1. 紫蘇葉泡茶油的做法

主料:

新鮮紫蘇葉適量

輔料:

辣椒醬3勺、蒜末適量、花生油4勺

步驟1

將紫蘇葉洗凈，紫蘇葉剁碎，蒜瓣跟紫蘇一樣剁碎 剁成蒜蓉

步驟2

準備下鍋熱油。油熱后，倒入蒜蓉跟紫蘇醬混炒，1分鐘后先出鍋備用

步驟3

放油，熱后加入3勺辣椒醬，用量可根據(jù)自己口味調(diào)整，也可用黃豆醬等代替

步驟4

將之前炒過的紫蘇跟蒜蓉加進來混炒均勻，至紫蘇微微發(fā)黑即可出鍋

2. 紫蘇葉子泡油

放紫蘇可以讓辣椒油更紅。為了使辣椒油變得超紅，可以選擇在香料配料中增加紫草，因為這一味香料能讓辣椒油變紅增色，也是做辣椒油香料必備。此外，色素辣椒比如板椒，二荊條等，它們含有大量天然紅色色素，也能讓辣椒油變紅。

紫草屬于草藥，放點紫草可以讓辣椒油變得更紅亮。但建議只放一小片紫草即可，因為放多了辣椒油有可能會變紫色。

3. 紫蘇葉泡茶油的做法竅門

1.大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥

2.將大蒜下油爆成金黃色，加入干貝蝦米，炸至上色

3.加入紫蘇泥炸香，倒入蠔油，魚露，少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋，可別焦鍋了

4.大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。

5.用油將干貝蝦米炸至金黃撈起瀝油待用。

6.鍋里留下半碗油左右，將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。

7.加入干貝蝦米，倒入蠔油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋。

8.大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。

9.將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香。

10.倒入蠔油、魚露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋。

4. 紫蘇葉泡油的配方

用料:

紫蘇 適量

草魚 1條

姜 5片

料酒 5勺

干辣椒 10個

雞精 1勺

鹽 適量

辣椒醬 2勺

蔥 數(shù)根

醬油 3勺

紫蘇魚的做法:

步驟 1

洗干凈，切好一圈圈。

步驟 2

用鹽，姜蔥蒜，料酒腌制一個小時。

步驟 3

腌制好把姜蔥蒜挑出來，熱油把姜蔥蒜抄出味撈出，用剩下的油把魚兩面煎至金黃。

步驟 4

把姜蔥蒜，干辣椒炒香，放適量水，加入醬油雞精，辣椒醬，料酒，燒開后把魚倒進去燜。

步驟 5

魚燜十分鐘后加入紫蘇。

步驟 6

5分鐘后加蔥，出鍋。

5. 紫蘇葉油的功效與作用及禁忌

     紫蘇水的成分含有水、乙醇、丁二醇 、迷迭香、甘油、甜菜堿、水解透明質酸、亞油酸、紫蘇葉提取物、藥鼠尾草、歐百里香提取物、EDTA二鈉 、磷酸氫二鈉、PPG-6-癸基十四醇聚醚-20、羥苯甲酯、日用香精。由主要成分可以知道，該產(chǎn)品是通過植物提取來達到抗氧化、抗炎、鎮(zhèn)靜、舒緩的效果的。

      紫蘇水非常適用于油性或混油性肌膚，被譽為消滅閉口的神器。如果是經(jīng)常長痘痘的、有閉口粉刺的，或者容易過敏的人，都可以使用這款產(chǎn)品。因為這款產(chǎn)品的舒緩肌膚的效果是非常明顯的，主要特點是清爽輕薄，吸收很快，不油膩，使用后有清涼感，對于曬后鎮(zhèn)定消炎也很有效果。