1. 玉林茶油哪里買便宜好用

在玉林，“牛巴”是一種十分難得的傳統(tǒng)美食，說它難得一是它的制作不易，二是因其味美而非常暢銷。

　　傳說南寧開慶年間，一個姓鄺的鹽販子，在運鹽途中牛累死了。他舍不得將牛丟棄，便把宰好的牛肉腌起來，曬成牛肉干?；丶乙院螅严膛?。肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香撲鼻，滿室清香，左鄰右舍聞香而且至。主人便熱情地請鄉(xiāng)鄰共同品嘗，席間從人無不稱道肉香味美。因于“牛巴”的味道香美，“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風(fēng)味美食。

　　 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美肴，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精選新鮮牛肉（黃牛后腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經(jīng)制作而成加工。

　　 玉林牛巴的制作歷史悠久，但初期制作規(guī)模小，銷售量少。30年代至40年代，西街吳常昌的牛巴最負(fù)盛名，曾裝罐頭，銷往柳州、桂林、貴陽、昆明、重慶等地。解放后，隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，制作牛巴的數(shù)量增加，懂得制作工藝的人也比前多。牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔必備之食品。

　　江湖雜耍有一句俗語，叫作“一招鮮，吃遍天”。這句話用來形容“玉林牛巴”是最適合不過的了。正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。為下酒的名菜、佐餐的佳肴，更是饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席，以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。

　　玉林牛巴的主料很普通，用的是黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）。但是經(jīng)過精心加工后，卻能入口感覺“肉質(zhì)細而有嚼勁，吃后滿口生香”，堪稱地方一絕。據(jù)《清異錄》載：牛巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及”。怪不得牛巴作為桂東南的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，一直流傳至今。

　　玉林牛巴味美鮮香，制作過程卻是頗費功夫的。在朋友的小店里，我目睹了玉林牛巴的制作全過程。

　　首先是選料。選用黃牛臀部肉，洗凈后用刀片成長１２厘米、寬６厘米、厚２厘米左右的薄片，放在盆內(nèi)，加白酒、精鹽、醬油、白糖、味精、姜汁蒜白蔥白各、小蘇打、硝水，混合拌勻后腌漬１至２小時。

　　然后，取一個簸箕，將腌制好的牛巴片一塊塊地攤在簸箕上，在室外曝曬至七成干。

　　最后是下油鍋。在干凈鍋里加精油（即未使用過的植物油，使用茶油或花生油最佳）少許，爆熱；加入八角５０克、草果８個、沙姜４０克、桂皮５０克、丁香４０克、桂花４０克、桔皮１００克、花椒５０克、茅根２００克、姜塊（搗爛）１００克、蒜白（搗爛）１００克、發(fā)冬菇１００克、爆香；再放入曬好的肉干，用中火炒，待肉干回軟，鍋中無汁時，加入清油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制２小時。注意，在煨制過程中要按時揭蓋翻炒，以免焦鍋底。

　　牛巴煨好，揀去姜、蒜及其它香料，自然晾干晾涼，就可以上飯桌或另配原料烹制各種菜肴了。

　　正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美肴，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精選新鮮牛肉（黃牛后腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經(jīng)制作而成加工。

2. 玉林茶葉批發(fā)在哪里

廣西是少數(shù)民族眾多的省區(qū)，常年氣溫保持20-27℃，飲食文化比較多元，造就了眾多特色美食，最具代表性的要屬柳州螺螄粉了。廣西有一定知名度代表性的特產(chǎn)美食如下:

南寧:老友粉，橫縣茉莉花茶，武鳴沃柑

柳州:螺螄粉，螺螄鴨腳煲，柳城云片糕，柳城牛臘巴，三江春茶，融安金桔

桂林:豆腐乳，三花酒，桂林米粉，荔浦芋頭，永福羅漢果，恭城柿餅

梧州:龜苓膏，六堡茶

玉林:芝麻糊，牛巴

河池:巴馬火麻糊，環(huán)江香豬

北海:魷魚干等海產(chǎn)品

欽州:海鴨蛋

百色:芒果

3. 玉林油茶基地

(1)在廣西壯族自治區(qū)玉林市玉州區(qū)南部，東有南流江流貫，西依六萬大山。面積215平方千米。人口7.4萬。鎮(zhèn)人民政府駐樟木圩，人口6600。集市地處樟木村旁，圩以村名。1950年為玉林縣第五區(qū)，1958年屬五星公社，1959年稱樟木公社。1962年改區(qū)，1968年復(fù)公社，1984年改鄉(xiāng)，1990年置鎮(zhèn)。產(chǎn)稻、木薯、柑橙、荔枝、油茶、香蕉、油桐、甘蔗、煙葉、茶葉等。有農(nóng)機具、木器、造紙、醬料等廠。特產(chǎn)豉油膏。集市貿(mào)易以飼料、木薯、蜜柑、烏桕籽、荔枝為大宗。

