柑桔皮能否除茶油苦澀(柑橘果皮油)
1. 柑橘果皮油
黃橘油果是蕓香科柑橘屬果樹,喬木。又名廣柑、黃果、橙、廣橘。
常綠小喬木,高4~6m,二枝細(xì)長,有長棘針葉互生,橢圓形或卯j3-3.5rm.寬約3cm,先端尖,微凹,基部圓形或圓楔形,葉緣有淺波狀鈍鋸齒或全緣。
果大,圓形至長圓形,果皮淡黃、橙黃或淡血紅色,較韌滑。油泡平生微突,果肉橙黃色至血紅色,柔軟多汁、有香味。果皮與果肉不易分離。果肉細(xì)嫩化渣,酸甜清瘦,果汁充足,果味較濃。黃果以鮮食為主,亦可制成原汁、飲料。
2. 柑橘表皮油胞下陷圖片
浮皮果又名“菠蘿果”,是指柑橘果實(shí)在成熟過程中,果皮與果肉之間產(chǎn)生較大間隙,而造成果皮發(fā)泡、鼓起的一種現(xiàn)象。
一、浮皮果發(fā)生特點(diǎn):
浮皮果其實(shí)是果實(shí)的一種生理性枯水病害,浮皮癥狀的發(fā)生與果皮白皮層細(xì)胞的生長和老化有關(guān)。初期發(fā)生浮皮的果實(shí)在著色、成熟過程中,如果降雨等將果皮淋濕,果皮的中果皮組織和油胞組織吸水,果皮膨脹、擴(kuò)大,白皮層組織不能耐壓,容易發(fā)生龜裂、崩潰,出現(xiàn)浮皮癥狀。浮皮果實(shí)嚴(yán)重影響果實(shí)商品性和風(fēng)味,更不利于運(yùn)輸貯藏。
二、浮皮果發(fā)生原因:
浮皮果的發(fā)生與品種、樹勢、結(jié)果量、施肥、果園氣候、采收期和貯藏期的溫濕度等有關(guān),其主要產(chǎn)生的原因有:
1、品種原因:易剝皮的寬皮柑橘類如砂糖橘、椪柑等品種,特別容易發(fā)生浮皮;相反難剝皮、皮硬的甜橙、柚、檸檬等不易發(fā)生。
2、寬皮柑橘浮皮果的發(fā)生程度與果實(shí)大小密切相關(guān),果實(shí)越大,浮皮越嚴(yán)重。強(qiáng)旺樹、幼齡樹所結(jié)果實(shí)、樹冠頂部的果實(shí),以及朝天果、粗柄果,多容易出現(xiàn)浮皮。
3、壯果肥施用過遲和氮肥過量,不僅影響果實(shí)著色成熟,而且促進(jìn)果實(shí)二次肥大,引起浮皮果發(fā)生。
4、延遲采收果皮老化,容易發(fā)生浮皮。采收越遲,果實(shí)浮皮越嚴(yán)重。
5、缺鈣浮皮果發(fā)生重,鈣是細(xì)胞壁重要組成成分,如果果實(shí)鈣含量不足,果皮細(xì)胞之間連接松散,韌性不好,就易產(chǎn)生浮皮。
6、環(huán)境條件,7-9月柑橘壯果期天氣干旱易使果實(shí)發(fā)生浮皮、枯水。10-12月,柑橘成熟期降雨量較少,氣候較干燥的年份,浮皮果發(fā)生較少;反之,在果實(shí)著色期,雨量大、高溫高濕就容易發(fā)生浮皮。果實(shí)在貯藏過程中,長期處于高濕條件下也易發(fā)生浮皮。
7、幼果期施用赤霉酸濃度不合理,即保果時(shí)噴施赤霉酸的濃度過高或使用不規(guī)范保果藥劑,也會(huì)增加果實(shí)浮皮現(xiàn)象發(fā)生。
三、浮皮果預(yù)防措施:
1、柑橘生理落果期,使用規(guī)范的保果套餐【國光植生源套餐】(植生源+赤霉酸+稀施美),減少后期浮皮果產(chǎn)生。
2、壯果肥宜早不宜遲,且以高鉀復(fù)合肥為主,可在7月份用國光高鉀型松爾復(fù)合肥或施特優(yōu)水溶肥+根萊士兌水沖施,切不可偏施氮肥。
3、合理負(fù)載,確保樹體適量結(jié)果,坐果過多的樹體,果皮發(fā)育不良,浮皮果較多,因此果實(shí)穩(wěn)定后進(jìn)行疏果,疏除小果、畸形果、病蟲果、朝天果等。
4、補(bǔ)充鈣肥,可在柑橘幼果期,葉面噴施絡(luò)佳鈣,增加果皮韌性和果實(shí)硬度,減少浮皮果的發(fā)生。
