1. 肇慶哪里有茶油雞吃的地方

　　

1、德慶五福雞　　“五福雞”是德慶縣官圩鎮(zhèn)獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)品牌雞，因其采用山地放養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁而名聞遐爾，在市場(chǎng)上十分走俏?！　?/p>

2、西江第一碌　　西江第一碌即指蛇碌，是廣東肇慶德慶縣的特色風(fēng)味美食，其選用肉質(zhì)好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出來的蛇碌味道自然可口，出品干爽，不出油，香口和味，營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們喜愛。　　

3、竹篙粉　　竹篙粉是處于粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨(dú)特，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名?！　?/p>

4、德慶酥　　德慶酥是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成，屬于廣式點(diǎn)心，甘香松脆，呈淡黃色，色澤鮮明?！　?/p>

5、龍?zhí)渡徟簽韶i手　　廣東人叫豬前蹄叫豬手，叫豬后蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，后蹄皮多肉少，只能用來煲湯。龍?zhí)渡徟簽韶i手，采用風(fēng)光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕為食材，肥碩多粉、入口松化無渣的好底子，以致于在這道龍?zhí)渡徟簽韶i手，肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角！?　　

6、茶油雞　　到了四會(huì)不可不試的東西是茶油雞,吃的地點(diǎn)必須在貞山。茶油雞是雞中上品,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香，它產(chǎn)量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養(yǎng)價(jià)值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡(luò)、活血解毒的功效。　　茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點(diǎn)是四會(huì)的一大名吃，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)的角度來說更是滋補(bǔ)、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品?！　?/p>

7、四會(huì)瀨粉　　四會(huì)瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水?dāng)嚢璩珊?，然后用特制的瀨粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個(gè)小孔迅速流落鍋中的開水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱“過冷河”）即可。食用時(shí)，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐?！　?/p>

8、地豆炭燒肉　　四會(huì)市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時(shí)候，就拿到市集上邊燒邊賣，因?yàn)闊闷ご嗳饽?，其他?zhèn)的人也趕來購買，不到9點(diǎn)鐘就可以收攤了。這種風(fēng)氣沿襲到各個(gè)城鎮(zhèn)，成了一種風(fēng)味。　　

9、雞煲蟹　　蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，并具補(bǔ)血養(yǎng)身、補(bǔ)益六腑之功效?！　?/p>

10、無篤石螺　　無篤石螺又稱“仙螺”，是四會(huì)特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會(huì)”之說。這無篤石螺，外形似普通石螺，但較細(xì)長(zhǎng)，顏色青灰較普通石螺為深。最大特點(diǎn)是螺殼尖端像是被人鉸去后用水泥堵上?！　?

2. 肇慶茶樓哪里最好

營業(yè)時(shí)間：早上9：00到下午5：00；對(duì)公業(yè)務(wù)：停止辦理。

個(gè)別人流少的地區(qū)，偏遠(yuǎn)地區(qū)可能營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)會(huì)縮短營業(yè)時(shí)間或者關(guān)門，但是為了應(yīng)急每個(gè)地區(qū)的個(gè)人現(xiàn)金業(yè)務(wù)至少都有一個(gè)網(wǎng)點(diǎn)是開著的。

3. 肇慶哪里有雞子吃

第一名雞：三黃雞

廣西三黃雞是信都雞、糯垌雞、大安雞、麻垌雞等多個(gè)品種的總稱。因肉質(zhì)香鮮、風(fēng)味佳而深受廣大消費(fèi)者歡迎。全國純土雞中養(yǎng)得最多的一個(gè)品種，是名副其實(shí)的"雞王"?，F(xiàn)主要產(chǎn)于廣西平南、桂平、藤縣、蒼梧、賀縣、嶺溪、容縣等地。

第二名雞：麻雞

麻雞在廣西是一種比較普遍的雞，又稱靈山香雞和馬山里當(dāng)雞，俗稱土雞。靈山香雞是優(yōu)質(zhì)型肉雞，肉質(zhì)細(xì)嫩，皮薄光亮，骨細(xì)味香，具有原始肉雞的純正香味，是做白切雞的最好雞種。

