1. 包茶餅的紙有茶油

不需要酥油

九江茶餅系用優(yōu)質(zhì)白面粉、茶油、飴糖、芝麻、桂花等原料，按不同材料的比例經(jīng)過制糖漿、制皮、拌餡、成形、烘焙、復(fù)烘、冷卻、包裝等十多道工序，采用傳統(tǒng)的手工技藝制作而成的。我記得宋朝詩(shī)人蘇東坡曾賦詩(shī)贊譽(yù)：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！逼渖珴山瘘S，具有小而精，素以薄而脆，酥而甜，香而美的特點(diǎn)。由于散發(fā)著茶油的清香，丹桂的芳香及純堿、蘇打的奇香，所以被人們稱為“四香合一”的茶食精點(diǎn)

2. 茶餅包裝紙有茶漬

窮奢極侈的宋代飲茶發(fā)展到元代已開始走下坡路，因團(tuán)餅茶的加工成本太高，其加工過程中使用的“大榨小榨”把茶汁榨盡，也違背了茶葉的自然屬性，所以到了元代，團(tuán)餅茶開始式微，元代雖開始飲用散茶，但在方法上飲用餅茶的痕跡未退。至明朝，皇帝朱元璋“廢團(tuán)茶”，于是散茶興起，使用沖泡茶葉的方法成為主流。

明代引用的茶是與現(xiàn)代炒青綠茶相似的芽茶，又因“茶以青翠為勝，陶以藍(lán)白為佳，黃黑紅昏，俱不入品”，綠色的茶湯，用潔白如玉的白瓷茶盞來襯托，更顯清新雅致，悅目自然。

茶壺在明以前就有，當(dāng)時(shí)稱為“注子”、“執(zhí)壺”，只是用來煎水煮茶的。關(guān)于茶壺的質(zhì)地，明人堅(jiān)持陶器為上的觀點(diǎn)。關(guān)于茶壺的形制，主張以小為貴。

作為茶飲主要工具的茶盞，在明代的重大改進(jìn)就是在盞上加蓋，加蓋的作用一是為了保溫，二是出于清潔衛(wèi)生。一盞、一托、一蓋的三合一茶盞，就成了人們飲茶不可或缺的茶具，這種茶具就被稱為蓋碗。

明茶具的發(fā)展大大的推動(dòng)了我國(guó)陶瓷業(yè)的發(fā)展，素有中國(guó)瓷都之稱的江西景德鎮(zhèn)瓷器有著悠久的歷史，景瓷始于漢而興于唐、宋、元，盛于明。

景瓷的特點(diǎn)是胎白細(xì)致，釉色光潤(rùn)，具有薄如紙、白如玉、聲如磬、明如鏡，是不可多得的藝術(shù)品，當(dāng)時(shí)把這種白瓷稱為“填白”，陶瓷史上稱為“甜白”。景瓷中的青花瓷茶具，更因淡雅滋潤(rùn)，成為國(guó)內(nèi)外茶人的珍藏，還作為友誼的使者遠(yuǎn)銷國(guó)外。

景瓷按制瓷工藝分為釉下彩、釉上彩、斗彩和顏色釉四大類別。

釉下彩是指青花釉里紅瓷， 俗稱“青花加紫”，是在青花 間用釉里紅 加繪紋飾的一種瓷器裝飾手法。

釉上彩是指在已經(jīng)高溫?zé)傻拇善魃线M(jìn)行彩繪，然后再以700~900度的溫度烘烤，使彩色不致脫落它包括釉上單彩和釉上多彩。

斗彩是指釉上彩和釉下彩拼逗而成的畫面。

顏色釉是指各種色澤的高溫釉和低溫釉，可分成一種色澤的單色釉，以及多種色澤于一器的雜色釉。

明代景瓷業(yè)的生產(chǎn)繁榮，在原有青白瓷的基礎(chǔ)上先后創(chuàng)造了各種彩瓷、鈞紅、祭紅等名貴色釉紛紛出現(xiàn)，用來裝飾茶具和日用瓷器，使得造型小巧、胎質(zhì)細(xì)膩、色彩艷麗的茶具成了珍貴之極的藝術(shù)品。另外數(shù)量龐大涉及面廣的外銷瓷，為中國(guó)博得了“瓷器王國(guó)”的美譽(yù)。