(2)在廣西壯族自治區(qū)岑溪市中部。面積161.6平方千米。人口3.8萬。鎮(zhèn)人民政府駐岑城工農(nóng)路。以境內(nèi)多樟樹得名。1951年為岑溪縣一區(qū)，1958年稱東風(fēng)公社，1959年改稱樟木公社，1961年屬新圩區(qū)。1962年改區(qū)，1968年復(fù)公社，1984年改鄉(xiāng)，1994年置鎮(zhèn)。產(chǎn)稻、花生、甘蔗、木薯、荔枝、龍眼、柑橙、茶葉、八角、玉桂等。有水電、農(nóng)機、紅磚、編織、花崗石板材等廠。324國道經(jīng)此，有公路通市內(nèi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

(3)在西藏自治區(qū)聶拉木縣南隅、波曲(河)濱。面積430平方千米，人口1680。鎮(zhèn)人民政府駐樟木，人口400。樟木，系用漢字譯寫的藏語地名，意為“鄰近、旁邊”。曾譯章姆、查木。還曾稱前衛(wèi)。1960年始建樟木鄉(xiāng)，1974年改公社，1983年復(fù)鄉(xiāng)。1988年撤區(qū)并鄉(xiāng)時，將樟木、貢巴沙巴(簡稱貢沙)鄉(xiāng)合并改置樟木鎮(zhèn)。農(nóng)產(chǎn)青稞、小麥、玉米、油菜籽等，畜產(chǎn)牦牛、藏系綿羊、山羊等。為自治區(qū)邊境重鎮(zhèn)之一。鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有自治區(qū)重要的通商口岸。建在波曲(河)上的友誼橋，為中尼公路的終點，是中國與尼泊爾陸路貿(mào)易的主要通道。

4. 玉林茶葉

廣西神農(nóng)茶業(yè)坐落在中國茉莉花之都—中國廣西橫縣

5. 玉林茶油哪里買便宜好用點

截至2019年，博白縣下轄317個行政村，博白鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、頓谷鎮(zhèn)、水鳴鎮(zhèn)、那林鎮(zhèn)、江寧鎮(zhèn)、三灘鎮(zhèn)、黃凌鎮(zhèn)、亞山鎮(zhèn)、旺茂鎮(zhèn)、東平鎮(zhèn)、沙河鎮(zhèn)、菱角鎮(zhèn)、新田鎮(zhèn)、鳳山鎮(zhèn)、寧潭鎮(zhèn)、文地鎮(zhèn)、英橋鎮(zhèn)、那卜鎮(zhèn)、大垌鎮(zhèn)、沙陂鎮(zhèn)、雙旺鎮(zhèn)、松旺鎮(zhèn)、龍?zhí)舵?zhèn)、大壩鎮(zhèn)、永安鎮(zhèn)、徑口鎮(zhèn)、浪平鎮(zhèn)等28個鎮(zhèn)。

擴展知識：

1、博白鎮(zhèn)

博白鎮(zhèn)1950年設(shè)城廂鎮(zhèn)。1957年改城關(guān)鎮(zhèn)。1958年屬城廂公社。博白鎮(zhèn)位于北緯22.27°，東經(jīng)110.17°，廣西東南端，博白縣內(nèi)。西接浪平鎮(zhèn)，北靠玉林市沙田是博白縣城的駐地，也是博白縣第一大鎮(zhèn)。

2、雙鳳鎮(zhèn)

位于廣西玉林市博白縣北部，距縣城25公里，東與玉林市福綿區(qū)樟木鎮(zhèn)相鄰，南與博白縣浪平鎮(zhèn)接壤，西與浦北縣平睦鎮(zhèn)交界，北與欽州市浦北縣六硍鎮(zhèn)毗鄰。雙鳳鎮(zhèn)1950年屬浪平區(qū)（二區(qū)），1969年屬浪平公社。1984年屬浪平鄉(xiāng)，1986年由浪平鄉(xiāng)析設(shè)雙鳳鄉(xiāng)。

3、頓谷鎮(zhèn)

在博白縣中部偏西北。面積139平方公里。人口5萬。轄10村委會，有236自然村。1959年由沙河公社析設(shè)頓谷公社。1984年改設(shè)鄉(xiāng)。1993年改置鎮(zhèn)。產(chǎn)甘蔗、荔枝、龍眼、黃欖、黑欖、柑橙、茶油、煙葉等。有中小13所。

4、旺茂鎮(zhèn)

旺茂鎮(zhèn)位于博白縣中部，距博白縣城20公里，博龍（博白-龍?zhí)叮?、水英（水鳴-英橋）二級公路穿鎮(zhèn)而過，玉鐵高速公路在鎮(zhèn)區(qū)設(shè)有出口，上通玉林、南寧，下達北海、湛江等地，貫通東西南北，交通便利，是博白縣中部政治、經(jīng)濟、文化的中心和商品集聚地。

5、菱角鎮(zhèn)

菱角鎮(zhèn)位于博白縣西南部，與合浦縣、浦北縣相毗鄰，距博白縣城62公里。菱角鎮(zhèn)有廣闊的山嶺和水域，山嶺面積13萬畝，水域面積2萬畝，適宜發(fā)展經(jīng)濟林種植和網(wǎng)箱養(yǎng)魚。