，準(zhǔn)備和當(dāng)?shù)亓x士一起喝“雞血酒”，歃血為盟。當(dāng)時(shí)找不到雞，而蓮花又盛產(chǎn)鴨子，便以鴨血沖酒。大師傅劉德林在炒鴨子時(shí)，把沒(méi)喝完的鴨血酒錯(cuò)當(dāng)成辣醬倒入了鍋中。不想不久，一股香辣味四起，只見(jiàn)菜呈糊狀、色呈紫紅。鴨子端上桌，文天祥一嘗，贊不絕口，問(wèn)道：“此為何菜？”劉德林將錯(cuò)就錯(cuò)答道：是本地的特色菜，叫“蓮花血鴨”。這道菜因此得名，且世代流傳。萍鄉(xiāng)炒粉炒粉是萍鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐奶厣朗常瑹o(wú)論走到哪都可以看見(jiàn)炒粉的身影。炒粉，香味濃郁，食之易飽，是上栗人的最?lèi)?ài)。今天就講講這上栗舌尖上的美食“炒粉”制作方法：1. 把粉絲先泡好，然后把鍋燒熱，放油，再把肉放進(jìn)去炸至金黃色（注：肉，選五花肉最好，因?yàn)檎ǔ龅呢i油炒炒粉更香）。2. 待肉炸好，就開(kāi)始煎雞蛋。3. 雞蛋煎好后，放入豆芽翻炒。豆芽炒至三分熟即可。4. 再加入粉絲和調(diào)料繼續(xù)翻炒。5. 待炒的差不多了，就放入蔥花翻炒幾下，就可以出鍋了！以上說(shuō)了這么多好吃的，也只是萍鄉(xiāng)美食中很小的一部分，有興趣的朋友不妨到當(dāng)?shù)赜H身體驗(yàn)一下，必定會(huì)大飽口福。最后，再來(lái)說(shuō)說(shuō)萍鄉(xiāng)的由來(lái)，據(jù)說(shuō)其名與“萍實(shí)”有關(guān)：楚昭王渡江得一物，又紅又圓，大小如斗，后孔子言明，此乃萍實(shí)，是大吉之物，后將得“萍實(shí)”之地命名為萍鄉(xiāng)，延續(xù)至今，萍實(shí)小學(xué)、萍實(shí)廣場(chǎng)、萍實(shí)大道……萍鄉(xiāng)很多地方都以“萍實(shí)”命名。*本文圖片部分來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。

5. 茶油能煮斑魚(yú)湯嗎怎么煮好吃

1、衢州龍游發(fā)糕。

2、衢州瑩白瓷。

3、開(kāi)化龍頂茶。

4、常山胡柚。

5、衢州椪柑。

6、常山猴頭菇。

7、開(kāi)化清水魚(yú)。

8、衢州玉露茶。

9、常山山茶油。

10、龍游小辣椒。

6. 茶油能煮斑魚(yú)湯嗎怎么煮好喝

1.陽(yáng)朔啤酒魚(yú)

　　陽(yáng)朔“啤酒魚(yú)“，是陽(yáng)朔有名的地方特色菜，魚(yú)肉鮮辣可口，無(wú)一絲魚(yú)本身的腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味可以讓人胃口大開(kāi)。陽(yáng)朔的啤酒魚(yú)是選用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先用桂北山區(qū)出產(chǎn)的生茶油烹炸，然后放入桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，具有獨(dú)特的香酥鮮嫩風(fēng)味。2002年5月陽(yáng)朔啤酒魚(yú)以外香內(nèi)嫩，皮黃汁濃，入口唇齒留香在“奇山杯全國(guó)迷宗菜交流比賽研討會(huì)”上一舉奪得金獎(jiǎng)。魚(yú)肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。

　　2.陽(yáng)朔田螺釀

　　陽(yáng)朔的田螺非常特別。首先是大，最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道，完全不像螺肉本身的味道。里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來(lái)，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