彩瓷： 使用含鐵、銅和鉆的氧化物作彩料，在白瓷胎上施以各色圖案，再經(jīng)低溫?zé)贫?，這是對(duì)金元時(shí)期彩瓷品種的繼承和創(chuàng)新。主要有釉下彩瓷和釉上彩瓷兩大類，釉下彩始于三國(guó)時(shí)期東吳釉下彩繪瓷。唐代有唐青花，以及長(zhǎng)沙窯等釉下彩繪瓷。明清時(shí)期開始出現(xiàn)是釉上彩（粉彩），同時(shí)也是彩瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。

鈞紅： 因它最初為宋時(shí)河南禹州鈞窯（現(xiàn)河南禹州市）所燒造，故稱“鈞紅”，鈞紅釉瓷器屬我國(guó)最早出現(xiàn)的一個(gè)銅紅釉品種，它的誕生，結(jié)束了當(dāng)時(shí)青花瓷獨(dú)占鰲頭的局面，這在我國(guó)瓷業(yè)發(fā)展史上，是一件劃時(shí)代的大事。其意義深遠(yuǎn)，不僅是鈞瓷工藝的一大創(chuàng)舉，而且開辟了陶瓷美學(xué)的新境界。

祭紅： 明代永宣年間，景德鎮(zhèn)瓷工繼鈞紅之后，創(chuàng)造了祭紅。祭紅嬌而不艷，紅中透紫，色澤深沉而安定。古代皇室用這種紅釉瓷做祭器，因而得名祭紅。因燒制難度極大，成品率很低，所以身價(jià)特高。古人在制作祭紅瓷時(shí)，很名貴的原料如珊瑚、瑪瑙、玉石、珍珠、黃金等都在所不惜。

明代茶具藝術(shù)的突出成就不僅表現(xiàn)在景瓷方面，更值得贊美的是宜興紫砂茶具。陶壺與陶盞的創(chuàng)制與普及，使茶飲藝術(shù)升華到了修身養(yǎng)性、淡雅處世的最高境界。欣賞性與藝術(shù)性的有機(jī)結(jié)合，造就了紫砂精品的無限風(fēng)光和非凡成就。

真正使紫砂壺走上藝術(shù)道路并發(fā)揚(yáng)光大的人是弘治年間的供春，供春原是一個(gè)家童，當(dāng)時(shí)陪主人在金沙寺讀書，適逢和尚在制作紫砂壺他就偷偷學(xué)習(xí)技術(shù)，制出了紫砂壺，他做的壺造型精巧，色澤古樸，光潔可鑒，溫雅大方，質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí)，供春也成為點(diǎn)土成金的制壺宗師。此壺傳開后，人們稱“供春壺”

明萬(wàn)歷年間又出現(xiàn)了號(hào)稱“四名家”的董翰、趙梁、元暢、時(shí)明四大制壺高手。所謂制壺“方非一式，圓不一相”的諸多壺式，就出自他們之手。

隨后又有“壺家三妙手”的時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉的崛起，特別是時(shí)大彬的影響力最為深遠(yuǎn)，制壺技術(shù)與藝術(shù)性的到有機(jī)結(jié)合，堪稱空前絕后。他制作的紫砂壺，壺蓋與壺身周圓和縫，吻合緊密，不漏茶味。還有一種叫“六合一家”的壺更神奇，把壺分開，就成了底、蓋、前、后、左、右六片，合起來注茶卻毫不滴漏，這種高超而神奇的技術(shù)只有時(shí)大彬才能掌握。后世制壺高手只有清朝的陳曼生能勉強(qiáng)做到這一點(diǎn)，但較時(shí)大彬還是相差甚遠(yuǎn)。