第三名雞：烏雞

廣西烏雞有東蘭烏雞和凌云烏雞，烏雞的雞冠、雞喙、脛趾、雞皮、雞肉及內(nèi)臟都是烏黑色，烏雞湯滋補(bǔ)，具有保健、美容、防癌三大功效，是煲湯的上好原料。

第四名雞：龍勝鳳雞

龍勝鳳雞是廣西桂林龍勝縣自繁自養(yǎng)、長(zhǎng)期選育而形成的一個(gè)品種，適合在山區(qū)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境好的果園林地放養(yǎng)。龍勝鳳雞腳黑、腳矮小、腳長(zhǎng)羽翼為特征，羽毛色彩豐富多樣，外表華麗，肉質(zhì)細(xì)嫩香醇

4. 肇慶飲茶哪里點(diǎn)心好

靈山秀水的廣寧，竹林風(fēng)中的美食

在廣東，無數(shù)的人被那里的風(fēng)土人情，飲食文化所吸引。肇慶市的廣寧，位于廣東中部偏西北，地處北江支流綏江中游，同樣也是這樣一處充滿粵式風(fēng)味的地界。

廣寧距離廣州市約102公里，是廣東省離珠三角核心區(qū)域最近的山區(qū)縣。其建縣于明朝嘉靖三十八年（1559年），距今440多年。“廣寧”含有“廣泛安寧”的意思。1952年5月，廣寧、四會(huì)合并為廣四縣；1954年7月分設(shè)；1958年10月，兩縣又合并為廣四縣；1961年4月再分設(shè)至今，建縣以來一直隸屬肇慶（政區(qū)）管轄。

廣寧，是全國著名的“竹子之鄉(xiāng)”，來到這里，在竹林風(fēng)中享受著當(dāng)?shù)氐拿朗常^對(duì)是一種愜意與享受。

深坑石螺

廣寧地處山區(qū)，縣內(nèi)澗流交錯(cuò)，水源充足，盛產(chǎn)石螺，尤以北端的深坑鄉(xiāng)所產(chǎn)石螺肉質(zhì)最佳。深坑石螺以肉質(zhì)細(xì)嫩，爽脆可口而出名，品嘗后回味無窮。除清蒸外，最常用的食用方法是炒石螺。

石螺棲息在水質(zhì)清凈的山區(qū)溪河中的石壁或石縫，晝伏夜出，以取水中微生物為食。深坑石螺一般如手指大小，螺體細(xì)長(zhǎng)，呈黑色或暗黃色，其中一種天生沒有螺尾，煮食時(shí)免卻許多麻煩，讓人稱奇。一年四季，除冬季外，春、夏、秋季均是石螺捕撈旺季。

大心粽

大心粽是廣寧人不變的家鄉(xiāng)味，一把米 一片葉 一勺油鹽，將食材的單調(diào)，變成飽含家鄉(xiāng)情感的寄托。包大心粽，第一層則是本地種植的糯米，米香濃郁且粘性非凡，特別適合作為粽子的主體結(jié)構(gòu)塑造。而廣寧大心粽的點(diǎn)睛之筆當(dāng)然是它的“心”，廣寧粽子的餡料比一般的裹蒸粽餡料大得多，主要加入了眉豆、花生等，故糯米層會(huì)相對(duì)較薄。

整個(gè)粽子生產(chǎn)過程都是純手工包制。除此之外，想要熬制出一個(gè)美味的大心粽，除了餡料要新鮮，粽葉也同樣要新鮮，要嫩而柔軟，在水中反復(fù)浸泡洗刷，蒸煮，去尖，才能讓包扎的過程順利，突出粽子的形狀。粽香情濃，粽子里面包的除了美味的食材，還有包粽人綿綿不斷的家鄉(xiāng)情懷。

廣寧云吞

整個(gè)肇慶地區(qū)的人都很喜歡它，在肇慶任意一條街上面都能找到廣寧云吞店。廣寧云吞的皮是全蛋皮，蛋皮是微黃色的。它和普通的皮的大致做法一樣，都是面粉、雞蛋和水混合搟成皮，但在比例上卻大有文章，這也是它脆口的秘訣。

廣寧云吞皮面粉和雞蛋的比例是1：3。另外，廣寧

5. 肇慶四會(huì)茶油雞

　　茶油雞怎么做 　　

1、事先準(zhǔn)備 　　材料：土雞剁小塊，紅辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，蔥結(jié)，蔥花 　　調(diào)料：茶油，麻油，醬油，蠔油，黃酒或啤酒，鹽，味精，胡椒粉 　　