　　3.斑魚(yú)火鍋

　　如詩(shī)如畫(huà)的漓江水孕育出美味的斑魚(yú)，采用天然的斑魚(yú)做成的斑魚(yú)火鍋同啤酒魚(yú)一樣成為陽(yáng)朔的招牌菜，用魚(yú)頭與魚(yú)尾一同熬制而成的魚(yú)骨湯甜

　　4.米粉

　　來(lái)到陽(yáng)朔，最不能錯(cuò)過(guò)的美食就是桂林米粉。在陽(yáng)朔，最不能錯(cuò)過(guò)的美食就是桂林米粉。陽(yáng)朔米粉的排檔、店鋪隨處可見(jiàn)。米粉里有濃濃的湯，還有如炸黃豆、酸豆角、酸蘿卜等各種配菜，食客可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。

　　5.干鍋魚(yú)

　　陽(yáng)朔的干鍋魚(yú)分“干魚(yú)”和“生魚(yú)”兩種，“干魚(yú)”是油炸后晾干制成，味道香脆;“生魚(yú)”則是活魚(yú)，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)煮，味道清甜。干鍋魚(yú)的美味很大一部分取決其配料，有薄荷葉、豆卜、水豆腐、油豆腐皮、酸蘿卜、紅辣椒、青辣椒等等，入口就有薄荷葉的清香，魚(yú)經(jīng)特殊方法制作鮮香可口味道一流，里面的配料更是好...

　　6.荔浦芋扣肉

　　荔浦芋扣肉是桂林傳統(tǒng)宴席名菜。采用桂林特產(chǎn)荔浦芋、帶皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料精烹而成。色澤金黃，芋和肉皆松軟可口，濃香四溢。肥而不膩，瘦而不塞牙是上品，荔浦芋頭則有解膩的功效。在很多餐廳都能吃到。

　　7.西街桂花蓮子羹

　　桂花蓮子羹是以桂花和蓮子為原料，加以少量冰糖熬制而成的。桂花，蓮子對(duì)養(yǎng)生有很好的效果。而且老少皆宜。這個(gè)一定要吃，在西街有很多。

7. 茶油可以煮魚(yú)湯嗎

1、鯽魚(yú) 適量、腐竹 適量、香菇 適量、油 適量、鹽 適量、蔥姜蒜 適量、老抽 適量、生抽 適量、料酒 適量、雞精 適量、花椒 適量。

2、香菇用清水浸泡去泥沙，切成小塊。

3、腐竹至少夏天提前2小時(shí)泡發(fā)，剪成段，若在冬季里可以前一天晚上就用涼水浸泡。

4、鯽魚(yú)去鱗、內(nèi)臟和腮，沖洗干凈，瀝凈水分，在兩側(cè)劃上幾刀，這樣更易于入味。

5、鍋中放入適量的油，燒至五成熱就是鐵鍋輕微地剛冒黑煙，放進(jìn)草魚(yú)，兩邊煎至焦黃。

6、放入準(zhǔn)備好的花椒粒、蒜片、蔥段、姜片和干紅辣椒段，煸出香味。

7、鍋中放入適量的熱水，大火燒開(kāi)，調(diào)入適量的鹽、醋、料酒和白糖，繼續(xù)中小火保持沸騰約10分鐘，這時(shí)候湯已經(jīng)呈奶白色了。

8、先后再加入香菇和腐竹，調(diào)入適量的雞精、生抽、老抽，中小火保持沸騰5分鐘。

8. 茶油可以袪斑嗎

茶油能每天涂抹因?yàn)椴栌褪菦](méi)有經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理，純天然的。能夠滋潤(rùn)皮膚，促進(jìn)皮膚新陳代謝，美白祛斑。

每天使用能夠起到更好的護(hù)膚效果。壞處是，需要注意，不能使用太多，否則可能導(dǎo)致皮膚油膩，吸附灰塵，堵塞毛孔。