紫砂壺在明代剛一問世就被珍同拱璧，貴如珠玉。紫砂壺之所以有如此風(fēng)光，是與它自身的所具備的特點(diǎn)密切相關(guān)：

1、用來泡茶不是原味并能保持“色香味皆蘊(yùn)”，沒有熟湯氣，使“茶葉越發(fā)醇郁芳心”。

2、茶壺能有效吸收茶汁。使用時(shí)間長(zhǎng)，壁上積有茶銹，即使是空壺，用沸水注入，也會(huì)有茶香散出來。

3、用其泡茶，茶葉不易霉餿變質(zhì)，有益于人體健康。

4、具有良好的耐熱性能，即使在冬天注入沸水也不會(huì)冷炸，用文火燉燒，不易爆裂。

5、傳熱緩慢。使用時(shí)，提壺不會(huì)燙手。

6、經(jīng)久耐用，經(jīng)茶水浸泡，手掌摩挲后，不但光澤不損，反而會(huì)更加美觀。

7、壺的樣式繁多，造型古樸別致，實(shí)用性與欣賞性俱佳。

總之明代的茶具走向是以淡、雅為宗旨，以迎合文人審美意象為主要目的。在質(zhì)地上，初次呈現(xiàn)“景瓷宜陶”爭(zhēng)鋒的局面，但由于紫砂壺的出道時(shí)間太短，終無法沖破瓷具的包圍圈，到了清代才與之全面抗衡，并取代瓷質(zhì)茶具，成為品飲場(chǎng)中的主流。

3. 包茶餅的紙有茶油怎么辦

茶樹花所用的農(nóng)藥可以分為兩大類，一是殺菌類，二是殺蟲類。但是具體要根據(jù)實(shí)際病情來用藥。茶樹開花可以使用含脫落酸的激素類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如乙烯利，這種調(diào)節(jié)劑是催老素，如果濃度控制不好，容易產(chǎn)生副作用，需要小心使用。還可以施用一些氮肥幫助茶樹生長(zhǎng)，或者選擇最簡(jiǎn)便經(jīng)濟(jì)的方法就是人工摘除花果。

4. 茶餅包裝有油

茶餅的確很好吃，我還是比較喜歡吃的！下面我說一說我們這的茶餅制作過程，不知道會(huì)不會(huì)和你那的制作方法相同，茶餅的制作如下：

雖然我們這的茶餅并不全是用茶做的，但因?yàn)檫@是可以配上武夷山巖茶或者紅茶正山小種吃的一款小點(diǎn)心，因而得名茶餅。

用料：茶葉 10g低筋面粉 120g雞蛋 45g左右一個(gè)玉米油（或黃油，用黃油更香） 50g白砂糖 50g小蘇打（或泡打粉） 2g奶粉（可選） 20g

茶餅的做法步驟

1，取10g茶，其它的茶葉如云霧茶，碧螺春均可。

2，用手輕輕將茶葉捏碎，或放在研鉑里面碾碎。

3，油+糖+雞蛋攪拌均勻，出氣泡即可。

4，加入過篩的面粉，小蘇打，奶粉，用刮刀拌成團(tuán)。

5，用小勺取出8g～10g左右一個(gè)的面團(tuán)放在鋪有油紙的烤盤上，整成圓形。最后為了美觀可以刷少量蛋液。我沒刷是因?yàn)閺]山茶餅也沒刷嘿嘿～

6，烤箱預(yù)熱。放入烤箱180度20分鐘即可。

5. 為什么包茶餅的紙有洞

答：茶餅包裝破了，沒事，如果破的小的話，不用換。

我們知道茶餅的外包裝紙是由木頭纖維做成的棉紙，存放時(shí)間長(zhǎng)了以后，部分纖維會(huì)斷裂，造成了棉紙上的小洞。

這些小洞對(duì)茶葉本身的品質(zhì)沒有影響，購(gòu)買茶餅時(shí)，如果看到包裝紙上有小洞，不必慌，沒事的。