尤溪特產(chǎn)是什么？

尤溪縣氣候溫暖濕潤(rùn)，一年雖四季分明，但冬季有霜期短，且土壤肥沃，森林覆蓋率高，水資源豐富，有著大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良好環(huán)境。大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分興旺發(fā)達(dá)。因此，農(nóng)業(yè)特產(chǎn)的生產(chǎn)也有著相當(dāng)?shù)囊?guī)模。 尤溪縣的森林覆蓋率高達(dá)64%，是全國(guó)有名的木材生產(chǎn)大縣。由于木材品種繁多，闊葉林面積大，給各種菌類(lèi)植物特別是食用菌的孕育生長(zhǎng)創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境，也給人工栽培食用菌創(chuàng)造了良好的條件。全縣野生和人工栽培的食用菌品種多達(dá)30余種。隨著生產(chǎn)條件和市場(chǎng)環(huán)境的不斷改善，食用菌的產(chǎn)量也隨之逐年增長(zhǎng)。近幾年，全縣每年外銷(xiāo)和出口的食用菌產(chǎn)品達(dá)數(shù)百?lài)嵵??？h的竹類(lèi)資源也十分豐富，竹業(yè)生產(chǎn)的年產(chǎn)值占大林業(yè)生產(chǎn)的年產(chǎn)值40%左右。全縣有80多個(gè)竹類(lèi)品種，全縣250多個(gè)行政村，幾乎村村有竹，70%以上的村有成片竹林。全縣竹林面積達(dá)62.2萬(wàn)畝。由于竹類(lèi)品種繁多，可采擇食用的竹筍也多達(dá)20余個(gè)品種。竹業(yè)生產(chǎn)的發(fā)達(dá)，也促進(jìn)了竹類(lèi)加工業(yè)的發(fā)達(dá)，竹子加工的農(nóng)業(yè)器具、工業(yè)器具、家具、工藝品等達(dá)30多個(gè)品種。竹類(lèi)加工土紙?jiān)诳h內(nèi)歷史悠久。據(jù)資料記載，明代初葉就有以竹為原料的手工作坊加工土紙。土紙成為幾百年來(lái)尤溪縣久負(fù)盛名的傳統(tǒng)產(chǎn)品。產(chǎn)品不但銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)各地（包括臺(tái)灣），而且清代開(kāi)始還銷(xiāo)往東南亞各國(guó)。 由于竹類(lèi)品種多，數(shù)量大，其副產(chǎn)品竹筍的經(jīng)濟(jì)效益也相當(dāng)可觀。每年的各類(lèi)鮮筍、筍罐頭等加工制品包括筍干等銷(xiāo)量達(dá)萬(wàn)噸以上，并出口到日本、東南亞各國(guó)。 適宜的氣候、土壤環(huán)境促使尤溪縣的水果、茶葉以及禽畜等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)也具相當(dāng)?shù)囊?guī)模。尤溪縣是福建省內(nèi)有名的水果“三洪”金柑、厚祿坪蘆柑以及國(guó)際稀有的產(chǎn)品銀杏等的著名生產(chǎn)縣份。這些產(chǎn)品質(zhì)量好、數(shù)量大，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外?！坝认靥m花”也是早已人典的國(guó)內(nèi)名花。 尤溪金柑 尤溪縣金柑最早植于八字橋洪牌村。據(jù)清康熙五十年(1711年)《尤溪縣志》載：“金桔，實(shí)長(zhǎng)曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆?！笨梢?jiàn)金桔在尤溪至少有270多年的栽培歷史。近年來(lái)，八字橋和管前二鄉(xiāng)，種植面積逾萬(wàn)畝，總產(chǎn)達(dá)1100多噸，被譽(yù)為福建“金桔之鄉(xiāng)”。尤溪縣現(xiàn)已成為全國(guó)金柑四大產(chǎn)地之一。 尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字橋“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所產(chǎn)質(zhì)量最佳。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在柑桔水果類(lèi)中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。廈門(mén)、福州等地廠家，以尤溪金柑為原料，加工成的金柑罐頭和蜜餞，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、歐美等國(guó)。 坂面老酒

