蘭州牛肉炒面做法？
來(lái)源：www.cisanotes.com
時(shí)間：2023-02-21 20:53
點(diǎn)擊：237
編輯：niming
手機(jī)版
材料
前腿肉 約300公克,芥藍(lán)菜 約300公克,面條 2束,蒜 3瓣,辣椒 1根,蠔油 2/10杯,醬油 2/10杯,糖 1茶匙,香油 少許,苦茶油或其他食用油 1茶匙,太白粉 2茶匙,鹽 適量,白胡椒粉 適量
做法
1、牛肉切片、芥藍(lán)菜切段、蒜切片、辣椒斜切備用。
2、將牛肉片加入腌料拌勻，抓約15分鐘讓肉質(zhì)軟化、入味。
3、取一鍋水，待水滾后放入面條煮至熟成后撈起。
4、另取鍋將芥藍(lán)菜炒至半熟盛盤(pán)備用。
5、同鍋爆香蒜、辣椒，放入牛肉翻炒，再放入作法3的芥藍(lán)菜續(xù)炒，加入適量水及調(diào)味料。
6、同鍋放入面條拌勻即可。
用現(xiàn)拉的面和牛肉一塊炒即可
感覺(jué)不錯(cuò)，贊哦！
(0)
下次努力，加油！
(0)