2、烹飪方法 首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用； 其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。

一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點(diǎn)也不膩。茶油是這道菜的主體元素； 然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時(shí)，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒； 最后等湯汁變濃稠時(shí)加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個(gè)人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用?！　⌒≠N士：茶油雞色澤金黃，味濃鮮辣，特別的好吃。不過事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥，放多少看自己能不能吃辣。

6. 肇慶哪里有茶油雞吃的地方啊

　　

1、德慶五福雞 　　“五福雞”是德慶縣官圩鎮(zhèn)獨(dú)具特色的優(yōu)質(zhì)品牌雞，因其采用山地放養(yǎng)，肉質(zhì)嫩滑，皮薄骨香，雞味濃郁而名聞遐爾，在市場(chǎng)上十分走俏。 　　

2、西江第一碌 　　西江第一碌即指蛇碌，是廣東肇慶德慶縣的特色風(fēng)味美食，其選用肉質(zhì)好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出來的蛇碌味道自然可口，出品干爽，不出油，香口和味，營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們喜愛。 　　

3、竹篙粉 　　竹篙粉是處于粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨(dú)特，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名。 　　

4、德慶酥 　　德慶酥是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成，屬于廣式點(diǎn)心，甘香松脆，呈淡黃色，色澤鮮明。 　　

5、龍?zhí)渡徟簽韶i手 　　廣東人叫豬前蹄叫豬手，叫豬后蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，后蹄皮多肉少，只能用來煲湯。龍?zhí)渡徟簽韶i手，采用風(fēng)光如畫的蓮都畫廊里的野生蓮藕為食材，肥碩多粉、入口松化無渣的好底子，以致于在這道龍?zhí)渡徟簽韶i手，肥美的豬手竟然淪為了最佳的配角！? 　　

6、茶油雞 　　到了四會(huì)不可不試的東西是茶油雞,吃的地點(diǎn)必須在貞山。茶油雞是雞中上品,野山茶油是中國特有的珍稀食用油,具有特殊的油香，它產(chǎn)量極少，是茶油中的珍品。此種山茶油富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，其營養(yǎng)價(jià)值甚至超過橄欖油，更具有生津通絡(luò)、活血解毒的功效。 　　茶油沸點(diǎn)高，用茶油烹飪的茶油雞具有鮮香、嫩滑、無腥味的特點(diǎn)是四會(huì)的一大名吃，從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與藥理學(xué)的角度來說更是滋補(bǔ)、美容、解毒的綠色健康產(chǎn)品。 　　

7、四會(huì)瀨粉 　　四會(huì)瀨粉，俗稱粉仔，源自清塘民間。先以粘米粉用適量清水?dāng)嚢璩珊缓笥锰刂频臑|粉缽盛上，糊粉蔥缽底幾個(gè)小孔迅速流落鍋中的開水里，形成圓條，煮熟厚用篩子撈起，泡清水（俗稱“過冷河”）即可。食用時(shí)，起猛火起鍋，下適量上湯，再放瀨粉，以醬油、胡椒粉、肉粒、蔥蒜等作佐。 　　

8、地豆炭燒肉 　　四會(huì)市地豆鎮(zhèn)盛行吃自家燒制的炭燒肉。每逢“墟日”，各家就宰殺自己飼養(yǎng)的豬，用木炭燒制，燒得差不多的時(shí)候，就拿到市集上邊燒邊賣，因?yàn)闊闷ご嗳饽?，其他?zhèn)的人也趕來購買，不到9點(diǎn)鐘就可以收攤了。這種風(fēng)氣沿襲到各個(gè)城鎮(zhèn)，成了一種風(fēng)味。 　　

9、雞煲蟹 　　蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，并具補(bǔ)血養(yǎng)身、補(bǔ)益六腑之功效。 　　

10、無篤石螺 　　無篤石螺又稱“仙螺”，是四會(huì)特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道，有“不嘗仙螺不算到了四會(huì)”之說。這無篤石螺，外形似普通石螺，但較細(xì)長(zhǎng)，顏色青灰較普通石螺為深。最大特點(diǎn)是螺殼尖端像是被人鉸去后用水泥堵上。