5、降低果園濕度,果實(shí)成熟著色期,開溝排水,降低土壤含水量和果園濕度,減少浮皮果發(fā)生。
6、適時(shí)分批采收,做到采黃留青,分批采收。
7、創(chuàng)造陰涼的貯藏環(huán)境,貯藏期間注意通風(fēng)換氣,保持適宜的貯藏溫濕度。一般寬皮柑橘類貯藏溫度在6-12℃,相對濕度不超過90%為宜。
3. 柑橘果皮油分泌腔繪圖
是橘子皮上的一種油皮腺的口,一般來說是可以吃的,句子的皮上有斑點(diǎn)是因?yàn)殚僮悠け砻娴哪承┪镔|(zhì)被氧化了,不影響里面的橘子,但是如果吃橘子的時(shí)候感覺有怪異的味道就不要吃了,那是里面的東西壞了。
傳統(tǒng)柑子一般是秋桔,成熟于10-11月即所謂晚秋季節(jié),而雜柑是新形態(tài),有的是冬桔,一些是春桔。春見柑橘(粑粑柑)則成熟于12-1月的隆冬季節(jié)(冬桔),沃柑(沃桔)和丑桔等等屬于春桔,成熟期在2-3月。
4. 柑橘果皮油囊
擠壓柑、桔、橙類的表皮時(shí)噴出的液體主要成分是一種叫檸檬烯的東西。與空氣混合可爆,遇明火、高溫、氧化劑較易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧。
用途
常用其右旋體??捎米髋渲迫嗽斐然ā⑻鸹?、檸檬、香檸檬油的原料。也可作為一種新鮮的頭香香料用于化妝、皂用及日用化學(xué)品香精,在古龍型、花香中的茉莉型、薰衣草型以及松木、醛香、木香、果香或清香型中均適宜。食用香精中作為修飾劑用于白檸檬、果香及辛香等配方。
擴(kuò)展資料
橘皮四大妙用
1、清潔鍋具
利用橘子皮長滿白絲的一面擦拭不銹鋼鍋具,很快便會(huì)發(fā)現(xiàn)它們煥然一新。對付污垢較重的灶臺(tái)和水槽時(shí),不妨將橘子皮加入水中燒煮,再加一勺小蘇打,清潔效力極佳。小蘇打的弱堿性,讓它能中和日常油污中的弱酸性物質(zhì),有效去污。
2、美白衣物
家中的白色衣物放久了難免會(huì)有發(fā)黃的問題。將衣物置入煮過橘子皮的水中靜置十分鐘,再進(jìn)行搓洗,發(fā)黃的衣物便會(huì)重現(xiàn)白色光彩。
3、養(yǎng)護(hù)藤制品
將煮過橘子皮的水裝在噴壺中,噴灑家具后再拭干,尤其是對藤制品,可以有效防霉防蛀。
4、室內(nèi)清香劑
冬季門窗緊閉,剝好的橘子皮不要丟棄,收集起來置于屋內(nèi)令清香滿室。將它們稍微晾曬一下至半干狀態(tài),效果更佳。
5. 柑皮油的功效與作用
新會(huì)東甲村比較好
新會(huì)東甲村在歷史上是著名的圈枝柑種植基地,東甲的“甲”有“甲地”之意,意為“一等的土地”。此地原為海邊沙洲,經(jīng)歲月沉淀,漸成膏腴沃壤,特別適宜種植。東甲是傳統(tǒng)新會(huì)柑種植基地,清朝時(shí)曾被指定為朝廷貢品。東甲出產(chǎn)的柑果油胞均勻密集,藥膳均宜,蜚聲遐邇。
目前,全新會(huì)種植新會(huì)柑的土地約有70000畝,而東甲村種植新會(huì)柑的土地現(xiàn)存只有約800畝,只占了新會(huì)區(qū)新會(huì)柑種植面積的1%。每一片東甲新會(huì)陳皮都愈發(fā)珍稀,彌足珍貴。
精心培育的柑果,被農(nóng)民小心剪下。裝進(jìn)籃筐。每一個(gè)東甲圈枝柑,得水土滋養(yǎng)而成,柑皮油室飽滿,聞之清新怡神。
6. 柑橘果皮油包破裂
1.病蟲危害
柑橘幼果期,遭遇害蟲侵食柑橘果皮,很容易形成硬皮、凹陷,導(dǎo)致后期柑橘開裂。
2.營養(yǎng)不平衡
柑橘生長期間磷、鉀、鈣對柑橘裂果影響最大,其次為鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳。當(dāng)某一種或幾種元素過量,而其他元素含量較低時(shí),裂果就會(huì)增加。