茶油豬肚蛋做法大全竅門(mén)(茶油豬肚蛋做法大全竅門(mén)視頻)
1. 茶油豬肚蛋做法大全竅門(mén)視頻
步驟 1
墨魚(yú)提前一晚泡發(fā) 把中間的硬塊扔掉,黑色的膜撕掉 清理干凈腥味比較小
步驟 2
豬肚倒上面粉,當(dāng)初搓揉到 重復(fù)兩遍,用清水洗干凈 再用鹽搓一遍,用清水洗干凈
步驟 3
洗干凈的豬肚
步驟 4
把墨魚(yú)跟豬肚都切成片狀 生姜切片
步驟 5
放適量油燒熱,先把姜片爆香 倒入豬肚跟墨魚(yú)片
步驟 6
中火爆炒,加入足夠的鹽,要考慮后面加湯的量,這樣才入味 炒的過(guò)程會(huì)出很多水 不要停,接著炒
步驟 7
炒到水變干了,有點(diǎn)出油了就可以
步驟 8
把炒好的豬肚墨魚(yú)轉(zhuǎn)移到砂鍋里 如果你炒的時(shí)候油放多了,轉(zhuǎn)移的時(shí)候鍋底的油就不要倒進(jìn)去 加水大火煮開(kāi) 你喜歡喝湯多放水,不喜歡少一點(diǎn),記得前面鹽放夠
步驟 9
快煮開(kāi)的時(shí)候,把上面的浮沫舀出來(lái)倒掉 煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,慢慢燉,我燉了一個(gè)多小時(shí) 時(shí)間比較長(zhǎng)要有耐心
步驟 10
燉好,把碗里倒上白胡椒粉,蔥花 把湯裝出來(lái)就可以吃了
2. 茶油豬肚蛋煲圖片
用料;豬肚 1個(gè) ;土雞蛋 6個(gè) ;茶油 3湯勺 ;永春養(yǎng)脾散 3小包 ;永春養(yǎng)脾散燉豬肚的做法;
1.1> 把豬肚清洗干凈(可以加點(diǎn)地瓜粉跟食鹽處理下,這樣會(huì)洗的干凈些);
2.2> 雞蛋打散放進(jìn)養(yǎng)脾散和茶油加少許鹽調(diào)勻倒入豬肚;
3.3> 豬肚開(kāi)口用線縫好下鍋燉約一小時(shí);
4.4> 要吃的時(shí)候往鍋里加少許鹽再把豬肚拿出來(lái)涼涼切開(kāi)來(lái)里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成塊也一起切來(lái)配湯吃;小貼士;這湯味道不錯(cuò)一股香氣撲鼻而來(lái)關(guān)鍵的是養(yǎng)脾胃我們這里很多有胃病的人都吃這個(gè)據(jù)說(shuō)療效很好.因?yàn)樽x書(shū)的時(shí)候沒(méi)能乖乖的按時(shí)吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病常常會(huì)胃口不好,后來(lái)連著吃了幾個(gè)這樣的豬肚有時(shí)候早晨還拿養(yǎng)脾散來(lái)拌煮好的米湯喝漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來(lái)吃吃??!
3. 茶油豬肚湯的做法大全
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)
冬天需要這樣溫暖美味營(yíng)養(yǎng)均衡的菜,一鍋就搞定
用料豬肚 1個(gè)姜 一小塊切片凍豆腐 一塊料酒 適量鹽 適量白菜 喜愛(ài)量胡椒粉 香蔥 少許
黑胡椒豬肚燉豆腐(鑄鐵鍋)的做法步驟將做法保存到手機(jī)步驟 1用面粉或茶油抹在豬肚上洗凈,冷水煮開(kāi)汆水,撈出切小條,姜去皮切片。步驟 2將鑄鐵鍋小火預(yù)熱,加一勺茶油,放入姜片和豬肚翻炒,加一勺料酒翻炒一會(huì)。 然后一次加足開(kāi)水,燒開(kāi)后開(kāi)大中火(火焰不要超出鍋底)燉半小時(shí)后,蓋蓋小火燉40分鐘以上湯色變白。步驟 340分鐘后加入切塊的凍豆腐,放鹽試味調(diào)味,煮十分鐘加入白菜很快變軟,關(guān)火。撒胡椒粉,蔥花。
4. 茶油豬肚蛋做法大全竅門(mén)視頻教程
玉米10克、紅豆30克、黑豆30克、薏仁20克、花生30克、綠豬肚1個(gè)黃芪10克、黨參10克、鮮蓮子50克、紅棗15克、淮山15克、枸杞3克、茶籽油10克、鹽適量、姜1塊、豬肚一個(gè),面粉一袋
1.豬肚沖洗片刻,剔除油脂用面粉兩面反復(fù)搓洗干凈鍋里倒入適量清水,放姜片和豬肚焯水再撒鹽兩面反復(fù)搓洗干凈.;玉米、紅豆、黑豆、薏仁、花生所有雜糧用小火炒10分鐘。
2.鍋里一次性倒入兩斤水,放豬肚、黃芪、黨參,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮一個(gè)小時(shí)鍋里先熄火,取出豬肚,晾涼,切絲
3.豬肚再次下鍋,同時(shí)放入紅棗、蓮子、淮山,雜糧大火煮開(kāi).。
4.轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),放枸杞再煮十分鐘,放油鹽調(diào)味,起鍋裝盤(pán)即可
5. 茶油豬肚蛋的做法視頻
茶油茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸(油酸),其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)比檢測(cè):“七善”野茶油的油酸含量為85%,且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪,對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明,人體中油酸含量越高,冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。
6. 茶油豬肚蛋做法大全竅門(mén)視頻教學(xué)
完全可以!教你種豬肚包蛋的做法:
1、原料:豬肚1個(gè),7個(gè)土雞蛋,香菇,茶油;
2、豬肚依次用淀粉,醋,菜油洗過(guò),將有油的那面包在里面,撈過(guò)備用;
3、雞蛋打開(kāi)加鹽,料酒,茶油打散,倒入撈過(guò)的豬肚內(nèi),用棉線封上口;
4、將裝蛋的豬肚在鍋里煮開(kāi)放入砂鍋加香菇煲4-5個(gè)小時(shí)就好了。