配料：糯米、紅曲、泉水 制作：農(nóng)家傳統(tǒng)的浸泡糯米--長(zhǎng)時(shí)間曬干--加水加紅酒曲半年陶瓷缸密封浸泡--過(guò)濾--燉酒--陶瓷缸密封三年--開(kāi)蓋溢出香噴噴的坂面老酒。 特點(diǎn)：顏色暗紅，廚房里煮雞酒加一小粒冰糖文火燉著喝可壓火氣。一般人，晚飯后三兩坂面老酒燉兩個(gè)雞蛋喝滋補(bǔ)體質(zhì)。特別是女性，爆炒雞后用坂面老酒燜是月子的最佳飲品，對(duì)病后及婦女產(chǎn)后康復(fù)有著特殊的作用。 比較：半斤白酒量的人喝1.5斤坂面老酒適當(dāng)，1斤坂面老酒的價(jià)格在6.5元左右。 喝過(guò)坂面老酒的人不很多，但喝過(guò)的人到朋友家里作客時(shí)常有一句詢(xún)問(wèn)：“有坂面老酒嗎？”

尤溪高士斗笠 池田鄉(xiāng)高士村編的斗笠是著名的竹編工藝產(chǎn)品之一，已有一百多年的歷史。它編工精致，外型優(yōu)美，輕巧玲瓏，具有耐用，便宜的優(yōu)點(diǎn)。它所用原料十分考究，選用黃竹的第一層，根據(jù)斗笠類(lèi)型，把竹絲劈得粗細(xì)均勻，磨得發(fā)亮，細(xì)的嚴(yán)若銅絲，白葉和棕絲鋪得厚薄得體、整齊，表面涂上一層桐油，不論防雨遮日，都經(jīng)久耐。年產(chǎn)量三萬(wàn)多頂運(yùn)銷(xiāo)省內(nèi)外，堪稱(chēng)名牌貨，深受老用戶(hù)的歡迎。

金柑 、坂面老酒、尤溪高士斗笠

雙鯉板鴨、竹筍、光餅、紅姑、茶油、苦菜干、酒……有一些估計(jì)買(mǎi)不到，當(dāng)?shù)厝思依镒约撼缘摹?/p>

山茶油什么牌子比較好？

其實(shí)山茶油目前還沒(méi)有形成真正的品牌，靠自己的判斷去選購(gòu)，我對(duì)比過(guò)很多家茶油，后來(lái)在朋友的朋友茶油基地玩，接觸過(guò)真正的物理壓榨茶油，那位美女朋友跟我們講了好多關(guān)于茶油的知識(shí)。希望能幫到大家，如果要的話(huà)可以找下“鳳梧山茶油”，下面是碩士美女朋友的那看到的選購(gòu)方法。

1、看價(jià)格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時(shí)，大多以“壓榨一級(jí)”等字樣標(biāo)出，因此，如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價(jià)格過(guò)于便宜的產(chǎn)品，消費(fèi)者需要慎重購(gòu)買(mǎi)，有可能是通過(guò)熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油，由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50％左右，如“鳳梧山”冷榨純山茶油，各大超市都有銷(xiāo)售，價(jià)格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點(diǎn)：煙點(diǎn)越高說(shuō)明油質(zhì)量越高，煙點(diǎn)就是我們通常理解的油在加熱過(guò)程中發(fā)煙的溫度，這在油下鍋特別是加熱溫度高的時(shí)候就可以判斷。也就是說(shuō)，油下鍋要很久才冒煙，說(shuō)名油的質(zhì)量就高。

3、看沉淀物質(zhì)：國(guó)家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實(shí)驗(yàn)這個(gè)指標(biāo)就是用來(lái)控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水份，皂（相當(dāng)于家用皂），顯然這些物質(zhì)對(duì)身體沒(méi)有什么好處。在冬天氣溫低時(shí)候，沉淀物越多說(shuō)明油品相對(duì)較差，沉淀少或者沒(méi)有沉淀，說(shuō)明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié)，以肉眼觀察，清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好，如“綠谷油翁”冷榨純山茶油，清澈透明，說(shuō)明質(zhì)量非常高。

4、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味，有異味的油說(shuō)明質(zhì)量有問(wèn)題。

5、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。口感帶酸味的山茶油是不合格的產(chǎn)品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸敗；有異味的山茶油可能是摻假油。

6、聽(tīng)：目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點(diǎn)燃后燃燒正常無(wú)異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說(shuō)明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了，我家就是榨油的，可現(xiàn)場(chǎng)觀看榨油過(guò)程，源生態(tài)，不添加任何物質(zhì)。

浙江衢州市劉家香有機(jī)山茶油，是無(wú)添加物的有機(jī)食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下

東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油，全部采用80年樹(shù)齡的野生老茶樹(shù)壓榨而成，工藝為一級(jí)冷壓榨

什么牌子好？如果是工廠生產(chǎn)的就有商標(biāo)牌子，那個(gè)加工的程序不同的，不是純天然的。